コーンフレークでパリパリチキン

お酒のおつまみにも子供のおやつにも

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
4人分

材料

鶏むね肉 4枚
コーンフレーク 1.5カップ
サラダ油 適量
[下味]
塩コショウ 少々
にんにく(潰したもの) 1片
マヨネーズ 大さじ2
白ワイン 大さじ1
小麦粉 大さじ2

作り方

1
鶏肉は繊維に沿って、一口大のそぎ切りにして、下味の材料をよくもみ込む。
2
バットにコーンフレークを広げて、①の肉を一切れずつ入れ、よくまぶす。
3
フライパンに約1センチの深さに油を入れて熱し、②を並べる。弱火で、両面をこんがりとよく焼く。
4
お好みでレモンなどを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

●コーンフレークはプレーンのものを使うようにしてください。
●フレークをまぶすときは、少し押し付けるようにしたほうがしっかりつきます。

コーンフレークでパリパリチキン

お酒のおつまみにも子供のおやつにも

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材料

鶏むね肉 4枚
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サラダ油 適量
[下味]
塩コショウ 少々
にんにく(潰したもの) 1片
マヨネーズ 大さじ2
白ワイン 大さじ1
小麦粉 大さじ2

コーンフレークでパリパリチキン

レシピID :785 投稿日 12 JUN 2015

4人分

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4枚
1.5カップ
適量
少々
1片
大さじ2
大さじ1
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作り方

1
鶏肉は繊維に沿って、一口大のそぎ切りにして、下味の材料をよくもみ込む。
2
バットにコーンフレークを広げて、①の肉を一切れずつ入れ、よくまぶす。
3
フライパンに約1センチの深さに油を入れて熱し、②を並べる。弱火で、両面をこんがりとよく焼く。
4
お好みでレモンなどを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

●コーンフレークはプレーンのものを使うようにしてください。
●フレークをまぶすときは、少し押し付けるようにしたほうがしっかりつきます。

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