アランチーニ(ライスコロッケ)、鍋を食べた後の出汁を再再利用

お鍋をして、翌日残った出汁で雑炊を楽しみ、更に残ったご飯をアランチーニ(ライスコロッケ)にして、3回楽しみました。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分 準備: 5 min 調理: 15 min カロリー: 150 cals

材料

鍋で残った雑炊 2人分
チーズ お好み
1個
パン粉 適量
ミートソース お好み

作り方

1
鍋を食べて、翌日その出汁で雑炊を作りました。そのご飯を更にリサイクル。雑炊をしなかったら、ご飯を2倍量の残り出汁で炊いて、炊き込みご飯。
2
パーティ用には一口サイズに、普段の食事やスナックには好みの大きさに丸め、中にチーズを包む。火を通す時に崩れないよう固めに握る。
3
溶き卵に潜らせ、パン粉をまぶす。ヘルシーにするならオーブンやエアーフライヤーで加熱、気にしないなら油で揚げる。お好みでミートソースを。

コツ・ポイント

アランチーニ(ライスコロッケ)、鍋を食べた後の出汁を再再利用

お鍋をして、翌日残った出汁で雑炊を楽しみ、更に残ったご飯をアランチーニ(ライスコロッケ)にして、3回楽しみました。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

カロリー: 150 cals

材料

鍋で残った雑炊 2人分
チーズ お好み
1個
パン粉 適量
ミートソース お好み

アランチーニ(ライスコロッケ)、鍋を食べた後の出汁を再再利用

レシピID :3362 投稿日 13 JAN 2021

2人分

準備 5min
調理 15min
カロリー150cals
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お鍋をして、翌日残った出汁で雑炊を楽しみ、更に残ったご飯をアランチーニ(ライスコロッケ)にして、3回楽しみました。

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2人分
お好み
1個
適量
お好み

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5min
調理
15min
1
鍋を食べて、翌日その出汁で雑炊を作りました。そのご飯を更にリサイクル。雑炊をしなかったら、ご飯を2倍量の残り出汁で炊いて、炊き込みご飯。
2
パーティ用には一口サイズに、普段の食事やスナックには好みの大きさに丸め、中にチーズを包む。火を通す時に崩れないよう固めに握る。
3
溶き卵に潜らせ、パン粉をまぶす。ヘルシーにするならオーブンやエアーフライヤーで加熱、気にしないなら油で揚げる。お好みでミートソースを。
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MIDNIGHT KITCHEN
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クリスマスにつきものの芽キャベツ。この国ではクタクタに水煮にしますが、嫌いな人が多いのも納得。素材の味を活かすよう、今年は蒸し焼きにして食べましょう。
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イギリスでは週末に家族でロースト料理を楽しみ、残ったお肉や野菜をパイにして後日食べる習慣があります。市販のパイシートで再現しました。
市販のパイシート, 残り物のお肉、魚、野菜など, 牛乳
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生食用のマグロやサーモンが手に入ったら、秘伝の漬けたれに浸して山かけ丼としてモリモリ食べましょう。刺身も良いですが、づけにした魚で更にご飯が進みます。
濃口醤油, みりん, 酒, 生食用マグロ、サーモン等, 長芋, ワサビ、刻みネギ等, ご飯
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これからの季節、鍋には欠かせないマロニー。これを使って簡単なサラダを作りました。副菜にどうぞ。和風さっぱり風味です。
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ささっと作るおかずあんかけ第二弾、イカとセロリ編。セロリのシャキシャキとした食感、イカの滋味、塩味の組み合わせが美味しいです。
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クリーミーなソース、フレッシュなトマトがアクセントに
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身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。
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エビ, 塩(エビ洗浄用), 片栗粉(エビ洗浄用), 塩こしょう, 片栗粉, リーク, サラダ油, ラー油, 酢, 水溶き片栗粉, 【タレ】, にんにく(チューブ), しょうが(チューブ), 豆板醤, トマトケチャップ, 水, 【味付け】, 酒, 砂糖, 鶏がらスープの素, 白コショウ
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