English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

ほうれん草とベーコンのタリアテッレ

アーリオオーリオペペロンチーノの要領でさっくり作れます
Prep: 5mins cook:12mins
Tagliatelle

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 準備: 5 min 調理: 12 min

材料

タリアテッレTagliatelle 240g
薄切りベーコン 3枚
ほうれん草 100g
チェリートマト ５－６個
パンチェッタ 50g
サンドライドチリ １本
にんにく １片
たまねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ３
パルミジャーノレッジャーノ 大さじ２～３
飾り用パセリ 少々

作り方

1
たっぷりのお湯を沸かし、お湯の１～1.5％の塩を入れてタリアテレを茹で始めます。塩はお湯1?に対して10～15g。
2
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、潰したニンニクを入れて中火で火を入れニンニク油を作ります。
3
パンチェッタ、タマネギのみじん切りを入れてパンチェッタが小さくなるまで火を入れていきます。
4
ざく切りベーコンとトマト、種を取り除いたチリを粉々にして入れて火を入れていきます。
5
④の具材が焦げそうになったらパスタの茹で汁をお玉に2.5杯くらいフライパンに移します。
6
どんどん水分を飛ばして油と水分を乳化させます。水がなくなったら茹で汁か水を足します。
7
パスタが茹で上がる1分くらい前にほうれん草を生のまま投入。ほうれん草はあっという間に小さくなります。
8
パスタが茹で上がったらフライパンに移し、1分ほどソースに絡めて完成。お皿に盛ってパルメザンを振っていただきます。

コツ・ポイント

●いつもながらパスタを茹でる際の塩の量とソースの乳化が命です。
●ほうれん草は火が入るとちっちゃーくなっちゃうので一人100gでもいいかもしれません。

ほうれん草とベーコンのタリアテッレ

アーリオオーリオペペロンチーノの要領でさっくり作れます
Prep: 5mins cook:12mins
Tagliatelle

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

準備: 5 min

調理: 12 min

材料

タリアテッレTagliatelle 240g
薄切りベーコン 3枚
ほうれん草 100g
チェリートマト ５－６個
パンチェッタ 50g
サンドライドチリ １本
にんにく １片
たまねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ３
パルミジャーノレッジャーノ 大さじ２～３
飾り用パセリ 少々
  1. ホーム
  2. Tobuchan
  3. ほうれん草とベーコンのタリアテッレ

ほうれん草とベーコンのタリアテッレ

レシピID :1929 投稿日 09 JUN 2016
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 5min
調理 12min
閲覧数 2,830
印刷数 17

お気に入り登録 1

アーリオオーリオペペロンチーノの要領でさっくり作れます
Prep: 5mins cook:12mins
Tagliatelle

Share
Tobuchan
Recipe By
HOME
Tobuchan
228レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
240g
3枚
100g
５－６個
50g
１本
１片
1/4個
大さじ３
大さじ２～３
少々

作り方

準備
5min
調理
12min
1
たっぷりのお湯を沸かし、お湯の１～1.5％の塩を入れてタリアテレを茹で始めます。塩はお湯1?に対して10～15g。
2
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、潰したニンニクを入れて中火で火を入れニンニク油を作ります。
3
パンチェッタ、タマネギのみじん切りを入れてパンチェッタが小さくなるまで火を入れていきます。
4
ざく切りベーコンとトマト、種を取り除いたチリを粉々にして入れて火を入れていきます。
5
④の具材が焦げそうになったらパスタの茹で汁をお玉に2.5杯くらいフライパンに移します。
6
どんどん水分を飛ばして油と水分を乳化させます。水がなくなったら茹で汁か水を足します。
7
パスタが茹で上がる1分くらい前にほうれん草を生のまま投入。ほうれん草はあっという間に小さくなります。
8
パスタが茹で上がったらフライパンに移し、1分ほどソースに絡めて完成。お皿に盛ってパルメザンを振っていただきます。

コツ・ポイント

●いつもながらパスタを茹でる際の塩の量とソースの乳化が命です。
●ほうれん草は火が入るとちっちゃーくなっちゃうので一人100gでもいいかもしれません。

カテゴリー

イタリア クイックレシピ パスタ ほうれんそう チーズ トマト ベーコン ちゃちゃっと 小腹がすいた

Related spinach bacon pasta Tagliatelle Peperoncino パスタ スパゲッティ タリアテッレ ホウレン草 ほうれんそう ペペロンチーノ
HOME
Tobuchan
228レシピ公開中！
とぶちゃん
TOBUCHAN
Step into my kitchen!

ソーセージと野菜のポトフ

寒い時はポトフでポカポカ
好みのソーセージ, ベーコン, にんじん, たまねぎ, じゃがいも（中）, ラディッシュ, ポインテドキャベツ, お好みのストックキューブ, お湯, 塩コショウ, オリーブオイル, タイム, ローズマリー
HOME

DORITOS チキンかつ

コーンチップのDORITOS CHILLI HEATWAVEを砕いてパン粉替わりに使ってみました。
鶏むね肉, 冷凍イカ, 塩コショウ, DORITOS CHILLI HEATWAVE, 小麦粉, たまご, スプレーオイル
HOME

高野豆腐ピリ辛エビあんかけ

新鮮な豆腐が手に入りづらいイギリスでは保存のきく高野豆腐が便利です。
高野豆腐, ☆一味, ☆ほんだし, ☆めんつゆ（ストレート）, ☆みりん, ☆酒（白ワイン可）, ☆しょう油, スプリングオニオン, 冷凍むきエビ, 水溶き片栗粉
HOME

ベーキングトレイで簡単スモークサーモン寿司

ジョンルイス地下で見つけた18cm×12cｍ、深さ1cm程度の小さなオーブントレイ。これがとってもいいサイズ。これ２つあれば無敵です。
すし飯, スプリングオニオン, スモークサーモン, わさび
HOME

チリコンカーン de おにぎらず

悔しいけれど缶詰チリコンカーンがとっても美味しいのでそのまんま包んでしまいました。ちょっとはみ出て見栄え悪いけど美味しい！　　
チリコンカーン, レタスの葉, マヨネーズ, はちみつ, たまご, ご飯（茶碗に軽く１杯）, 焼き海苔, 塩（ご飯の味付け用）
HOME

カッチカチ水切りヨーグルトの作り方

グリークヨーグルトよりもさらに硬い本物の水切りヨーグルトです。 prep: overnight
Yeo Valleyのオーガニックヨーグルト
HOME

似たレシピ

トマトとモツァレラパスタ

トマトとモツァレラだけでおいしいパスタの出来上がり。我が家の三大人気メニュー。
トマト（２パック）, モツァレラ, クリームチーズ, 塩こしょう, リングイネ, にんにく（みじん切り）, 玉ねぎのみじん切り, ルッコラ
KGOHAN
PRO

カッチョ・エ・ペペでパパ、かっちょええ

カッチョはチーズ、ペペは胡椒。イタリア・ラツィオ地方の伝統レシピ。間食として子どもにも大人にも人気だとか。こんなん週末、サクッと作ったら「パパ、かっちょええ」と株も上がります...（冷汗）
スパゲッティ, 塩（パスタ茹で用）, バター, オリーブオイル, 胡椒, 水, パルミジャーノ・レッジーノ
Tobuchan
HOME

本格ローマ風讃岐うどん de カルボナ～ラ

美味しいから勝手に姉妹都市提携しちゃいました。 カルボナ～ラはパスタよりむしろ讃岐うどんの方が合うんじゃないかな、の一品。
好みの乾麺讃岐うどん, パンチェッタorベーコン, 玉ねぎ（中サイズ）, 黒コショウ, オリーブオイル, たまご　全卵, たまご　卵黄, ペコリーノ・ロマーノチーズ
KitchenCIB
HOME

ナポリの娼婦風パスタ、プッタネスカ

プッタネスカ、とは娼婦風という意味。言葉の由来はいろいろ説があって定かではないものの、ナポリ発のちょっと刺激が強いパスタです。
にんにく, 鷹の爪, 黒オリーブ, アンチョビ, ケイパー（酢漬け）, トマト缶（Chopped）, オリーブオイル, フレッシュパセリ, スパゲッティ
KitchenCIB
HOME

お手製ニョッキ、トマトとモッツアレラソース

モッツアレラとパルミジャーニ、チーズタップリで食べやすいニョッキです。
ポテト, 薄力粉, 塩コショウ, パルミジャーニチーズ, 卵黄, 【トマトソース】, にんにく, オリーブオイル, チェリートマト缶, フレッシュバジル, モッツアレラチーズ
Tobuchan
HOME

ホワイトチョコのティラミス風

赤と白のストライプで華やかに！
《ラズベリーソース》, ラズベリー, 砂糖, 《ホワイトチョコベースのソース》, 【Ａ】, ホワイトチョコ, マスカルポーネ, 【Ｂ】, ダブルクリーム, 《もりつけ》, 「Lotus」Speculoos cookies
Yukiko
PRO

新着レシピ

シーフードマカロニグラタン

ホワイトソース不要の「時短」「手抜きを感じさせない」マカロニグラタンです。
シーフードミックス, パスタ(De Cecco Pasta Cavatappi), リーク, マッシュルーム, バター, 薄力粉, ワイン, 塩, こしょう, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO

クルミとじゃこの和え物〜ご飯のおともに〜

「甘辛なじゃことクルミ」があればおかずはいらない・・・
じゃこ, くるみ, 醤油, 砂糖, 酒, 水, 粉唐辛子（韓国産、粉末）, ごま油
KGOHAN
PRO

ローストビーフサラダ

あらかじめ作っておける華やかな１品！
サーロインビーフ塊肉 sirloin, 塩, 粗挽き黒胡椒, オリーブオイル, クレソン, 赤パプリカ, 【Ａ】（ホースラディッシュドレッシング）, ホースラディッシュソース, 玉ねぎ（みじん切り）, マヨネーズ, エクストラバージンオリーブオイル, リンゴ酢, しょう油
Yukari Elliott
PRO

赤い炊き込みご飯

赤飯に見えて…うれしい驚きのあるメニュー！
米, 赤ワイン, 水, チキンキューブ, 豆の水煮 mixed pulses, バター
Yukari Elliott
PRO

ごちそう握り　かに玉風バージョン

具材をいろいろ変えても楽しい！ カニカマ＋炒り卵＋グリンピース
炊いたご飯, 卵, 冷凍グリンピース, カニカマ, ごま油
Yukari Elliott
PRO

ごちそう握り　スモーク鯖バージョン

具材をいろいろ変えても楽しい！ フライドオニオン＋スプリングオニオン＋スモーク鯖 所要時間25分（ご飯を炊く時間は除く）
炊いたご飯, フライドオニオン, スプリングオニオン（小口切り）, スモーク鯖（プレーン、皮を取り除いたもの）
Yukari Elliott
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.