2月の生和菓子、梅の花

2月の生和菓子。季節の梅の花をモチーフに、英国で売っている缶詰を使って作りましょう。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
8個分 準備: 10 min 調理: 15 min カロリー: 120 cals

材料

バタービーンズ 1缶
砂糖 80グラム
100cc
食紅 1-2滴
柚子またはレモンの皮 少々

作り方

1
バタービーンズの缶詰を空け、丁寧に皮を剥く。400グラム缶から160グラムぐらい中身が取れます。
2
フードプロセッサーに豆と水、砂糖を入れ、液状にする。それを弱火の鍋でじっくり水分を飛ばしていく。ヘラで筋を付けて2-3秒崩れなければ完成。
3
食紅で色を付け、冷めたら大さじ山盛り位の分量(30g)に分け、成形。真ん中に柚子かレモンの皮を飾り出来上がり。

コツ・ポイント

お豆の皮は面倒がらずに剥くと、なめらかな餡が出来ます。食紅はブランドにより色の濃さが違うので、楊枝などで少しづつ加えて下さい。

2月の生和菓子、梅の花

2月の生和菓子。季節の梅の花をモチーフに、英国で売っている缶詰を使って作りましょう。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

8個分

準備: 10 min

調理: 15 min

カロリー: 120 cals

材料

バタービーンズ 1缶
砂糖 80グラム
100cc
食紅 1-2滴
柚子またはレモンの皮 少々

2月の生和菓子、梅の花

レシピID :3029 投稿日 01 FEB 2019

8個分

準備 10min
調理 15min
カロリー120cals
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2月の生和菓子。季節の梅の花をモチーフに、英国で売っている缶詰を使って作りましょう。

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材料

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1缶
80グラム
100cc
1-2滴
少々

作り方

準備
10min
調理
15min
1
バタービーンズの缶詰を空け、丁寧に皮を剥く。400グラム缶から160グラムぐらい中身が取れます。
2
フードプロセッサーに豆と水、砂糖を入れ、液状にする。それを弱火の鍋でじっくり水分を飛ばしていく。ヘラで筋を付けて2-3秒崩れなければ完成。
3
食紅で色を付け、冷めたら大さじ山盛り位の分量(30g)に分け、成形。真ん中に柚子かレモンの皮を飾り出来上がり。

コツ・ポイント

お豆の皮は面倒がらずに剥くと、なめらかな餡が出来ます。食紅はブランドにより色の濃さが違うので、楊枝などで少しづつ加えて下さい。

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MIDNIGHT KITCHEN
Step into my kitchen!
簡単で美味しいチャウダーを、みんなが好きなチキンとコーンで作りました。クリスピーベーコンも添えて少しおしゃれに。
チキン, ストリーキーベーコン, リーク, 大きめのジャガイモ, コーン325g缶, 水, 牛乳, 白ワイン, チキンのストックポット, タイム, 塩, 生クリーム
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今回のレシピはお肉(タンパク質)を分解する酵素を多く含むフルーツで下ごしらえし、それに合うバルサミコ酢を仕上げのソースに使うこと。いろんなお肉や野菜で応用が効きます。
キウイフルーツ, お肉(豚肩ロースなど), 野菜(好きなもの), バルサミコ酢(Modena産), 醤油、白ワイン(酒), 顆粒だし、トマトピューレ
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マロニーを使った簡単サラダの第二弾。ヨーグルトとマヨネーズなどを使ったクリーミー編です。
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焼豚や角煮、作ってみると肉がパサパサで味気ないことが多い。そこで下茹での後、煮ないで漬け置き。玉ねぎ、バルサミコの漬け汁に一晩おいて、ジューシーでさっぱりした豚バラをどうぞ
豚バラ, 紅茶ティーバッグ, 玉ねぎ, バルサミコ, みりん, 醤油
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寒い日に食べたくなる日本風クリームシチュー。英国スーパーで売っている食材と調味料で作りました。懐かしい味にほっこり温まります。
Coleman Cheddar Cheese Sause, 肉類(ベーコンなど), 好きな野菜, 牛乳, 水, 顆粒ブイヨン, 生クリーム
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野菜と植物たんぱくの王様、ブロッコリーと豆腐を合わせて白和え。イギリスでも作り易いよう、スーパーで売っているピーナッツサテイソースをゴマの代用にして作りました。ヘルシー、かつ調理簡単。
ブロッコリー, 豆腐, サテイソース, 砂糖, 濃縮めんつゆ
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フィロペストリー, 小豆水煮缶, 砂糖, 塩, クリームチーズ, バター
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バタービーンズ缶, グラニュー糖, ダブルクリーム, Puff Pastry(市販のパイ生地)
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Self rising flour, グラニュー糖, 塩, ベーキングパウダー, 卵, 溶かしバター, ミルク, バニラエッセンス, アズキ缶
Tobuchan
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出来上がり量 約800g 冷凍可 所要時間 1時間半~2時間
オーガニック小豆, ゴールデンキャスターシュガー, シーソルト, 水
端午の節句に向け、菖蒲の練りきりレシピです。
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薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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