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日本風クリームシチューを英国スーパーの調味料で

寒い日に食べたくなる日本風クリームシチュー。英国スーパーで売っている食材と調味料で作りました。懐かしい味にほっこり温まります。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
4人分 調理: 25 min

材料

Coleman Cheddar Cheese Sause 1パック
肉類（ベーコンなど） 200g
好きな野菜 お好み
牛乳 800cc
水 200cc
顆粒ブイヨン 小匙2
生クリーム お好み

作り方

1
今回使うのはこれ。Colman's cheddar cheese sauseの素。テスコで1.30ポンドぐらい。
2
ベーコンなどを食べ易い大きさに切り鍋に用意。
3
野菜も用意。今回は玉ねぎ1個、人参2本、インゲン一つかみ、カリフラワー半個。
4
ベーコンと一緒に煮ても崩れない野菜を入れ中火。全体に火が通ったら、余分な油はペーパーで取る。
5
牛乳800ccとブイヨンを入れ強火。沸騰したら煮こぼれないよう中火で10分ぐらい。その間チーズソースの素を水で溶く。
6
固い野菜が煮えたら煮崩れしやすい野菜と水で溶いたソースを加え煮込む。仕上げにお好みで生クリームを加えコクを出す。

コツ・ポイント

コーンや白菜、ズッキーニ等もいけます。

日本風クリームシチューを英国スーパーの調味料で

寒い日に食べたくなる日本風クリームシチュー。英国スーパーで売っている食材と調味料で作りました。懐かしい味にほっこり温まります。

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4人分

調理: 25 min

材料

Coleman Cheddar Cheese Sause 1パック
肉類（ベーコンなど） 200g
好きな野菜 お好み
牛乳 800cc
水 200cc
顆粒ブイヨン 小匙2
生クリーム お好み
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日本風クリームシチューを英国スーパーの調味料で

レシピID :1462 投稿日 16 DEC 2015
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4人分

調理 25min
閲覧数 7,993
印刷数 256

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寒い日に食べたくなる日本風クリームシチュー。英国スーパーで売っている食材と調味料で作りました。懐かしい味にほっこり温まります。

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200g
お好み
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小匙2
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1
今回使うのはこれ。Colman's cheddar cheese sauseの素。テスコで1.30ポンドぐらい。
2
ベーコンなどを食べ易い大きさに切り鍋に用意。
3
野菜も用意。今回は玉ねぎ1個、人参2本、インゲン一つかみ、カリフラワー半個。
4
ベーコンと一緒に煮ても崩れない野菜を入れ中火。全体に火が通ったら、余分な油はペーパーで取る。
5
牛乳800ccとブイヨンを入れ強火。沸騰したら煮こぼれないよう中火で10分ぐらい。その間チーズソースの素を水で溶く。
6
固い野菜が煮えたら煮崩れしやすい野菜と水で溶いたソースを加え煮込む。仕上げにお好みで生クリームを加えコクを出す。

コツ・ポイント

コーンや白菜、ズッキーニ等もいけます。

カテゴリー

英国 煮物・シチュー チーズ ベーコン ちゃちゃっと

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MIDNIGHT KITCHEN
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高級レストラン並み。アンコウとホタテのレアソテー、黒トリュフ添え

今日のレシピは高級レストランを目指し、食材も良いものを使います。新鮮なアンコウとホタテ、ボルディエ海藻バター、黒トリュフなど。付け合わせはポテトピューレと温野菜。特別な食事にどうぞ。
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漬けサーモンの山かけ丼、ごはんが進みます。

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濃口醤油, みりん, 酒, 生食用マグロ、サーモン等, 長芋, ワサビ、刻みネギ等, ご飯
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残りご飯で、トリュフ香る高級っぽいリゾット

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自家製チョコマーブルパン

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レストラン級、黄金の本格派コンソメスープ

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