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アスパラガスと魚のベイク

ヴィネガーとレモンのさっぱりとした酸味がアクセント
Prep:15min bake: 15min

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
4人分準備: 15 min 調理: 15 min

材料

アスパラガス	１～２束
アンチョビ	３本
にんにく	１片
白身魚のフィレ	４枚
生ハム	４枚
レモンスライス	４枚
赤ワインヴィネガー	大さじ２～３
オリーブオイル	大さじ４
塩コショウ	適量
ローズマリー	１茎

作り方

1

ロースト用たこひもの上に生ハムを広げ、まずアスパラガスを置く。

2

アスパラガスの中央にくるように白身魚のフィレを置き、アンチョビとにんにく（ともにみじん切りにしておく）を散らす。

3

生ハムの両端をたたんで閉じる。閉じ目の上にレモンのスライスを置いてから、全体をたこひもで縛って形を整える。

4

赤ワインヴィネガー、オリーブオイル、塩コショウをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

5

これを焼き皿に少しそそいでから③を並べ、さらに上から回しかける。ローズマリーを散らす。

6

230℃に予熱したオーブンに⑤を入れて、15分ほど焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

●生ハムの代わりにベーコンを使っても美味しいです。

アスパラガスと魚のベイク

ヴィネガーとレモンのさっぱりとした酸味がアクセント
Prep:15min bake: 15min

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

4人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

	アスパラガス	１～２束
	アンチョビ	３本
	にんにく	１片
	白身魚のフィレ	４枚
	生ハム	４枚
	レモンスライス	４枚
	赤ワインヴィネガー	大さじ２～３
	オリーブオイル	大さじ４
	塩コショウ	適量
	ローズマリー	１茎

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アスパラガスと魚のベイク

レシピID :1777 投稿日 14 APR 2016

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4人分

準備 15min

調理 15min

閲覧数 3,742

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ヴィネガーとレモンのさっぱりとした酸味がアクセント
Prep:15min bake: 15min

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yhiranuma

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アスパラガス		１～２束
アンチョビ		３本
にんにく		１片
白身魚のフィレ		４枚
生ハム		４枚
レモンスライス		４枚
赤ワインヴィネガー		大さじ２～３
オリーブオイル		大さじ４
塩コショウ		適量
ローズマリー		１茎

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作り方

準備

15min

調理

15min

1

ロースト用たこひもの上に生ハムを広げ、まずアスパラガスを置く。

2

アスパラガスの中央にくるように白身魚のフィレを置き、アンチョビとにんにく（ともにみじん切りにしておく）を散らす。

3

生ハムの両端をたたんで閉じる。閉じ目の上にレモンのスライスを置いてから、全体をたこひもで縛って形を整える。

4

赤ワインヴィネガー、オリーブオイル、塩コショウをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

5

これを焼き皿に少しそそいでから③を並べ、さらに上から回しかける。ローズマリーを散らす。

6

230℃に予熱したオーブンに⑤を入れて、15分ほど焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

●生ハムの代わりにベーコンを使っても美味しいです。

カテゴリー

フランスオーブン料理ロースト前菜シーフード２人でロマンチックに

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yhiranuma

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