Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min カロリー: 500 cals
| アンコウ | 200g |
| ホタテ | 6個 |
| ボルディエ海藻バター | 2かけ |
| 小麦粉、片栗粉 | 各大匙2ぐらい |
| 黒トリュフ | 半個 |
| ペストソース | 大匙1 |
| オリーブオイル | 大匙1 |
| マッシュポテト | 半カップ |
| 牛乳 | 半カップ |
| 温野菜 | お好み |
| 塩コショウ | お好み |
今回は過程の写真が少なくて済みません。ブロッコリー、マッシュルーム、アスパラなど温野菜は予め用意して下さい。ボルディエ海藻バターの替わりに普通のバターでも可能です。黒トリュフは決め手ですが、材料費が倍増するので無くても可。ペストソースの替わりに、バルサミコ酢、塩コショウ、ライムやレモン果汁、溶いた柚子コショウ、シンプルに醤油などでも美味しいです。
Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分
準備: 10 min
調理: 10 min
カロリー: 500 cals
| アンコウ | 200g | |
| ホタテ | 6個 | |
| ボルディエ海藻バター | 2かけ | |
| 小麦粉、片栗粉 | 各大匙2ぐらい | |
| 黒トリュフ | 半個 | |
| ペストソース | 大匙1 | |
| オリーブオイル | 大匙1 | |
| マッシュポテト | 半カップ | |
| 牛乳 | 半カップ | |
| 温野菜 | お好み | |
| 塩コショウ | お好み |
