焼肉のお供 塩だれキャベツ

かつてイギリスで手に入るキャベツは鬼のように固かった。最近は少し日本のキャベツっぽいものが出回るようになって素直に嬉しい。手で千切って調味料と合わせただけでお箸が止まらない副菜1品出来上がりです。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 調理: 8 min

材料

スィートハートキャベツ 1/4
すりごま 大さじ1.5
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
にんにくチューブ  3cm
砂糖  小さじ1/2
黒コショウ 適量

作り方

1
千切りにしても結構固いけど、まあ日本のキャベツに一番近いかもしれないスィートハートキャベツ。
2
キャベツ4分の1程度を使う。芯の部分を切り取る。
3
あとは一口サイズに包丁で切ってもいいし、手で千切ってもよし。終わったら水洗いして水分を切る。
4
黒コショウ以外の調味料を合わせておく。
5
このように。
6
5の合わせ調味料を千切ったキャベツに絡めていく。
7
仕上げに黒コショウをお好みの分だけかけてさらに混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

焼肉のお供 塩だれキャベツ

かつてイギリスで手に入るキャベツは鬼のように固かった。最近は少し日本のキャベツっぽいものが出回るようになって素直に嬉しい。手で千切って調味料と合わせただけでお箸が止まらない副菜1品出来上がりです。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

調理: 8 min

材料

スィートハートキャベツ 1/4
すりごま 大さじ1.5
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
にんにくチューブ  3cm
砂糖  小さじ1/2
黒コショウ 適量

焼肉のお供 塩だれキャベツ

レシピID :3560 投稿日 03 NOV 2023

2人分

調理 8min
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かつてイギリスで手に入るキャベツは鬼のように固かった。最近は少し日本のキャベツっぽいものが出回るようになって素直に嬉しい。手で千切って調味料と合わせただけでお箸が止まらない副菜1品出来上がりです。

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1/4
大さじ1.5
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小さじ1/2
3cm
小さじ1/2
適量

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1
千切りにしても結構固いけど、まあ日本のキャベツに一番近いかもしれないスィートハートキャベツ。
2
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あとは一口サイズに包丁で切ってもいいし、手で千切ってもよし。終わったら水洗いして水分を切る。
4
黒コショウ以外の調味料を合わせておく。
5
このように。
6
5の合わせ調味料を千切ったキャベツに絡めていく。
7
仕上げに黒コショウをお好みの分だけかけてさらに混ぜ合わせれば出来上がり。
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