焼きビーフン　　時々食べたくなるね

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ビーフン（VERMICELLI ）		1人前
ベーコン		2枚
にんにく		１片
たまねぎ		1/4
にんじん		1/2
スプリングオニオン		1本
ごま油		大さじ2
酒		大さじ1
しょうゆ		小さじ1
オイスターソース		小さじ２
塩こしょう		少々
白ごま（お好みで）		少々

作り方

調理

10min

ビーフンは熱湯で3分茹でたらザルで水気を切り、ごま油大さじ1をかけて混ぜて置く。

材料はこんな感じ。玉ねぎは櫛切り。にんじんは細い千切り。ベーコンは一口サイズに。タレは合わせて置く。

フライパンにごま油大さじ1をひいたらみじん切りにしたにんにくを入れて中火で炒める。

にんにくが香ったら強火にしてにんじん、たまねぎ、ベーコン投入。

２分ほど炒めたらビーフンとスプリングオニオンを入れて1分ほど炒める。

仕上げに合わせダレを入れて1分ほど良く混ぜながら炒める。

お皿に盛り付けてお好みで白ごまふってできあがり。

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カチョ・エ・ペペとはイタリアの方言で「チーズと胡椒」という意。ペコリーノチーズと胡椒だけで作るパスタ。本場ローマのシェフが教えるクリーミーな本格カチョ・エ・ペペ。好き嫌いは分かれそうだけど、本物です。

スパゲティ, ペコリーノチーズ, 黒コショウ

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ポーク・エスカロップマスタードソース

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【変わりパウンドケーキ】, Self raising flour, 有塩バター, グラニュー糖, たまごＬ, はちみつ, バニラエキス, 【スイートチーズディップ】, クリームチーズ, レモン, 【ビターチーズディップ】, ココアパウダー

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すりごまハニートースト

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食パン, バター, すりごま, ハチミツ, 黒ゴマ

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絶対美味しい　スモークサーモンの太巻き

廉価なランプフィッシュのキャビアが高級感を演出所要時間：10分（酢飯を作る時間除く）

酢飯, 焼き海苔, Lumpfish caviar, カニカマ, きゅうり, スモークサーモン, だし巻き, バジルの葉, がり（お好みで）

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