チョリソとモヤシとトマトのお味噌汁

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チョリソ（スライス）		大さじ2
ポテト（中サイズ）		1-2
にんじん（小）		１本
白菜		3枚
トマト（中サイズ）		１
もやし		ひとつかみ
しょうが		1/2片
ドライドチリ		小さじ1/2
オリーブオイル		小さじ1
フィッシュストック		600ml
味噌（赤、または合わせ味噌）		35-40g
スプリングオニオン		１

作り方

準備

5min

調理

10min

全ての材料を火が通りやすいサイズにカットしておきます。

お鍋に油を敷いたらしょうがのみじん切り、チョリソ、ポテト、にんじん、ドライチリをいれて2分ほど炒めます。

フィッシュストックを入れたら白菜のぶつ切りを入れ、5分ほど強火で茹でたら中火にしてお味噌を溶き入れます。

トマトとモヤシを入れたら火を消して余熱を2分ほど入れたらできあがり。器に盛って小口切りにしたスプリングオニオンを散らしてからテーブルへ。

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スモークトマカレル(サバの燻製)のビビンバ　

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ツナマヨまぶしおにぎり

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ナイジェラ・ローソンさん推奨話題のマーマイト・スパゲティ

時々ヘンテコなレシピを紹介して賛否が巻き起こる英料理研究家のナイジェラ・ローソンさん。最近またメディアを賑わせた疑惑のマーマイト・スパゲティ。批判的な目線で作って食べてみたらあら、案外いけますー。

スパゲティ, 塩（茹で用）, マーマイト, バター, パルミジャーノ・レッジャーノ

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