チョリソとモヤシとトマトのお味噌汁

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チョリソ（スライス）		大さじ2
ポテト（中サイズ）		1-2
にんじん（小）		１本
白菜		3枚
トマト（中サイズ）		１
もやし		ひとつかみ
しょうが		1/2片
ドライドチリ		小さじ1/2
オリーブオイル		小さじ1
フィッシュストック		600ml
味噌（赤、または合わせ味噌）		35-40g
スプリングオニオン		１

作り方

準備

5min

調理

10min

全ての材料を火が通りやすいサイズにカットしておきます。

お鍋に油を敷いたらしょうがのみじん切り、チョリソ、ポテト、にんじん、ドライチリをいれて2分ほど炒めます。

フィッシュストックを入れたら白菜のぶつ切りを入れ、5分ほど強火で茹でたら中火にしてお味噌を溶き入れます。

トマトとモヤシを入れたら火を消して余熱を2分ほど入れたらできあがり。器に盛って小口切りにしたスプリングオニオンを散らしてからテーブルへ。

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