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ジワ～っとバターで焼いていくジャーマン・ポテト

ジャーマンポテトって、英米人がそう呼んでいるだけで実はドイツ人は食べていないって説があってガチョーン。ナポリタンと同じかい！　まあいいか、美味しいから。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 調理: 16 min

材料

ポテト 150gくらい
たまねぎ １
にんにく 1片
粗びきソーセージ ５本
バター 大さじ1
塩こしょう 少々
パセリ お好みで
ホールグレインマスタード お好みで

作り方

1
ポテトは8ミリ厚程度、表面積を大きくするため斜め切りにします。
2
たまねぎも8ミリ厚程度に。にんにくはみじん切りに。
3
フライパンにバターをひいたらポテトを並べて弱めの中火でじっくり焼いていきます。
4
５分ほど焼いて軽く焦げ目がついたらひっくり返してまた5分焼きます。
5
その間、たまねぎとにんにくを入れて一緒に炒めていきます。軽く塩コショウをします。
6
ソーセージを半分に切って一緒に炒めます。今回はタコにしてみました。
7
たまねぎがしんなりしたらＯＫ。味を見て薄ければ塩コショウで整え、マスタードやパセリを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

ジワ～っとバターで焼いていくジャーマン・ポテト

ジャーマンポテトって、英米人がそう呼んでいるだけで実はドイツ人は食べていないって説があってガチョーン。ナポリタンと同じかい！　まあいいか、美味しいから。

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調理: 16 min

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ポテト 150gくらい
たまねぎ １
にんにく 1片
粗びきソーセージ ５本
バター 大さじ1
塩こしょう 少々
パセリ お好みで
ホールグレインマスタード お好みで
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ジワ～っとバターで焼いていくジャーマン・ポテト

レシピID :3267 投稿日 17 SEP 2020
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2人分

調理 16min
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ジャーマンポテトって、英米人がそう呼んでいるだけで実はドイツ人は食べていないって説があってガチョーン。ナポリタンと同じかい！　まあいいか、美味しいから。

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１
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５本
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1
ポテトは8ミリ厚程度、表面積を大きくするため斜め切りにします。
2
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3
フライパンにバターをひいたらポテトを並べて弱めの中火でじっくり焼いていきます。
4
５分ほど焼いて軽く焦げ目がついたらひっくり返してまた5分焼きます。
5
その間、たまねぎとにんにくを入れて一緒に炒めていきます。軽く塩コショウをします。
6
ソーセージを半分に切って一緒に炒めます。今回はタコにしてみました。
7
たまねぎがしんなりしたらＯＫ。味を見て薄ければ塩コショウで整え、マスタードやパセリを添えて召し上がれ。

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牛（ランプ肉）, リーク（ポアロネギ）, マッシュルーム, たまご, 春雨（乾燥時）, スプリングオニオン（わけぎ）, 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー（魚醤）, 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ（鶏がらスープの素でも）, 水, 塩こしょう
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豚バラ肉, 白菜キムチ, 豆腐（木綿）, たまねぎ, スプリングオニオン, 海苔, 【スープ】, にんにく（おろし）, 唐辛子粉　, 鶏がらスープの素　, みそ, 水, 塩こしょう
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