ジワ~っとバターで焼いていくジャーマン・ポテト

ジャーマンポテトって、英米人がそう呼んでいるだけで実はドイツ人は食べていないって説があってガチョーン。ナポリタンと同じかい! まあいいか、美味しいから。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 調理: 16 min

材料

ポテト 150gくらい
たまねぎ
にんにく 1片
粗びきソーセージ 5本
バター 大さじ1
塩こしょう 少々
パセリ お好みで
ホールグレインマスタード お好みで

作り方

1
ポテトは8ミリ厚程度、表面積を大きくするため斜め切りにします。
2
たまねぎも8ミリ厚程度に。にんにくはみじん切りに。
3
フライパンにバターをひいたらポテトを並べて弱めの中火でじっくり焼いていきます。
4
5分ほど焼いて軽く焦げ目がついたらひっくり返してまた5分焼きます。
5
その間、たまねぎとにんにくを入れて一緒に炒めていきます。軽く塩コショウをします。
6
ソーセージを半分に切って一緒に炒めます。今回はタコにしてみました。
7
たまねぎがしんなりしたらOK。味を見て薄ければ塩コショウで整え、マスタードやパセリを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

ジワ~っとバターで焼いていくジャーマン・ポテト

ジャーマンポテトって、英米人がそう呼んでいるだけで実はドイツ人は食べていないって説があってガチョーン。ナポリタンと同じかい! まあいいか、美味しいから。

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2人分

調理: 16 min

材料

ポテト 150gくらい
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バター 大さじ1
塩こしょう 少々
パセリ お好みで
ホールグレインマスタード お好みで

ジワ~っとバターで焼いていくジャーマン・ポテト

レシピID :3267 投稿日 17 SEP 2020

2人分

調理 16min
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ジャーマンポテトって、英米人がそう呼んでいるだけで実はドイツ人は食べていないって説があってガチョーン。ナポリタンと同じかい! まあいいか、美味しいから。

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150gくらい
1片
5本
大さじ1
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お好みで
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1
ポテトは8ミリ厚程度、表面積を大きくするため斜め切りにします。
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たまねぎも8ミリ厚程度に。にんにくはみじん切りに。
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フライパンにバターをひいたらポテトを並べて弱めの中火でじっくり焼いていきます。
4
5分ほど焼いて軽く焦げ目がついたらひっくり返してまた5分焼きます。
5
その間、たまねぎとにんにくを入れて一緒に炒めていきます。軽く塩コショウをします。
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ソーセージを半分に切って一緒に炒めます。今回はタコにしてみました。
7
たまねぎがしんなりしたらOK。味を見て薄ければ塩コショウで整え、マスタードやパセリを添えて召し上がれ。
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