English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

ジワ～っとバターで焼いていくジャーマン・ポテト

ジャーマンポテトって、英米人がそう呼んでいるだけで実はドイツ人は食べていないって説があってガチョーン。ナポリタンと同じかい！　まあいいか、美味しいから。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 調理: 16 min

材料

ポテト 150gくらい
たまねぎ １
にんにく 1片
粗びきソーセージ ５本
バター 大さじ1
塩こしょう 少々
パセリ お好みで
ホールグレインマスタード お好みで

作り方

1
ポテトは8ミリ厚程度、表面積を大きくするため斜め切りにします。
2
たまねぎも8ミリ厚程度に。にんにくはみじん切りに。
3
フライパンにバターをひいたらポテトを並べて弱めの中火でじっくり焼いていきます。
4
５分ほど焼いて軽く焦げ目がついたらひっくり返してまた5分焼きます。
5
その間、たまねぎとにんにくを入れて一緒に炒めていきます。軽く塩コショウをします。
6
ソーセージを半分に切って一緒に炒めます。今回はタコにしてみました。
7
たまねぎがしんなりしたらＯＫ。味を見て薄ければ塩コショウで整え、マスタードやパセリを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

ジワ～っとバターで焼いていくジャーマン・ポテト

ジャーマンポテトって、英米人がそう呼んでいるだけで実はドイツ人は食べていないって説があってガチョーン。ナポリタンと同じかい！　まあいいか、美味しいから。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

2人分

調理: 16 min

材料

ポテト 150gくらい
たまねぎ １
にんにく 1片
粗びきソーセージ ５本
バター 大さじ1
塩こしょう 少々
パセリ お好みで
ホールグレインマスタード お好みで
  1. ホーム
  2. KitchenCIB
  3. ジワ～っとバターで焼いていくジャーマン・ポテト

ジワ～っとバターで焼いていくジャーマン・ポテト

レシピID :3267 投稿日 17 SEP 2020
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

調理 16min
閲覧数 2,316
印刷数 0

お気に入り登録 0

ジャーマンポテトって、英米人がそう呼んでいるだけで実はドイツ人は食べていないって説があってガチョーン。ナポリタンと同じかい！　まあいいか、美味しいから。

Share
KitchenCIB
Recipe By
HOME
KitchenCIB
238レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
150gくらい
１
1片
５本
大さじ1
少々
お好みで
お好みで

作り方

調理
16min
1
ポテトは8ミリ厚程度、表面積を大きくするため斜め切りにします。
2
たまねぎも8ミリ厚程度に。にんにくはみじん切りに。
3
フライパンにバターをひいたらポテトを並べて弱めの中火でじっくり焼いていきます。
4
５分ほど焼いて軽く焦げ目がついたらひっくり返してまた5分焼きます。
5
その間、たまねぎとにんにくを入れて一緒に炒めていきます。軽く塩コショウをします。
6
ソーセージを半分に切って一緒に炒めます。今回はタコにしてみました。
7
たまねぎがしんなりしたらＯＫ。味を見て薄ければ塩コショウで整え、マスタードやパセリを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

カテゴリー

その他 おつまみ パンフライ 炒め物 いも たまねぎ ソーセージ 子ども大好き 毎日の食卓

Related German potato onion butter ジャーマンポテト ドイツ ポテト いも
HOME
KitchenCIB
238レシピ公開中！

KITCHENCIB
Step into my kitchen!

ツナとパプリカの蒸し焼き 調味料は最小限

オリーブオイル、ニンニク、塩こしょうだけでなんでこんなに深い味わいになるの？　加熱したパプリカからは驚くほどの旨味が出てきます。それをぜひこの一品で実感してください。
パプリカ（黄色と赤）, ツナ缶（オイル）, オリーブオイル, 塩, にんにく, 水, 黒コショウ, オリーブオイル（仕上げ用）
HOME

甘辛豚バラキャベツ炒め 豚の脂とキャベツは相性抜群

ポインテッドやスイートハートキャベツは日本のキャベツに近いので、どちらかを使えばかなり美味しいご飯のおかずが仕上がります。
スイートハートキャベツ, スプリングオニオン, 豚バラ肉, 塩こしょう, しょうが, ごま油, 【合わせダレ】, めんつゆ（３倍濃縮）, しょうゆ, みりん, 酒　, 砂糖, 豆板醤, 味噌（赤または合わせ）, すりごま（白）, 白ごま
HOME

小エビのから揚げ

だし取り用に使った頭付エビの再利用レシピです。
頭付冷凍エビ, サラダ油（揚げ用）, 塩, 白ごま
HOME

ハムとほうれん草のコンキッリエ（貝殻パスタ）

貝殻の内側にしっかりソースが絡む優れもののパスタです。トマトソースにもホワイトソースにも、使わない手はありません。conchiglie　コンキッリエ
コンキッリエ, トマト缶（Chopped）, にんにく, オリーブオイル, クノールチキンストック, ●しょうゆ, ●白ワイン, ●塩コショウ, ピザ用チーズ, フレッシュパセリ, ハム, ほうれん草
HOME

コジェット（ズッキーニ）ピッツァ

サンドライドトマトペーストで深みのある美味しさ
コジェット（ズッキーニ）, サンドライドトマトペースト, グレイテド　チェダー, ロケット
HOME

チョイサムとたまごのピリ辛炒め

歯応えシャッキリのチョイサムを使ったヘルシーなベジタブル副菜
たまご, チョイサム（Choy Sum）株, サラダ油, ごま油, 塩, 豆板醤, しょう油, 酒, 砂糖, 白ごま
HOME

似たレシピ

ブランストンピクルスでジャーマンポテサラ

本来は酢と砂糖を使いますが、ブランストンピクルスを使えば簡単に美味しく仕上がります。
ポテト(中サイズ）, たまねぎ, ストリーキーベーコン, サラダ油, ブランストンピクルス（Small Chuk), 小麦粉, 塩, 水, こしょう, パセリ
cookbuzz
PRO

【気軽にハンガリアン】グヤーシュ　ハンガリーの家庭料理　

グヤーシュとは「牛飼い汁」とか「牛飼い鍋」とかって意味で牛肉と野菜を気長にコトコト煮込むハンガリーの国民的料理。ハンガリーらしくパプリカどっさりの美味しい一品です。超簡単で美味しいからやってみて。
牛（スネがベスト）, たまねぎ（大）, にんじん（中）, 赤パプリカ, じゃがいも, トマト（中）, にんにく, オリーブオイル, パプリカパウダー, クミンシード, 塩こしょう, ビーフストックキューブ, 水, パセリ
Tobuchan
HOME

ラムレバーと新じゃがのソテー

ほっこりとして食べ応えがあります 下準備 20分 調理時間 15分
ラムレバー, new potatoes, ベーコン, スプリングオニオン, ニンニクすりおろし, カイエンペッパー cayenne pepper, 塩コショウ, サワークリームまたはグリークヨーグルト（お好みで）
Rose Wine
PRO

ラム・ムサカ Lamb Moussaka

ベシャメルソースもレンジで作れば失敗なし！
なす, ラム・ミンチ肉, 玉ねぎ, セロリ, にんにく, トマトの水煮缶, 赤ワイン, トマトケチャップ, シナモン, ナツメグ, タイム, タバスコ, ご飯, ベシャメル（ホワイト）ソース
Yukiko
PRO

シャクシュカ風白菜

白菜のイスラエル風トマト煮
白菜, チョリソー, トマト缶chopped tomatoes, ハリッサ・ペースト, チキン（またはベジタブル）固形スープの素, オリーブオイル, 塩コショウ, 卵, コリアンダー
Mizue
PRO

スプリンググリーンのガドガド

インドネシア料理の定番をご家庭で
ヤングスプリンググリーン, にんじん, じゃがいも, カリフラワー, もやし, プローンクラッカー, スモークト豆腐 Taifun Smoked Tofu, A(ドレッシング) , ピーナツバター, フィッシュソース, ライスシロップ, タマリンドペースト, しょうがのみじん切り, 湯
Nagomi Kitchen
PRO

新着レシピ

家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

ポワレ（poêlé）はオイルやバターで外をカリッと香ばしく焼きあげる料理テク。「焼き魚でーす」って出すより「ポアレでごじゃいます」って出した方がなんか盛り上がる。タラのような肉厚白身魚やチキンでもグー。
白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす
Tobuchan
HOME

プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス
Deepseafish
HOME

背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）
KitchenCIB
HOME

エビたま 滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
cookbuzz
PRO

チンゲン菜とエビの中華炒め テーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。
チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
cookbuzz
PRO

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK
豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油
Tobuchan
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.