ジワ～っとバターで焼いていくジャーマン・ポテト

レシピ検索

国を選択

ジワ～っとバターで焼いていくジャーマン・ポテト

レシピID :3267 投稿日 17 SEP 2020

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

調理 16min

印刷数 0

お気に入り登録 0

ジャーマンポテトって、英米人がそう呼んでいるだけで実はドイツ人は食べていないって説があってガチョーン。ナポリタンと同じかい！　まあいいか、美味しいから。

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ポテト		150gくらい
たまねぎ		１
にんにく		1片
粗びきソーセージ		５本
バター		大さじ1
塩こしょう		少々
パセリ		お好みで
ホールグレインマスタード		お好みで

ホットトレンド

作り方

調理

16min

ポテトは8ミリ厚程度、表面積を大きくするため斜め切りにします。

たまねぎも8ミリ厚程度に。にんにくはみじん切りに。

フライパンにバターをひいたらポテトを並べて弱めの中火でじっくり焼いていきます。

５分ほど焼いて軽く焦げ目がついたらひっくり返してまた5分焼きます。

その間、たまねぎとにんにくを入れて一緒に炒めていきます。軽く塩コショウをします。

ソーセージを半分に切って一緒に炒めます。今回はタコにしてみました。

たまねぎがしんなりしたらＯＫ。味を見て薄ければ塩コショウで整え、マスタードやパセリを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

似たレシピ

外はカリカリ、中モッチリのポテトロスティ、ミニサイズで副菜に

スイス料理のポテトロスティをミニサイズで作りました。外はカリカリ、中モッチリで肉料理のおしゃれな副菜に。今回はサツマイモも混ぜて甘く仕上げています。

ジャガイモ, サツマイモ, 片栗粉, 油, 塩コショウ

HOME

midnight kitchen

簡単ジャーマンポテトサラダ

ドイツの伝統的な家庭料理　カリカリに焼いたベーコンが味の決め手

ポテト（中サイズ）, ストリーキーベーコン, 玉ねぎ（中サイズ）, ビネガー, 小麦粉, 塩, 砂糖, 水, パセリ, 黒コショウ, サラダ油

HOME

Julia

ラムレバーと新じゃがのソテー

ほっこりとして食べ応えがあります下準備 20分調理時間 15分

ラムレバー, new potatoes, ベーコン, スプリングオニオン, ニンニクすりおろし, カイエンペッパー cayenne pepper, 塩コショウ, サワークリームまたはグリークヨーグルト（お好みで）

PRO

Rose Wine

スープ缶でビーフストロガノフ風

オックステールのスープ缶で本格派の味に

牛ランプステーキ肉beef rump, リーク（中）, 玉ねぎ（小）, セロリ（軸の部分）, ボタンマッシュルーム, にんにく, バター, しょうゆ, 小麦粉（plain flour）, 【A】, トマト缶（chopped tomatoes）, オックステール・スープ缶, ドライタイム, 生クリーム, バターライス