ジャーマンポテサラ

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じゃがいも		300g
あらびきソーセージ		３本
たまねぎ		1/6個
ピクルス（ガーキン）		２本
たまご		１個
【フレンチドレッシング】
ビネガー		大さじ３
サラダオイル		大さじ４
塩		小さじ1/2
砂糖		小さじ１
コショウ		一つまみ
粒マスタード		大さじ１
パセリ		適量

作り方

調理

20min

タマネギはみじん切りにして水にさらします。ピクルスもみじん切り。

鍋でかた茹でたまごを作ります。同じ鍋でいもを茹で、仕上がり１分前にあらびきソーセージを入れ、ざるに取ります。

フレンチドレッシングを作ってよく混ぜボウルに移し、そこに②から熱々のいもだけを入れてよくドレッシングと和えます。

たまねぎの水分を拭き取り、ピクルス、マスタード、1/3サイズに切ったソーセージと一緒にボウルに入れてよく混ぜます。

ゆでたまごは白身と黄身、別々でみじん切りにして④に入れてよく混ぜ、最後にパセリのみじん切りをふり掛けて完成です。

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333レシピ公開中！

とぶちゃん
TOBUCHAN

Step into my kitchen!

【気軽にスパニッシュ】極上チーズケーキ　どうやっても美味しく出来ちゃう

材料まぜまぜして焼くだけなのに、喫茶店のケーキに勝らないかもしれないけど、決して負けやしない美味しさ。今日本で流行りのバスクチーズにも近いと言ってもたぶん怒られない完成度。ぜひお試しあれ！

Mcvitie’s Digestives（Original）, Philadelphia クリームチーズ(Original)　, バター, ダブルクリーム, グラニュー糖, Self rising Flour, レモン

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フィッシュストックで激うまラーメン（基本編）

インチキっぽい割に想像以上に美味しい仕上がりです。ロンドンではこれよりはるかにマズイ味噌ラーメン、７，８ポンドで出すなんちゃって系のお店、いくらでもあります。ぜひ試してみてね！

フィッシュストックキューブ, お湯, バター, エッグヌードル（中華）, 味噌（信州合わせ味噌）, 砂糖

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タイ香る、トムヤムクン風お味噌汁

コリアンダーとナンプラー（魚醤）でお味噌汁がとってもタイっぽくなります。美味しい！

お湯, 味噌（赤、またはあわせ）, だしの素（顆粒）, ナンプラー, ちっちゃいマッシュルーム, レッドチリ, レモンジュース, コリアンダー, 冷凍エビ

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ポピーシードとバナナのポリッジ

ジェイミー・オリバー氏提案の美味しいポリッジの頂き方シリーズ。朝食と言うよりもはやデザートの域。

ポリッジ, 水, 塩, ポピーシード, バナナ, 乾燥ココナッツ, はちみつ（練り込み用）, ナツメグ, はちみつ（仕上げ用）

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イエローなたまご

ターメリック（うこん）で染色します。不思議と味はつきません。

ゆでたまご, お湯, ターメリック

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エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK

豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

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シャクシュカ風白菜

白菜のイスラエル風トマト煮

白菜, チョリソー, トマト缶chopped tomatoes, ハリッサ・ペースト, チキン（またはベジタブル）固形スープの素, オリーブオイル, 塩コショウ, 卵, コリアンダー

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Mizue

フルーツタップリのロールケーキ　Swiss Roll

tescoで買ってきた2ポンドのカットフルーツ盛り合わせを入れました。 prep:20mins Make:10mins

【スポンジ】, たまご　egg, 薄力粉　Supreme Sponge, グラニュー糖, お湯（湯煎用）, ●バター, ●はちみつ, ●牛乳, 【生クリーム】, ダブルクリーム, グラニュー糖, バニラエッセンス, カットフルーツ

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Tobuchan

ボルシチ Borscht

ローストビーフの後のお肉、もしくは骨つきの肉を使って美味しいスープが出ます。寒い日にはボルシチですね。

牛肉(できればリブの骨つき、ローストビーフの残りがベスト), 水, 塩, ガーリック, ベイリーフ(ローリエ), タイム, たまねぎ(中), にんじん(中), セロリ, じゃがいも(シャーロット、メークイン), キャベツ(ポインテッド), オリーブオイル, ビートルート, トマト缶, フレッシュディル, サワークリーム

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Mizue