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スモークサーモンとクリームチーズのコジェット巻き

コジェット（ズッキーニ）の薄切りを軽くローストしてくるくる巻いてみました。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
3-4人分調理: 20 min

材料

コジェット	１本
塩コショウ	各一つまみ
スモークサーモン	120g
Philadelohia クリームチーズ	50～60g
プチトマト	１粒
レモン汁	お好みで
スプレーオイル	少々

作り方

1

クリームチーズはフィラデルフィアのオリジナルを使用。サーモンは薄切りのものを使いました。

2

ピーラーでコジェットを１ミリ厚程度にスライスします。１本から12～15枚程度取れます。

3

天板にクッキングシートを敷き、スプレーオイルを少々吹きかけてコジェットを並べたら再びスプレーします。

4

200℃のオーブンで５、６分焼き、終わったら放置して冷まします。

5

コジェットの幅に切りそろえたサーモンを置いていきます。

6

クリームチーズを塗っていきます。ちょっとくっついて面倒ですががんばりどころ。

7

ふんわりと巻き上げます。

8

上に細かく切ったプチトマトを乗せ、レモンジュースをかけたら完成です。

コツ・ポイント

●ピーラーだとかなり薄くなるので、自信のある方は２ミリ厚くらいに包丁で切ってもいいと思います。コジェットは火を入れると少し縮みます。
●③でスプレーオイルがなければオリーブオイルなどを刷毛で塗ったりティースプーンで油を垂らしたりしてもぜーんぜんOK。

スモークサーモンとクリームチーズのコジェット巻き

コジェット（ズッキーニ）の薄切りを軽くローストしてくるくる巻いてみました。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

3-4人分

調理: 20 min

材料

	コジェット	１本
	塩コショウ	各一つまみ
	スモークサーモン	120g
	Philadelohia クリームチーズ	50～60g
	プチトマト	１粒
	レモン汁	お好みで
	スプレーオイル	少々

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スモークサーモンとクリームチーズのコジェット巻き

レシピID :1882 投稿日 12 MAY 2016

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3-4人分

調理 20min

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コジェット（ズッキーニ）の薄切りを軽くローストしてくるくる巻いてみました。

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材料

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コジェット		１本
塩コショウ		各一つまみ
スモークサーモン		120g
Philadelohia クリームチーズ		50～60g
プチトマト		１粒
レモン汁		お好みで
スプレーオイル		少々

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作り方

調理

20min

1

クリームチーズはフィラデルフィアのオリジナルを使用。サーモンは薄切りのものを使いました。

2

ピーラーでコジェットを１ミリ厚程度にスライスします。１本から12～15枚程度取れます。

3

天板にクッキングシートを敷き、スプレーオイルを少々吹きかけてコジェットを並べたら再びスプレーします。

4

200℃のオーブンで５、６分焼き、終わったら放置して冷まします。

5

コジェットの幅に切りそろえたサーモンを置いていきます。

6

クリームチーズを塗っていきます。ちょっとくっついて面倒ですががんばりどころ。

7

ふんわりと巻き上げます。

8

上に細かく切ったプチトマトを乗せ、レモンジュースをかけたら完成です。

コツ・ポイント

●ピーラーだとかなり薄くなるので、自信のある方は２ミリ厚くらいに包丁で切ってもいいと思います。コジェットは火を入れると少し縮みます。
●③でスプレーオイルがなければオリーブオイルなどを刷毛で塗ったりティースプーンで油を垂らしたりしてもぜーんぜんOK。

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とぶちゃん
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