Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
2人分 調理: 30 min
| 鴨胸肉 | 半身 |
| リークleek | 1/2本（60g程度） |
| しめじ | 30g |
| 貝割れ | 適量 |
| 【だんご】 | |
| 小麦粉 | 60g |
| 水 | 大さじ３ |
| 塩 | 少々 |
| 【Ａ】 | |
| だし汁 | 400ml |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1/2 |
| みりん | 小さじ１ |
| 酒 | 小さじ１ |
| しょうが（しぼり汁） | 少々 |
●鴨は焼きすぎると硬くなるので要注意です。切り口がピンク色に仕上がるようにします。
●だんごの塩は、もちろんお好みですが、ややしっかりめのほうがベター。
●貝割れがなければ、サラダクレス、ねぎで代用可です。
Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
2人分
調理: 30 min
| 鴨胸肉 | 半身 | |
| リークleek | 1/2本（60g程度） | |
| しめじ | 30g | |
| 貝割れ | 適量 | |
| 【だんご】 | ||
| 小麦粉 | 60g | |
| 水 | 大さじ３ | |
| 塩 | 少々 | |
| 【Ａ】 | ||
| だし汁 | 400ml | |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1/2 | |
| みりん | 小さじ１ | |
| 酒 | 小さじ１ | |
| しょうが（しぼり汁） | 少々 |
