Marry Me Chicken マリー・ミー・チキン

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鶏むね肉		１
たまねぎ（大）		1/2
にんにく		2片
塩こしょう		適量
オリーブオイル		大さじ2
バター		大さじ1
ダブルクリーム		100ml
チキンストック		200ml
ディジョンマスタード		大さじ1
サンドライトマト（オイル漬け）		大さじ2
チリフレーク（なくても可）		小さじ1
パルミジャーノレッジャーノ		適量
ドライタイム/オレガノ（なくても可）		適量
フラットパセリ（なくても可）		適量

作り方

調理

20min

鶏むね肉を真ん中からスライスして2枚におろす。ボウルに入れ、オリーブオイル大さじ1と塩こしょうして擦りこむ。

フライパンにオリーブオイル大さじ1をひいたら①のチキンを両面各3分ほど強火で焼いたら皿に取り出す。

同じフライパンにバター大さじ1を入れ、たまねぎのみじん切りを3分ほど炒める。途中でにんにくのみじん切りも追加。

チキンストックを流し込んだらディジョンマスタードを入れる。

お好みでチリフレークを入れたらダブルクリームを入れて強火で沸騰させる。パルミジャーノレッジャーノ、黒コショウで味を調える。

ドライタイムとオレガノを一つまみずつ入れたら中火にして②のチキンを戻す。

刻んだフラットパセリを入れて出来上がり。お皿に盛りつけたらチーズを削って黒コショウする。パスタでもご飯でもグー。

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KITCHENCIB

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炊き立てご飯, ツナ缶（小）, マヨネーズ, ほんだし, ごま油, しょう油, 塩, スプリングオニオン

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ブロッコリー, 鶏もも肉, にんにく, しょうが, 豆板醤, 豆乳, 水, 酒, オイスターソース, ごま油, 揚げ油, 海苔

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皮つきチキンレッグ（またはもも）, たまねぎ, にんにく, 赤ペッパー, トマト缶（小200g）, マッシュルーム, セロリ, ケイパー, ドライオレガノ, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, 塩コショウ, 小麦粉

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rizotto rice たまは日本米, 牛乳, 白ワイン, クノールチキンストック, 塩コショウ, 鶏むね肉, にんじん, たまねぎ, グリーンペッパー, レッドペッパー, フレッシュパセリ, 粉チーズ, バター, オリーブオイル, 水

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チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水

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豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

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豆腐（絹でも木綿でも）　, スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご　, ご飯, 刻みのり（オプション）, 紅しょうが（オプション）

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