ソーセージきんちゃく

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油揚げ		4枚
お好みのソーセージ		4本
いんげん		10本
にんじん		1/2本
餅（切り餅パックを使用）		2コ
うずらの卵		8コ
[スープ]
だし汁		300ml
酒		大さじ2
しょうゆ		大さじ1
みりん		大さじ2

作り方

準備

20min

調理

20min

油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分の大きさに切っておく。餅は１コを６等分に切る。

うずらの卵は茹でて殻を剥き、いんげん、にんじんは細かく切っておく。

ボールにソーセージ（英国の一般的なソーセージでＯＫ）の中身を取り出し、いんげん、にんじんと共に粘りが出るまで混ぜ合わせる

揚げの袋を開け、③を適当な大きさにして詰める。ウズラの卵と餅も埋め込み、袋の口を爪楊枝で止める。

鍋にスープの材料をひと煮立ちさせ、④を加えて15分ほど蓋をしてコトコト煮る。

スプリングオニオンの小口切りなどを散らして出来上がり。

PRO

17レシピ公開中！

M KUSHIMA

Step into my kitchen!

揚げ春雨の野菜あんかけ

パリパリ＆つるつるが美味しい

春雨, 赤や黄色のピーマン, セロリ, にんじん, キャベツ, スプリングオニオン, うずらの卵, ごま油, 水溶き片栗粉, [合わせ調味料], チキンスープの素, 水, 酒, しょうゆ, 塩コショウ

PRO

フェンネルとなすのかき揚げ

お酒のおつまみにも最適

フェンネル, なす, にんじん, 片栗粉, 天ぷらの素, [つけダレ], めんつゆ, 梅干, ゴマ, ライムの皮のすりおろし

PRO

スウェード衣のハンバーグ

いつものハンバーグに飽きたら…

スウェード, ソーセージ（お好みのフレーバーで）, 塩コショウ

PRO

鶏肉とスウェードの和風炒め

冷めても美味しく、お弁当にも便利

スウェード, 鶏もも肉, スプリングオニオン, 塩コショウ, ごま油, [合わせダレ], 酒, みりん, しょうゆ

PRO

フェンネルのそぼろ餡かけ

とろっとした餡とポリポリフェンネルの相性が抜群

フェンネル fennel, [そぼろ餡], ひき肉（牛以外）, だし汁, しょうゆ, みりん, 酒, 砂糖, 水溶き片栗粉

PRO

ダイエットはるさめん

食欲のないときにもオススメです。

春雨, 鶏もも肉, 酒, しょうがの皮, スプリングオニオンの青い部分, 卵, スプリングオニオン, トマト, きゅうり, [ゴマだれ], タヒニまたは練りゴマ, 鶏を蒸した際にでるスープ, 砂糖, しょうゆ, ごま油

PRO

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PRO

Yukari Elliott

朝ごはん☆チョリソと豆、トマトの焼き卵

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チョリソ, ひよこ豆（白いんげん豆でも）缶詰, トマト缶, 玉ねぎ, 卵, ドライオレガノ, 砂糖（トマト缶が酸っぱければ）, 塩コショウ, 仕上げにパセリなど

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コールラビ: kohlrabi, かにかま: seafood stick, 塩: salt, ワインビネガー: white wine vinegar, ごま油: roasted sesame oil, 薄口醤油: light soy sauce, すりごま、もしくはいりごま: (ground) roasted sesame seeds