バターナットスクウォッシュとざくろのサラダ

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バターナットスクウォッシュ		正味150g
オリーブオイル		大さじ１
バジル		少々
ざくろの実		大さじ２
フェタチーズ		20g
【タヒニソース】
タヒニ tahini		大さじ１
レモン汁		大さじ１
水		小さじ１
塩		小さじ1/8
にんにく（すりおろしたもの）		少々

作り方

調理

20min

オーブンを220℃で予熱する。

バターナットスクウォッシュは２センチ角に切り、オーブントレーに並べる。オリーブオイルをまぶす。

220℃のオーブンで約15分、火が通って表面に焦げ目がつく程度まで焼く。

タヒニソースの材料をあわせて、皿に敷く。

グリルしたバターナットスクウォッシュ、きざんだバジル、フェタチーズをほぐしてのせ、ざくろも散らせば出来上がり。

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