焼きトマトのおひたし

食欲を増進するお手軽スターター

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 調理: 20 min

材料

トマト 4コ
玉ねぎ 1/2コ
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
小さじ1
大さじ1
サラダオイル 大さじ2
かつおぶし 適量

作り方

1
玉ねぎを薄くスライスし、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、酢、サラダオイルと混ぜ合わせて15分程度おいておく。
2
トマトを、高温になるまで熱しておいたグリルパンで片面7~8分ずつ焼く。
3
トマトが焼けたら器に取り、①のたれを玉ねぎごと、トマトの上からかける。お好みでかつおぶしをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

●②でグリルパンがなければオーブングリルでもフライパンでも可。焼いている間は動かさず、焦げ目がつくまでじっくり置いておくようにします。

焼きトマトのおひたし

食欲を増進するお手軽スターター

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材料

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砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
小さじ1
大さじ1
サラダオイル 大さじ2
かつおぶし 適量

焼きトマトのおひたし

レシピID :1706 投稿日 01 MAR 2016

2人分

調理 20min
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食欲を増進するお手軽スターター

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材料

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4コ
1/2コ
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1.5
小さじ1
大さじ1
大さじ2
適量

作り方

調理
20min
1
玉ねぎを薄くスライスし、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、酢、サラダオイルと混ぜ合わせて15分程度おいておく。
2
トマトを、高温になるまで熱しておいたグリルパンで片面7~8分ずつ焼く。
3
トマトが焼けたら器に取り、①のたれを玉ねぎごと、トマトの上からかける。お好みでかつおぶしをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

●②でグリルパンがなければオーブングリルでもフライパンでも可。焼いている間は動かさず、焦げ目がつくまでじっくり置いておくようにします。

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