English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

ジンジャーガーリック ローストポーク

ジューシーな仕上がりの豚肉に味噌マヨソースをたっぷりかけて召し上がれ

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
4人分 調理: 140 min

材料

豚肩ロース塊肉pork shoulder joint 800g
にんにく 大１片
しょうが 大１片
【Ａ】
オリーブオイル 大さじ２
塩 小さじ１
粗挽き黒コショウ 小さじ１
【Ｂ 味噌マヨソース】
味噌 50g
マヨネーズ 大さじ２
粒マスタード 大さじ１
水 大さじ２

作り方

1
オーブンを200℃に予熱しておく。
2
豚肉の脂を切り取り、必要ならタコ糸をかけ直して形を整える。
3
豚肉の両面に、包丁で深さ２センチほどの切り込みを10ヵ所ほど入れ、薄切りにしたにんにくと、粗みじん切りにしたしょうがを埋め込む。
4
よく混ぜ合わせたＡを③になじませてからオーブンに入れる。
5
約１時間30分焼いて取り出す。
6
⑤を30分前後休ませ、好みの厚さにスライスすれば出来上がり。
7
器に⑥を盛り付け、混ぜ合わせたＢを添えて食卓へ。

コツ・ポイント

ジンジャーガーリック ローストポーク

ジューシーな仕上がりの豚肉に味噌マヨソースをたっぷりかけて召し上がれ

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

4人分

調理: 140 min

材料

豚肩ロース塊肉pork shoulder joint 800g
にんにく 大１片
しょうが 大１片
【Ａ】
オリーブオイル 大さじ２
塩 小さじ１
粗挽き黒コショウ 小さじ１
【Ｂ 味噌マヨソース】
味噌 50g
マヨネーズ 大さじ２
粒マスタード 大さじ１
水 大さじ２
  1. ホーム
  2. Yukari Elliott
  3. ジンジャーガーリック ローストポーク

ジンジャーガーリック ローストポーク

レシピID :3086 投稿日 23 MAY 2019
印刷 Eメールでこのレシピを送る

4人分

調理 140min
閲覧数 73
印刷数 0

お気に入り登録 0

ジューシーな仕上がりの豚肉に味噌マヨソースをたっぷりかけて召し上がれ

Share
Yukari Elliott
Recipe By
PRO
Yukari Elliott
124レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
800g
大１片
大１片
大さじ２
小さじ１
小さじ１
50g
大さじ２
大さじ１
大さじ２

作り方

調理
2h20min
1
オーブンを200℃に予熱しておく。
2
豚肉の脂を切り取り、必要ならタコ糸をかけ直して形を整える。
3
豚肉の両面に、包丁で深さ２センチほどの切り込みを10ヵ所ほど入れ、薄切りにしたにんにくと、粗みじん切りにしたしょうがを埋め込む。
4
よく混ぜ合わせたＡを③になじませてからオーブンに入れる。
5
約１時間30分焼いて取り出す。
6
⑤を30分前後休ませ、好みの厚さにスライスすれば出来上がり。
7
器に⑥を盛り付け、混ぜ合わせたＢを添えて食卓へ。

コツ・ポイント

カテゴリー

英国 オーブン料理 豚肉 みんなでワイワイ ホーム・パーティー

Related pork roasted ginger garlic ロースト ポーク
PRO
Yukari Elliott
124レシピ公開中！

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!

きのこのケークサレ

休日のブランチにもピッタリ！ パウンドケーキ型１本分
レッドチェダーチーズすりおろし, きのこ （２～３種類混ぜるとよい）, 【Ａ】, 強力粉, 小麦粉（プレーン）, ベーキングパウダー, 【Ｂ】, 卵, サラダ油, 砂糖, 塩, 【Ｃ】, 牛乳, グリークヨーグルト
PRO

豚肉ソテー 醤油クリームソース!

おトクなヒレ肉で大満足の１品！
豚ヒレ肉pork tenderloin fillet, マッシュルーム（大）, オリーブオイル, プレーンフラワー, 生クリーム, しょうゆ, スプリングオニオン
PRO

枝豆入りチリマヨ・ポテトサラダ

戸棚に眠っている甘辛チリソースが大活躍！
じゃがいも, 冷凍枝豆(さやなし）, マヨネーズ, スイート・チリソース
PRO

トルティーヤで和風クレープ

あずきの水煮缶を使えば、とっても手軽！
ソフトトルティーヤ（レギュラーサイズ）, バター, 砂糖, イチゴ, バニラアイスクリーム, あずき水煮缶, 砂糖（あずき用）, 粉砂糖, 飾り用ミントの葉（お好みで）
PRO

ミックスきのこのキヌアサラダ

体に良さそうな食材をタップリとどうぞ！
ミックスきのこ, キヌア&ブルガー小麦, 水, オリーブオイル, パセリ, 【Ａ】, イングリッシュマスタード, レモン汁, はちみつ
PRO

鶏手羽元のスパイシーかりかり揚げ

イギリスでも手に入るコーンフラワーを使って衣をかりかりさせてます！ジューシーで美味しい☆スパイシー仕上げなのでビールにも良く合います☆
鶏手羽元, コーンフラワー又は片栗粉, 揚げ油, Ａ　　豆板醤, A 　　醤油, Ａ　　オイスターソース, Ａ　　カイエンヌペッパー, Ａ　　酒又は白ワイン
PRO

似たレシピ

豚肉ソテー 醤油クリームソース!

おトクなヒレ肉で大満足の１品！
豚ヒレ肉pork tenderloin fillet, マッシュルーム（大）, オリーブオイル, プレーンフラワー, 生クリーム, しょうゆ, スプリングオニオン
Yukari Elliott
PRO

スパイシーポークリブのロースト

親しい人たちと気取らずかじりつきたい！
ポークリブ, オリーブオイル, 【スパイスミックス】, オニオンパウダー, ガーリックパウダー, パプリカ, オレガノ, カレーパウダー, 塩こしょう, 【ソース】, ケチャップ, ウスターソース
yhiranuma
PRO

ミートローフ　Meatloaf

洋風メニューなのに…白いご飯にもあう！
豚ひき肉, 牛ひき肉, オリーブオイル, 玉ねぎ（大）, にんにく, 薄切りパンチェッタ, 食パン（パン粉で代用可）, 牛乳, ローズマリー（ナツメグで代用可）, ウスターソース, 卵（Ｍ）, 【グレービーソース】, 肉の焼き汁, トマトピューレ, 砂糖, コショウ
motoko
HOME

リークの和風グラタン

超簡単でとっても美味しい 所要時間 20分
リーク leek, ハム, モッツァレッラチーズ, パルメザンチーズ, パン粉, オリーブオイル, 和風だし, 酒, 塩, ごま油
Mizue
PRO

ロースト・ガモン

休日に揃って楽しむランチにもぴったり ！ 所要時間　15分 （オーブンで焼く時間を除く）
ガモンgammon
Nanita
PRO

ガモンのロースト

英国パブ料理の定番、ガモン・ステーキをご家庭で！
ガモンのジョイント, 玉ねぎ（小）, セロリ , にんじん（小）, クローブ, 【コニションと玉ねぎのソース】, 玉ねぎ（粗みじん切り）, コニション（粗みじん切り）, ディジョン・マスタード, オリーブオイル
yhiranuma
PRO

新着レシピ

アスパラと卵のグラタン

旬のアスパラと卵をオーブンで焼いただけの簡単グラタン。 ブランチにぴったり♪
アスパラガス, たまご, ソーセージ（ベーコン）, マヨネーズ, 牛乳, イングリッシュマスタード, 塩, ブラックペッパー, とけるタイプのチーズ
KGOHAN
PRO

肉じゃが（イギリス流）

イギリスの食材を使った肉じゃが。簡単なのにイケる！
Baby Potate, 玉ねぎ, 人参, イギリスのソーセージ, 醤油, 砂糖, 酒, 水
KGOHAN
PRO

新じゃがとブロッコリーのポークベリー炒め

旬の野菜をシンプルに炒めただけなのに「褒められレシピ」になりました
Tesco Finest British New Potate, Tenderstem Broccoli, ポークベリー（厚さ5mmほど）, 塩こしょう
KGOHAN
PRO

豚団子の唐揚げ風

見た目は鳥唐揚げ…でも中身は鶏肉よりやわらか！
コーンフラワー, 揚げ油, 【Ａ】, 豚ひき肉, しょうゆ, ごま油, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）
Yukari Elliott
PRO

豚肉ソテー 醤油クリームソース!

おトクなヒレ肉で大満足の１品！
豚ヒレ肉pork tenderloin fillet, マッシュルーム（大）, オリーブオイル, プレーンフラワー, 生クリーム, しょうゆ, スプリングオニオン
Yukari Elliott
PRO

ポテトのケーキサレ

具材をいろいろアレンジするのも楽しい！ 9センチ×22センチのパウンド型使用
小麦粉, ベーキングパウダー, じゃがいも, ベーコンまたはパンチェッタ, オレガノ（ドライ）, フレッシュバジルの葉※下記参照, プチトマト, 【Ａ】, 卵, ヨーグルト, オリーブオイル, マヨネーズ, 粉チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ）, 塩コショウ
MiwaPucci
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.