メキシコ風タラ

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タラ　cod		200g
オリーブオイル		小さじ2
ガーリック		1片
トマト缶		1缶
チポトレペースト		小さじ1
塩コショウ		小さじ1/4
塩コショウ		お好みで適量
ライム		お好みで適量
ハラペーニョのピクルス		お好みで適量

作り方

準備

10min

調理

20min

タラを一口大に切り、軽く塩コショウしておく。

スキレットなど直火にかけられる調理パンにオリーブオイルと、みじん切りにしたガーリックを入れて弱火にかける。

②をガーリックの香りが出てくるまで炒める。

トマト缶とチポトレペーストを③に入れて10分ほど煮込む。タラを加えてさらに５分ほど煮た後塩コショウで味を調えれば出来がり

お好みでチーズ（チェダーなど）、ライム、ハラペーニョのピクルスを添えて食卓へ。

辛いことで知られるチリ、ハラペーニョのピクルス（左）とチポトレペースト。

チポトレ（chipotle）は、ハラペーニョなどのチリを燻製にしたものを合わせて作るペースト。

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MIZUE

Step into my kitchen!

にんじん春巻き

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にんじん, さやいんげん, ベーコン (脂と層になっていないもの), 春巻きの皮, 小麦粉, サラダ油, [ソース], マヨネーズ, みそ, 豆板醤, しょうゆ

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《動画》ハートのビクトリアスポンジ

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無塩バター, (ゴールデン)マジパン, 卵, カスターシュガー, スポンジフラワー(薄力粉), 種なしラズベリージャム, <バタークリーム>, 粉砂糖, <シロップ>, グラニュー糖、もしくはカスターシュガー, 熱湯, グランマニエ

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トロリとした黄身とからめながらどうぞ！所要時間 15分

グリーンキャベツ, ごま油, しょうが汁, しょうゆ, マヨネーズ, オーガニック卵, ホワイトビネガー, 七味

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とろーりと流れ出す半熟卵をからめてどうぞ。所要時間約15分（ご飯を炊く時間を除く）

ご飯, アボカド, たまご, スモークサーモン, ホワイトワインビネガー, わさび, しょうゆ, マヨネーズ, 七味（お好みで）

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きゅうりのイタリアンソテー

カンタンでオシャレな１品所要時間 15分

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