Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
2人分 準備: 10 min 調理: 5 min
アボカド | 1/2個 |
マンゴー | 1/4個 |
生春巻きの皮(小) | 4枚 |
コリアンダー | 数本 |
(a)エビ | 3尾 |
(b)生ハム | 2枚 |
【ソース】 | |
(A)タイ式スイートチリソース | 大さじ1 |
レモン | 小さじ1/2 |
(B)サワークリーム | 大さじ1 |
にんにく(すりおろしたもの) | 少々 |
レモン汁 | 小さじ1/2 |
塩 | 適量 |
●アボカドとマンゴーは細めに切ったほうが隙間ができづらくて巻きやすいです。
●③④では、ライスペーパーの左端と右端を内側に折りこんでから、くるくると巻いていくと美しく仕上がります。
Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
2人分
準備: 10 min
調理: 5 min
アボカド | 1/2個 | |
マンゴー | 1/4個 | |
生春巻きの皮(小) | 4枚 | |
コリアンダー | 数本 | |
(a)エビ | 3尾 | |
(b)生ハム | 2枚 | |
【ソース】 | ||
(A)タイ式スイートチリソース | 大さじ1 | |
レモン | 小さじ1/2 | |
(B)サワークリーム | 大さじ1 | |
にんにく(すりおろしたもの) | 少々 | |
レモン汁 | 小さじ1/2 | |
塩 | 適量 |