いちごと寒天の冷やしぜんざい

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
粉寒天（agar）		2g
水		200ml
砂糖（寒天用）		大さじ１
ココナツミルク		150ml
牛乳		75ml
砂糖（ココナツミルク用）		25g
ゆで小豆（缶詰、無糖）		150g
砂糖（ゆで小豆用）		40g
ミント（仕上げ用）		適量

作り方

調理

10min

鍋に水、粉寒天を入れて沸騰させる。沸騰したら砂糖を加えて良く混ぜて溶かす。型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

別の鍋にココナツミルク、砂糖を入れて温める（砂糖がとければ良い）。牛乳を加え、粗熱をとってから冷やす。

缶詰のゆで小豆（今回は英国のスーパーで購入できる商品を使用）の水を切り、小鍋に入れて砂糖を加え、ひと煮立ちさせてから冷やしておく。

①の寒天を１センチ角に切る。

グラスの器に小豆、寒天、いちごを盛り付け、②のココナツミルクを注げば出来上がり。

PRO

63レシピ公開中！

YUKIKO

Step into my kitchen!

うずらのアジアン風甘辛焼き

マリネ液をからませたご飯がまた美味！

うずら, 酒, ご飯, 赤パプリカ Red pepper, きゅうり, レモン汁, 【マリネ用】, ナンプラー Fish sauce, スィートチリソース, しょうが（すりおろしたもの）, にんにく（すりおろしたもの）, コリアンダーリーフ（みじんぎり）, ごま油

PRO

アボカドの生春巻き２種

ベトナム式前菜をおしゃれにアレンジ所要時間　15分

アボカド, マンゴー, 生春巻きの皮（小）, コリアンダー, （a）エビ, （b）生ハム, 【ソース】, （A）タイ式スイートチリソース, レモン, （B）サワークリーム, にんにく（すりおろしたもの）, レモン汁, 塩

PRO

マッシュルームの和風オープンパイ

薄いパイ生地のサクサク感が楽しいパーティでも映えるおしゃれな一品です。

冷凍パイ生地, マッシュルーム（中）, 玉ねぎ, 生クリーム, 味噌, 塩・コショウ, チャイブ

PRO

簡単カスタードのミニパイ

電子レンジでカスタードを作れば失敗知らず

《カスタード》, 【Ａ】, 全卵（Ｍ）, コーンスターチ（ふるっておく）, 砂糖, 牛乳（フルファット）, バニラペースト（またはエッセンス）, 【Ｂ】, ダブルクリーム, 《パイ》, 冷凍パイシート, 溶き卵

PRO

トラウトとクスクスのモロッコ風サラダ

クスクスの食感が好アクセント

トラウト皮付きフィレ, クスクス, ウォータークレス、ロケットなど, ミニトマト, フムスhoumous, 【Ａ】, レモン汁, クミンパウダー, コリアンダーリーフ（粗みじん切り）, にんにく（すりおろしたもの）, オリーブオイル, 塩こしょう

PRO

サーディン（イワシ）のさつま揚げ

フィンガーフードにもピッタリ

サーディン, エルサレムアーティチョーク jerusalem artichoke, にんじん, 玉ねぎ, 片栗粉, 大根おろし, ポン酢, A, みそ, しょうが汁, 酒, 溶き卵, しょうゆ

PRO

似たレシピ

ラズベリーと苺の抹茶イートン・メス

お好きな材料と分量で、とっても気楽に作ることの出来るイギリスの美味なデザートです。

生クリーム（ダブル）, 抹茶, 砂糖, メレンゲ菓子（市販のものでＯＫです）, ラズベリー（木苺）, 苺

PRO

Nanita

秋のフルーツとイチジクの抹茶ヨーグルトパフェ

抹茶の風味と、美しいグリーンが楽しめるデザート！

リンゴ, 洋ナシ, ブドウ, イチジク, 【Ａ】, グリークヨーグルト, 抹茶, ゴールデンシロップ

PRO

Yukari Elliott

サマーフルーツの葛餅

プルプルした食感を楽しみたい所要時間20分

くず粉arrowroot powder, グラニュー糖, 水, サマーフルーツ

PRO

Mizue

柚子胡椒風味の鶏唐揚げとおろしりんごのぽん酢

柚子胡椒で下味をつけた鶏肉を唐揚げに。ピリっと辛くておいしいです。さっぱりしたおろしりんごのぽん酢を添えます。

チキン・ダイ（皮と骨を除いて一口大に）, 柚子胡椒, ティーバックのだし, ブラウンシュガー, 醤油, 酒, 片栗粉, りんご（すりおろす）, にんじん（すりおろす）, だし, しょうゆ, レモン汁

PRO

yhiranuma

いちご大福

レンチンで簡単「いちご大福」、Aduki缶であんこも簡単にできます。詳しい手順は動画を見てね！

白玉粉, 砂糖, 水, コーンフラワー, いちご, ☆Aduki 缶, ☆砂糖, ☆塩

PRO

KGOHAN

トルティーヤで和風クレープ

あずきの水煮缶を使えば、とっても手軽！

ソフトトルティーヤ（レギュラーサイズ）, バター, 砂糖, イチゴ, バニラアイスクリーム, あずき水煮缶, 砂糖（あずき用）, 粉砂糖, 飾り用ミントの葉（お好みで）

PRO

Yukari Elliott

新着レシピ

プロヴァンス風ラタトュイユ簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。

たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス

HOME

Deepseafish

背徳の味テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。

スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）

HOME

KitchenCIB

エビたま滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。

えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　

PRO

cookbuzz

チンゲン菜とエビの中華炒めテーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。

チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水

PRO

cookbuzz

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK

豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

HOME

Tobuchan

豆腐のラー油どんぶり手抜きのくせに超旨い！

夏用のレシピとしてユーチューブにあがって来た料理研究家リュウジさんの超手抜きレシピ。手抜きなのに妙に美味しくて夏以外もイケる。天かす乗せたりするのもいいらしい。自己流アレンジの可能性無限。やってみて！

豆腐（絹でも木綿でも）　, スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご　, ご飯, 刻みのり（オプション）, 紅しょうが（オプション）

HOME

KitchenCIB

cookbuzz