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いちごと寒天の冷やしぜんざい

ココナツとあずきの奏でるハーモニーが最高です！
所要時間10分（冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
４人分 調理: 10 min

材料

粉寒天（agar） 2g
水 200ml
砂糖（寒天用） 大さじ１
ココナツミルク 150ml
牛乳 75ml
砂糖（ココナツミルク用） 25g
ゆで小豆（缶詰、無糖） 150g
砂糖（ゆで小豆用） 40g
ミント（仕上げ用） 適量

作り方

1
鍋に水、粉寒天を入れて沸騰させる。沸騰したら砂糖を加えて良く混ぜて溶かす。型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
2
別の鍋にココナツミルク、砂糖を入れて温める（砂糖がとければ良い）。牛乳を加え、粗熱をとってから冷やす。
3
缶詰のゆで小豆（今回は英国のスーパーで購入できる商品を使用）の水を切り、小鍋に入れて砂糖を加え、ひと煮立ちさせてから冷やしておく。
4
①の寒天を１センチ角に切る。
5
グラスの器に小豆、寒天、いちごを盛り付け、②のココナツミルクを注げば出来上がり。

コツ・ポイント

②では冷やしすぎるとココナツの固まりができてしまうので注意

いちごと寒天の冷やしぜんざい

ココナツとあずきの奏でるハーモニーが最高です！
所要時間10分（冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

４人分

調理: 10 min

材料

粉寒天（agar） 2g
水 200ml
砂糖（寒天用） 大さじ１
ココナツミルク 150ml
牛乳 75ml
砂糖（ココナツミルク用） 25g
ゆで小豆（缶詰、無糖） 150g
砂糖（ゆで小豆用） 40g
ミント（仕上げ用） 適量
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いちごと寒天の冷やしぜんざい

レシピID :3095 投稿日 12 JUL 2019
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４人分

調理 10min
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ココナツとあずきの奏でるハーモニーが最高です！
所要時間10分（冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）

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Yukiko
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PRO
Yukiko
63レシピ公開中！

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200ml
大さじ１
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75ml
25g
150g
40g
適量

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調理
10min
1
鍋に水、粉寒天を入れて沸騰させる。沸騰したら砂糖を加えて良く混ぜて溶かす。型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
2
別の鍋にココナツミルク、砂糖を入れて温める（砂糖がとければ良い）。牛乳を加え、粗熱をとってから冷やす。
3
缶詰のゆで小豆（今回は英国のスーパーで購入できる商品を使用）の水を切り、小鍋に入れて砂糖を加え、ひと煮立ちさせてから冷やしておく。
4
①の寒天を１センチ角に切る。
5
グラスの器に小豆、寒天、いちごを盛り付け、②のココナツミルクを注げば出来上がり。

コツ・ポイント

②では冷やしすぎるとココナツの固まりができてしまうので注意

カテゴリー

日本 フルーツ プリン・デザート 和菓子 フルーツ ティータイム　 子ども大好き

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Yukiko
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YUKIKO
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