ラムミンチのフィロピザ

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ラムミンチ肉		100g
塩・胡椒		適量
クミンパウダー (cumin powder)		小匙1/2杯
生クリーム（シングル、ダブルどちらでも）		10g
フィロ・ペイストリー		３枚
トマトペースト		適量
玉葱（みじん切り）		15g
松の実		適量
アガベシロップ（ハチミツでも可）		数滴
サラダ用ほうれん草		適量

作り方

準備

10min

調理

25min

ラムミンチ、塩・胡椒、クミン、生クリームを手でよく混ぜ合わせる。

フィロを半分に折り、切って６枚にし、オーブンペーパーを敷いた天板に置く。

トマトペーストを②の上に塗る。

①のラムミンチ肉を少しずつちぎって、③の上にバランス良く乗せる。
玉葱、松の実も散らす。

180度に熱したオーブンで、約15～20分こんがり焼く。

焼き上がったら、ところどころポタポタと、少しずつアガベシロップを垂らし、ほうれん草を飾れば出来上がり。

松の実（pine nuts）の歯応えが
アクセントになる。

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NANITA

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ローストパプリカのサラダ

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スモーク鯖, オリーブオイル, 玉葱, さつま芋, ブイヨン, 塩・胡椒, タイム

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玉葱ピザ

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ビートルートのピンクスープ

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ビートルート（調理済み）, オリーブオイル, 玉ねぎ, ブイヨン, 塩コショウ, 残りご飯 , 生クリーム

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アツアツ、フワフワのうちに食べたい！所要時間 25分

絹ごし豆腐, 【揚げ衣】, 薄力粉, コーンスターチ, ベーキング・パウダー, 卵（Ｌ）, 塩, 水, サラダ油, 揚げ油（サラダ油）, 青海苔, 黒粒胡椒

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ターニップ・ブラウニー

上質なチョコが香るスイーツ所要時間15分（ターニップを煮る時間とオーブンで焼く時間は除く）

ターニップ, 水 , 蜂蜜, ダークチョコレート（70％） , 無塩バター, ダーク・マスコバドシュガー dark muscovado sugar , 生クリーム（ダブル） , 卵, 薄力粉, ココア, ベイキングパウダー, ローストしたクルミ

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