ラムミンチのフィロピザ

ホームパーティーにもピッタリ!
一風変わったおつまみを、お好きなだけ切り分けながらどうぞ~。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分 準備: 10 min 調理: 25 min

材料

ラムミンチ肉 100g
塩・胡椒 適量
クミンパウダー (cumin powder) 小匙1/2杯
生クリーム(シングル、ダブルどちらでも) 10g
フィロ・ペイストリー 3枚
トマトペースト 適量
玉葱(みじん切り) 15g
松の実 適量
アガベシロップ(ハチミツでも可) 数滴
サラダ用ほうれん草 適量

作り方

1
ラムミンチ、塩・胡椒、クミン、生クリームを手でよく混ぜ合わせる。
2
フィロを半分に折り、切って6枚にし、オーブンペーパーを敷いた天板に置く。
3
トマトペーストを②の上に塗る。
4
①のラムミンチ肉を少しずつちぎって、③の上にバランス良く乗せる。
玉葱、松の実も散らす。
5
180度に熱したオーブンで、約15~20分こんがり焼く。
6
焼き上がったら、ところどころポタポタと、少しずつアガベシロップを垂らし、ほうれん草を飾れば出来上がり。
7
松の実(pine nuts)の歯応えが
アクセントになる。

コツ・ポイント

⑥で切る時には、上から押し切りすると綺麗に切れます。また、サラダ用ほうれん草のかわりにロケット(ルッコラ)の葉を飾っても。。
焼き上がりにアガベや蜂蜜などを垂らす量は、多めの方が全体的に味が締まって美味しく感じるように思います。

ラムミンチのフィロピザ

ホームパーティーにもピッタリ!
一風変わったおつまみを、お好きなだけ切り分けながらどうぞ~。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

4人分

準備: 10 min

調理: 25 min

材料

ラムミンチ肉 100g
塩・胡椒 適量
クミンパウダー (cumin powder) 小匙1/2杯
生クリーム(シングル、ダブルどちらでも) 10g
フィロ・ペイストリー 3枚
トマトペースト 適量
玉葱(みじん切り) 15g
松の実 適量
アガベシロップ(ハチミツでも可) 数滴
サラダ用ほうれん草 適量

ラムミンチのフィロピザ

レシピID :693 投稿日 04 JUN 2015

4人分

準備 10min
調理 25min
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一風変わったおつまみを、お好きなだけ切り分けながらどうぞ~。

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100g
適量
小匙1/2杯
10g
3枚
適量
15g
適量
数滴
適量

作り方

準備
10min
調理
25min
1
ラムミンチ、塩・胡椒、クミン、生クリームを手でよく混ぜ合わせる。
2
フィロを半分に折り、切って6枚にし、オーブンペーパーを敷いた天板に置く。
3
トマトペーストを②の上に塗る。
4
①のラムミンチ肉を少しずつちぎって、③の上にバランス良く乗せる。
玉葱、松の実も散らす。
5
180度に熱したオーブンで、約15~20分こんがり焼く。
6
焼き上がったら、ところどころポタポタと、少しずつアガベシロップを垂らし、ほうれん草を飾れば出来上がり。
7
松の実(pine nuts)の歯応えが
アクセントになる。

コツ・ポイント

⑥で切る時には、上から押し切りすると綺麗に切れます。また、サラダ用ほうれん草のかわりにロケット(ルッコラ)の葉を飾っても。。
焼き上がりにアガベや蜂蜜などを垂らす量は、多めの方が全体的に味が締まって美味しく感じるように思います。

PRO
Nanita
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NANITA
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