ラムミンチのフィロピザ

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ラムミンチ肉		100g
塩・胡椒		適量
クミンパウダー (cumin powder)		小匙1/2杯
生クリーム（シングル、ダブルどちらでも）		10g
フィロ・ペイストリー		３枚
トマトペースト		適量
玉葱（みじん切り）		15g
松の実		適量
アガベシロップ（ハチミツでも可）		数滴
サラダ用ほうれん草		適量

作り方

準備

10min

調理

25min

ラムミンチ、塩・胡椒、クミン、生クリームを手でよく混ぜ合わせる。

フィロを半分に折り、切って６枚にし、オーブンペーパーを敷いた天板に置く。

トマトペーストを②の上に塗る。

①のラムミンチ肉を少しずつちぎって、③の上にバランス良く乗せる。
玉葱、松の実も散らす。

180度に熱したオーブンで、約15～20分こんがり焼く。

焼き上がったら、ところどころポタポタと、少しずつアガベシロップを垂らし、ほうれん草を飾れば出来上がり。

松の実（pine nuts）の歯応えが
アクセントになる。

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ローストパプリカのサラダ

食卓がパッと華やぐ、ビタミンC補給にどうぞ。所要時間 15分（オーブンで焼く時間と冷めるまでを除く）

パプリカ（赤、オレンジ、黄）, オリーブオイル, 塩, 【ドレッシング】, エクストラバージン・オリーブオイル, シェリービネガー, にんにく（卸したもの）, 塩・胡椒, 砂糖, ケッパー, 黒オリーブ, パセリ

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茄子キャビア

ホーム・パーティーなどの前菜にもピッタリです！！

茄子, オリーブオイル, にんにく, アンチョビ, 塩, ざくろ, お好きなパン

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ターキーチップス

おやつにも、おつまみにも大人気！ターキー（七面鳥）のちょっぴり変わった頂き方です。

ターキーもも肉, 塩・胡椒, 片栗粉, 揚げ油, レモン

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蒸しターキーつくね

熱々の蒸し立てをどうぞ～。所要時間　20分

ターキーミンチ肉, 塩・胡椒, 酒, 豆腐, 卵, 卸し生姜, ほうれん草, チンゲン菜, きのこ類（椎茸、えのき、しめじ等）

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玄米, 水, 紫芋, 塩

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お好み焼きもいいけど、ピザもいい。そんな時は片方諦めずに両方食べよう。あなたのためにお好み焼きとピザ、合体させたので嫌でもどうぞ。関西人とイタリア人、両方敵に回す可能性のある危険なレシピ。

小麦粉（self raising） , たまご, 水, キャベツ（sweetheart）, 鶏がらスープの素, 砂糖, 黒コショウ, サラダ油, トマトソース（tomato & chilli）, モッツアレラチーズ

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