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爽やかエビカクテルのパイカップ詰め

おもてなしにもぴったり

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
4個分準備: 15 min 調理: 15 min

材料

パフペーストリー
厚さ４ミリ直径6.5センチの丸型	８枚分
溶き卵	適量
ディルdill	適量
【A】
ボイル小海老	50ｇ
マヨネーズ	大さじ1.5
ケチャップ	大さじ0.5
レモンゼスト（皮）	1/2コ分
きゅうりのみじん切り	20ｇ

作り方

1

オーブンを220℃に予熱しておく。パフペーストリーは直径6.5センチの型抜きで８枚分抜いておく。

2

型抜きしたうちの４枚は、さらに５センチの型で抜き、外側の細い部分の生地を残り４枚の型抜きした生地の上のふちに乗せる。

3

天板にオーブンシートを敷き、②を乗せ、表面に刷毛で溶き卵を塗りオーブンの中に入れて約12分前後焼き取り出して粗熱を取る。

4

Ａをよく混ぜ合わせておく。

5

③の蓋の部分を先のとがったナイフで切りぬき、その中に④を入れてディルを飾り、最後に蓋を上からかぶせたら出来上がり。

コツ・ポイント

●きゅうりの種の水っぽい部分は使わないようにします。
●②で残ったパフペーストリーは、砂糖をふりかけるなどして焼き、別のおやつとして使い切ると無駄がありません。

爽やかエビカクテルのパイカップ詰め

おもてなしにもぴったり

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

4個分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

	パフペーストリー
	厚さ４ミリ直径6.5センチの丸型	８枚分
	溶き卵	適量
	ディルdill	適量
	【A】
	ボイル小海老	50ｇ
	マヨネーズ	大さじ1.5
	ケチャップ	大さじ0.5
	レモンゼスト（皮）	1/2コ分
	きゅうりのみじん切り	20ｇ

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爽やかエビカクテルのパイカップ詰め

レシピID :1507 投稿日 27 DEC 2015

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4個分

準備 15min

調理 15min

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Yukari Elliott

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材料

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パフペーストリー
厚さ４ミリ直径6.5センチの丸型		８枚分
溶き卵		適量
ディルdill		適量
【A】
ボイル小海老		50ｇ
マヨネーズ		大さじ1.5
ケチャップ		大さじ0.5
レモンゼスト（皮）		1/2コ分
きゅうりのみじん切り		20ｇ

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準備

15min

調理

15min

1

オーブンを220℃に予熱しておく。パフペーストリーは直径6.5センチの型抜きで８枚分抜いておく。

2

型抜きしたうちの４枚は、さらに５センチの型で抜き、外側の細い部分の生地を残り４枚の型抜きした生地の上のふちに乗せる。

3

天板にオーブンシートを敷き、②を乗せ、表面に刷毛で溶き卵を塗りオーブンの中に入れて約12分前後焼き取り出して粗熱を取る。

4

Ａをよく混ぜ合わせておく。

5

③の蓋の部分を先のとがったナイフで切りぬき、その中に④を入れてディルを飾り、最後に蓋を上からかぶせたら出来上がり。

コツ・ポイント

●きゅうりの種の水っぽい部分は使わないようにします。
●②で残ったパフペーストリーは、砂糖をふりかけるなどして焼き、別のおやつとして使い切ると無駄がありません。

カテゴリー

英国おつまみオーブン料理パイ前菜たまごエビホーム・パーティー

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