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お味噌汁に入れるお味噌とストックの割合

これさえ押さえれば後は何を入れても！

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
1人分

材料

お湯 200ml
味噌 20g
だし（ストックキューブ） 1/4-1/3

作り方

1
お味噌汁1人前のスタンダードは味噌20g、だし200mlと言われています。写真がそれぞれの量です。
2
だしは鰹節とこんぶでとる以外に顆粒だしを使ったりしますが、イギリスの方にはハードルが高いかもしれません。
3
そういう場合はチキンやフィッシュ、ベジタブルのストックキューブを使いましょう。若干みそ汁が洋風になりますがそれはそれで楽しめます。

コツ・ポイント

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お湯 200ml
味噌 20g
だし（ストックキューブ） 1/4-1/3
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お味噌汁に入れるお味噌とストックの割合

レシピID :2366 投稿日 02 FEB 2017
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1人分

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200ml
20g
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1
お味噌汁1人前のスタンダードは味噌20g、だし200mlと言われています。写真がそれぞれの量です。
2
だしは鰹節とこんぶでとる以外に顆粒だしを使ったりしますが、イギリスの方にはハードルが高いかもしれません。
3
そういう場合はチキンやフィッシュ、ベジタブルのストックキューブを使いましょう。若干みそ汁が洋風になりますがそれはそれで楽しめます。

コツ・ポイント

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日本 英国 お味噌汁 スープ How to 朝食

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Filo でしっとりアップルパイ

なかなか使い切らないフィロを一気に大量消費するスイーツです。見かけはお弁当の玉子焼きのようでお弁当箱に入っていても違和感なし。それがまた意外性があって面白かったりして。
granny smith 青りんご, royal gala 赤りんご, 砂糖, シナモン（パウダー）, バター, 【カスタード】, 薄力粉, たまご, 牛乳, 【fulo浸し液】, バター(焼き上げ用）
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もやしとツナのサンドイッチ

JasmineAndAlmondさんのレシピ「食材２つ、もやしとツナの炒め物」をパンに挟んじゃいました。
ツナ缶（オイル漬け）, 食パン, もやし, ＱＰマヨネーズ, しょう油, 塩コショウ
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本格ローマ風讃岐うどん de カルボナ～ラ

美味しいから勝手に姉妹都市提携しちゃいました。 カルボナ～ラはパスタよりむしろ讃岐うどんの方が合うんじゃないかな、の一品。
好みの乾麺讃岐うどん, パンチェッタorベーコン, 玉ねぎ（中サイズ）, 黒コショウ, オリーブオイル, たまご　全卵, たまご　卵黄, ペコリーノ・ロマーノチーズ
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基本のロールケーキ　swiss roll

これさえ押さえておけばフルーツタップリのロールからココア味、抹茶味、なんでもござれです。swiss roll prep: 20mins bake: 10mins （冷蔵庫で冷やす時間：10mins）
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スモークトマカレル(サバの燻製)のビビンバ　

作り置き可能でお弁当にも便利です
ご飯, スモークトマカレル, スプリングオニオン, にんにく, コチュジャン, いりごま, ごま油, しょうゆ, [ナムル], もやし, コジェット, [ナムル用調味料], にんにく（潰したもの）, 一味唐辛子, 塩コショウ
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豚ひき・たけのこご飯

しょうががたっぷりで美味しい！
米, たけのこ（水煮）, 豚ひき肉, しょうが, オイスターソース, 酒, しょうゆ, みりん, 塩コショウ, サラダ油, 三つ葉またはコリアンダー
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ピリッとくる　なすのお味噌汁

しょうがとレッドチリを入れることでイギリス人好みのちょっとパンチの効いたお味噌汁になります。
なす, ごま油, お湯, だしの素, みそ, しょうが, レッドチリ, スプリングオニオン
Deepseafish
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スプラッツのつみれ汁

体がほっこり温まります
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Nagomi Kitchen
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ターニップとカニ缶の和風スープ　

体調が優れないときもつるっとイケる
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Nagomi Kitchen
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ソーセージボールとたっぷり野菜のお味噌汁

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マッシュルームスープ

きのこの旨みが利いた優しい味の１品
マッシュルーム, サラダ油, バター, 玉ねぎ（中）, 小麦粉, 牛乳, 野菜ストック, 塩, コショウ
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自家製てりやきチキン味噌ラーメン

人気のラーメンと照り焼きが一緒になっちゃった。人気レシピのコラボ。まあ、カツカレー的発想ですね。 写真は2人前を作った時のものですが、レシピは一人前のものです。
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イタリアのきしめん きのこのパッパルデッレ

つい発音したくなる幅広パスタ「パッパルデッレ」が大好き。チーズ系やクリーム系パスタによく合うのよね。ということでまずは一番簡単なきのこのパスタ「パッパルデッレ・コン・フンギ」から始めよう！
パッパルデッレ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, 黒コショウ, シャロット（たまねぎでOK）, マッシュルーム, バター, ペコリーノロマーノチーズ, フラットパセリ
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スパゲティ・ナポリタン 懐かしい喫茶店の味

本場のパスタを作れるようになっても喫茶店のナポリタンは格別。ケチャップで炒めるなんてイタリア人が知ったら怒ってピサの斜塔ぶっ倒しちゃうかもだけど美味しいのよ。薄味に感じたらお好みでケチャップ増やしてね
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）　　, サラダ油　, フランクフルター, たまねぎ（中）, マッシュルーム, グリーンペッパー, トマトケチャップ　, マヨネーズ, バター, 粉チーズ, パセリパウダー
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家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

ポワレ（poêlé）はオイルやバターで外をカリッと香ばしく焼きあげる料理テク。「焼き魚でーす」って出すより「ポアレでごじゃいます」って出した方がなんか盛り上がる。タラのような肉厚白身魚やチキンでもグー。
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プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
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背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）
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エビたま 滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
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