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豚肉ソテー 醤油クリームソース!

おトクなヒレ肉で大満足の１品！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
２～３人分 調理: 20 min

材料

豚ヒレ肉pork tenderloin fillet 400g
マッシュルーム（大） ４コ
オリーブオイル 大さじ３＋大さじ１
プレーンフラワー 適量
生クリーム 150ml
しょうゆ 大さじ1.5
スプリングオニオン ２本

作り方

1
スプリングオニオンは４～５センチの長さの細切りにして水にさらす。
2
豚ヒレ肉（フィレ）を約２センチの厚さに切り、両面に塩・コショウ（ともに分量外）をする。
3
プレーンフラワーをまぶしておく。
4
フライパンにオリーブオイル大さじ３をひいて熱し、②を入れ、中火強で両面返しながら約６分焼く。焼きあがったら器に盛りつける。
5
火を中火にして生クリーム、しょうゆを加えてなじませ火を止める。これを③の肉に回しかけ、①を飾ればできあがり。
Point
6
火を中火にして生クリーム、しょうゆを加えてなじませ火を止める。これを③の肉に回しかけ、①を飾ればできあがり。
Point

コツ・ポイント

豚肉ソテー 醤油クリームソース!

おトクなヒレ肉で大満足の１品！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

２～３人分

調理: 20 min

材料

豚ヒレ肉pork tenderloin fillet 400g
マッシュルーム（大） ４コ
オリーブオイル 大さじ３＋大さじ１
プレーンフラワー 適量
生クリーム 150ml
しょうゆ 大さじ1.5
スプリングオニオン ２本
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  3. 豚肉ソテー 醤油クリームソース!

豚肉ソテー 醤油クリームソース!

レシピID :3087 投稿日 23 MAY 2019
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２～３人分

調理 20min
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おトクなヒレ肉で大満足の１品！

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Yukari Elliott
Recipe By
PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
400g
４コ
大さじ３＋大さじ１
適量
150ml
大さじ1.5
２本

作り方

調理
20min
1
スプリングオニオンは４～５センチの長さの細切りにして水にさらす。
2
豚ヒレ肉（フィレ）を約２センチの厚さに切り、両面に塩・コショウ（ともに分量外）をする。
3
プレーンフラワーをまぶしておく。
4
フライパンにオリーブオイル大さじ３をひいて熱し、②を入れ、中火強で両面返しながら約６分焼く。焼きあがったら器に盛りつける。
5
火を中火にして生クリーム、しょうゆを加えてなじませ火を止める。これを③の肉に回しかけ、①を飾ればできあがり。
Point
6
火を中火にして生クリーム、しょうゆを加えてなじませ火を止める。これを③の肉に回しかけ、①を飾ればできあがり。
Point

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カテゴリー

日本 英国 オーブン料理 豚肉（ポーク） みんなでワイワイ ホーム・パーティー

Related pork roasted fillet 豚 フィレ
PRO
Yukari Elliott
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YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!

ミニチキンパイ

ホームパーティーにもピッタリの１品！
皮なし鶏もも肉, 塩, バーベキューシーズニング, 市販パフペーストリー（パイ生地）, 溶き卵（艶出し用）, 【Ａ】, ケチャップ, タバスコ（お好みで）
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焼き豚風 ローストポークサラダ

ゲストが到着する前に作っておける
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豚団子の唐揚げ風

見た目は鳥唐揚げ…でも中身は鶏肉よりやわらか！
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PRO

おひょうのガーリック・ムニエルハニーレモンしょうゆソース

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サーモンソテー・マヨマスタードソース

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居酒屋さんの味をご家庭で。沢山仕込んでホームパーティやBBQに！イギリス人もビックリの美味しさです。
鶏手羽, 豚ひき肉, キャベツ(Pointed), にんにく, しょうが, しょう油, 酒, 塩（キャベツ用）, ごま油
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スパイシーポークリブのロースト

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キャベツの重ね焼き

食卓で切り分けて大人数で食べたい１品
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たまたまどん　親なしでも美味い

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たまご（中）　, たまねぎ（中）, 紅しょうが（あれば）, 焼きのり（あれば）, スプリングオニオン（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酒, ほんだし（顆粒）, 水
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７分でできる　“やきとりどん”　 Yakitori-Don

日本の焼き鳥はイギリス人にも人気。香港の友人は鶏の足チュウチュウするのが大好きなのに鶏の皮が苦手で鳥肌立ててる。変なの。やきとりどん、焼いてタレに絡めるだけの極簡単レシピ。その割にけっこういけまーす。
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きのこのタリアッテレ

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
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うどんがない日は 焼きパッタイ

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北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。
豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン（あれば）, 紅しょうが　, 【タレ１】, 砂糖, 水, 【タレ２】, しょう油　, みりん, 酒, にんにく
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