揚げトルティーヤのアボカドディップ乗せ

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ソフトトルティーヤ（レギュラーサイズ）		２枚
揚げ油		適量
塩		適量
粗挽き黒こしょう		適量
マヨネーズ		適量
チェダーチーズすりおろし		40g
【Ａ】
アボカド		１個
プチトマト		４個（1/4に切る）
チリみじん切り（お好みで）		適量
コリアンダー		刻んで大さじ１～２

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134レシピ公開中！

YUKARI ELLIOTT

Step into my kitchen!

鮭缶のスイートポテトサラダ

さつまいもの優しい甘さが美味しさのヒミツ！

さつまいも white sweet potato, さけ缶（小）, 【Ａ】, マヨネーズ, しょうが（すりおろしたもの）, 玉ねぎ（みじん切り）, 塩, スプリングオニオン

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チーズ風味のソーセージ・パイ

冷めても美味しいので作りおきOK！

カクテルソーセージ (生), 市販のパイ生地(パフペーストリー)約10センチ×12センチ, メキシカーナチーズ又はチェダーチーズ, 溶き卵

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パスタのシーフードお好み焼き

魚介の旨みでダシいらず！所要時間　25分

乾燥スパゲティ, self-raising flour, シーフードミックス, キャベツ, スプリングオニオン, 卵, 塩, 水, サラダ油, とんかつソース, マヨネーズ, 鰹節、青海苔（お好みで）

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レタスの昆布ドレッシング

普通のレタスをしっかり冷やして、塩昆布の塩気を利用したうまみたっぷりドレッシングをかけるだけでおしゃれにレタスが大変身☆

レタス, 白いり胡麻, Ａ　　塩昆布, Ａ　　エキストラバージンオイル, Ａ　　米酢, Ａ　　砂糖

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きゅうりの卵ポン酢かけ

簡単すぐできるきゅうりと卵の端休め。しゃきしゃききゅうりとまったりゆで卵の美味しさを楽しめる風味豊かな１品です。

きゅうり, 卵, ポン酢しょうゆ, 紫蘇（スプリングオニオン1/2本を刻んで代用可）, プチトマト（飾り）

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イチゴとマシュマロのサンタピンチョス

子供たちもいっしょに作りましょ！所要時間　30分

ホワイトチョコ, イチゴ, マシュマロ, チョコチップやデコレーション用素材, ピック

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似たレシピ

アボカドのヨーグルトムース

淡いグリーンが見た目にもさわやか所要時間　15分（冷やし固める時間は除く）

【Ａ】, アボカド, プレーンヨーグルト, ライム絞り汁, クリームチーズ（フィラデルフィアなど）, 【Ｂ】, 砂糖, ダブルクリーム, ゼラチン, 【Ｃ】, ビスケット, とかしバター, 【Ｄ】, ライム汁, 水, 飾り用のアボカドとライム

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Yukiko

じゃがいもとブロッコリ、チェダーチーズのコロッケ

じゃがいもと一緒にブロッコリをマッシュして作るコロッケです。プレーンでそのままでも十分おいしいです。中に好みの具材を入れるとまた違った味わいに。

じゃがいも（中）, ブロッコリ, バター, クリーム, チェダーチーズ, 塩、こしょう, 小麦粉、卵、パン粉, 揚げ用油

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yhiranuma

自家製セミドライトマトで旨み濃厚カプレーゼサラダ

モッツアレラのカプレーゼ、美味しいけど水っぽい。そこでこれからの季節、トマトをオーブンでセミドライにして、旨み濃厚かつ水っぽくないカプレーゼを。作ったセミドライトマトは他の料理にも色々活用できます。

トマト, モッツアレラ, 塩, オリーブオイル, バルサミコ酢

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midnight kitchen

カリフラワーとフェネルのグリルサラダ

グリルしたカリフラワーとフェネルが香ばしいサラダ。ガーリックもローストすると、更に香ばしくなりました。

カリフラワー: cauliflower, フェネル: fennel, ガーリック: garlic, ミニトマト: cherry tomatoes or baby plum tomatoes, ほうれん草(生で食べられるタイプ): baby spinach, 塩: salt, エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil, A.ケイパー: capers in vinegar, A.ホールグレインマスタード: wholegrain mustard, A.ホワイトビネガー: white vinegar, A.塩(シーソルト): sea salt, A.エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil