コジェット(ズッキーニ)の味噌おやき

コジェット大量消費レシピです。見てくれは悪いですが、意外な美味しさです。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
4人分 準備: 20 min 調理: 10 min

材料

コジェット 3本
小麦粉 すりおろしたコジェットと同量
粉チーズ 大さじ2
赤みそ お好みで

作り方

1
コジェット3本をおろし金ですり下ろします。ビックリするくらい水が出るので、それをきっちりキッチンペーパーなどで絞ります。
2
コジェットをボールに移し、コジェットと同量の小麦粉をボールに入れ、粉チーズも加えてひたすらこねます。

3
よく混ざったら直径5センチ程度の大きさに平たくして油を敷いたフライパンに投入。火は中火です。
4
焦げ目がついたらひっくり返します。5分ほどで焼き上がり。バターを塗る要領で味噌をちょっとだけ塗って完成です。

コツ・ポイント

コジェット(ズッキーニ)は案外味がしないので、粉チーズと味噌がいい仕事をしてくれます。
基本的にナスと似た野菜なので、ナス料理のレシピが使えます。

赤みそ大さじ1を初めから練り込んでも美味しいです。

コジェット(ズッキーニ)の味噌おやき

コジェット大量消費レシピです。見てくれは悪いですが、意外な美味しさです。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

4人分

準備: 20 min

調理: 10 min

材料

コジェット 3本
小麦粉 すりおろしたコジェットと同量
粉チーズ 大さじ2
赤みそ お好みで

コジェット(ズッキーニ)の味噌おやき

レシピID :385 投稿日 24 APR 2015

4人分

準備 20min
調理 10min
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コジェット大量消費レシピです。見てくれは悪いですが、意外な美味しさです。

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材料

作り方

準備
20min
調理
10min
1
コジェット3本をおろし金ですり下ろします。ビックリするくらい水が出るので、それをきっちりキッチンペーパーなどで絞ります。
2
コジェットをボールに移し、コジェットと同量の小麦粉をボールに入れ、粉チーズも加えてひたすらこねます。

3
よく混ざったら直径5センチ程度の大きさに平たくして油を敷いたフライパンに投入。火は中火です。
4
焦げ目がついたらひっくり返します。5分ほどで焼き上がり。バターを塗る要領で味噌をちょっとだけ塗って完成です。

コツ・ポイント

コジェット(ズッキーニ)は案外味がしないので、粉チーズと味噌がいい仕事をしてくれます。
基本的にナスと似た野菜なので、ナス料理のレシピが使えます。

赤みそ大さじ1を初めから練り込んでも美味しいです。

PRO
Torajiro Kuruma
57レシピ公開中!

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!
イギリスでも手に入る日本ハムの粗挽きソーセージでポトフを作りました。いい出汁が出ます。
粗挽きソーセージ, チョリソ, じゃがいも(中), にんじん(大), たまねぎ, ベーコン, マッシュルーム(中), ラディッシュ, オリーブオイル, チキンストック(, タイム, ローズマリー, たまご, 塩コショウ, 冷凍グリーンピース
PRO
Tescoなどの大型店舗の野菜売り場で売られているEddoeとかEddoe Loosenと書かれた里芋っぽいものはズバリ里芋です。使いましょう!
EDDOES(エドウス:里芋), にんじん(中サイズ), 玉ねぎ, スプリングオニオン, お湯, だしの素(顆粒), 味噌(赤、または合わせ)
PRO
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たまねぎ(中サイズ), ニンジン(中サイズ), しょうが, サラダ油, カレールー(JAVA中辛), チキンストックキューブ, お湯, チキンカツ, チキン胸肉, 塩コショウ, たまご, 小麦粉, パン粉, サラダ油(揚げ用)
PRO
白にんじんとも呼ばれるパースニップ。加熱するととっても甘くなります。
パースニップ, マルドンの天然塩
PRO
ナスと豚肉は相性ばっちり。ナスとピリ辛もいいですね。ということで両方いいとこどりレシピ
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PRO
スーパーフード「ケール」。日本では青汁の元とされますがイギリスでは大人気。ちょっと繊維が硬いけど美味しいですよ。
ケール, 豆腐, 水, みそ(赤、または合わせ味噌), スプリングオニオン, だしの素(顆粒)
PRO

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