ささっと出来る、海老、カニカマ、隠元豆のあんかけ

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材料

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海老		10尾
カニカマ		5本
インゲン豆		一つかみ
酒		大匙1
砂糖		小匙1
醤油		小匙1
オイスターソース		小匙1
片栗粉		大匙1
水		大匙2

ホットトレンド

作り方

準備

10min

調理

15min

インゲン豆を食べ易い大きさに切り、鍋に入れ中火に点火。蓋をして揺すりながら緑が濃くなるまで加熱。調味料を混ぜておく。

海老と一口大に切ったカニカマも加え、続けて蓋して加熱。海老が赤くなったら混ぜた調味料を加え、とろみが出るまで熱する。

全部火が通り、あんもとろりとしたら出来上がり。お好みで塩コショウ。

コツ・ポイント

寒い日には刻んだ生姜を小匙1程度入れると体も温まる一品に。

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