にんじん春巻き

ホームパーティーに便利です
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 準備: 15 min 調理: 15 min

材料

にんじん 300g
さやいんげん 24本
ベーコン (脂と層になっていないもの) 12枚
春巻きの皮 12枚
小麦粉 大さじ2
サラダ油 適宜 (揚げ油)
[ソース]
マヨネーズ 大さじ3
みそ 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2

作り方

1
さやいんげんは両端を切り落とし、ベーコンも端の細い部分は切り落とす。ソースの材料は合わせておく。
2
にんじんは皮をむき、長さをさやいんげんに合わせて幅5ミリ程度に細長く切る。
3
小麦粉に水大さじ3を加え「のり」を作る。
4
春巻きの皮にベーコン、にんじん、さやいんげんを置き、巻きながら包んで、最後の端の部分に「のり」をつけて、きっちり留める。
5
サラダ油を150度くらいの低温で熱し、春巻きがキツネ色になるまで揚げる。
6
ソースを添えて出来上がり。
7
今回使用した春巻きの皮。

コツ・ポイント

●春巻きは揚げたときに破裂しないよう空気を出すようにしながら巻くのがコツです。

にんじん春巻き

ホームパーティーに便利です
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

にんじん 300g
さやいんげん 24本
ベーコン (脂と層になっていないもの) 12枚
春巻きの皮 12枚
小麦粉 大さじ2
サラダ油 適宜 (揚げ油)
[ソース]
マヨネーズ 大さじ3
みそ 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2

にんじん春巻き

レシピID :1502 投稿日 27 DEC 2015

4人分

準備 15min
調理 15min
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所要時間 20分

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材料

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300g
24本
12枚
12枚
大さじ2
適宜 (揚げ油)
大さじ3
大さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

準備
15min
調理
15min
1
さやいんげんは両端を切り落とし、ベーコンも端の細い部分は切り落とす。ソースの材料は合わせておく。
2
にんじんは皮をむき、長さをさやいんげんに合わせて幅5ミリ程度に細長く切る。
3
小麦粉に水大さじ3を加え「のり」を作る。
4
春巻きの皮にベーコン、にんじん、さやいんげんを置き、巻きながら包んで、最後の端の部分に「のり」をつけて、きっちり留める。
5
サラダ油を150度くらいの低温で熱し、春巻きがキツネ色になるまで揚げる。
6
ソースを添えて出来上がり。
7
今回使用した春巻きの皮。

コツ・ポイント

●春巻きは揚げたときに破裂しないよう空気を出すようにしながら巻くのがコツです。

PRO
Mizue
179レシピ公開中!

MIZUE
Step into my kitchen!
3月はイースター料理。クリスチャンではありませんが、こうやって季節の料理作ると、春が来るのが楽しくなります。 黄身が真ん中、少し半熟を目指してね。
卵, 塩, 豚ひき肉(牛ひき肉でも可), コショウ, ドライセージ, パン粉, 牛乳, 薄力粉, 揚げ油, A.マヨネーズ, A.コーニション(きゅうりのピクルス), A.フラットパセリ, A.ホースラディッシュ, A.しょうゆ, 塩コショウ
PRO
飲んだら食べたくなる 所要時間 30~40分
炊きたてのごはん, 鶏胸肉, 卵, ねぎ, 酒, 塩, しょうゆ, ごま油, 豆板醤, みりん, サラダオイル
PRO
ご飯がすすむ! みんなに人気のおかず
じゃがいも(New potatoesなど形の崩れにくい小ぶりもの), タマネギ, ベーコン薄切り(rindless streaky rashersなど脂身と層になっているタイプ), 豆板醤, 砂糖, しょうゆ, グリーンピース(冷凍で可), みりん, ごま油
PRO
カンタンでオシャレな1品 所要時間 15分
きゅうり, オリーブオイル, にんにく, ベーコン, 塩コショウ, バルサミコグレイズ(お好みで)
PRO
レバーの苦手な人でも食べやすい!
鶏レバーchicken liver, 塩(下ごしらえ用), 無塩バター, エシャロット(または玉ねぎ1/2コ), セロリ, にんじん(小), にんにく, ドライタイムthyme, ドライセージsage, ブランデー(またはウイスキー), 牛乳, 塩(あれば燻製塩), 黒こしょう, 薄力粉, 卵, パン粉, クランベリーゼリー(お好みで)
PRO
超簡単でとっても美味しい 所要時間 20分
リーク leek, ハム, モッツァレッラチーズ, パルメザンチーズ, パン粉, オリーブオイル, 和風だし, 酒, 塩, ごま油
PRO

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春の野菜フェネルを天ぷらにすると、とっても美味しいですよ。みそがよく合います。
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Mizue
PRO
ワサビ多めで引き締まる美味しさ
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cookbuzz
PRO
大根の簡単、浅漬け。
大根, すし酢, 塩, 鷹の爪
ryukomama
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ビールのつまみにも、お弁当のおかずにも便利です。
じゃがいも(King Edward など), 薄力粉, サラダ油, 豚ひき肉, コショウ(挽きたてのブラックペッパー), セージ, タイム, 塩
Mizue
PRO
玉ねぎを薄切りにして3つの調味料にマリネするだけ。
たまねぎ, ●ポン酢, ●めんつゆ(3倍濃縮), 米酢(●白ワインビネガー可), 鷹の爪, 塩
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野菜も一度に食べられる
牛ひき肉, クレソンwatercress, ビートルート, 卵, 塩, 粗引き黒胡椒, 【A】, パン粉, 牛乳, 【B】, 小麦粉(plain flour), 揚げ油, ホースラディッシュソース, ブラウンソース(お好みで)

新着レシピ

ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。
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KitchenCIB
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マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム , たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム , パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
Tobuchan
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北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。
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cookbuzz
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パッパルデッレはトスカーナ地方の幅広パスタ。なんでパッパルデッレ使うの?と問われれば「パッパルデッレ」って発音してみたかったから。とっても美味しい一品です。タリアッテレでももちろんOKです!
パッパルデッレ(タリアッテレでも), 塩(パスタ茹で用), 牛ひき肉, にんじん(中サイズ), セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ(あれば), ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ
Tobuchan
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ビタミンやミネラルが豊富で身体にいいと言われるブロッコリー。でもいまいちレシピが思い浮かばない。そんな方におすすめなのがこのレシピ。わずか10分で完成して、何より美味しい。おかずにもおつまみにも!
ブロッコリー, たまご, きくらげ, にんにく, サラダ油, ごま油, 塩, 【合わせ調味料】, 水, 酒, 鶏がらスープの素, 砂糖, オイスターソース, こしょう, 片栗粉