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なすのガーリックバター炒め

ナスは揚げるのが定番ですが今回は電子レンジでチン！　これならとっても簡単です。

Recipe By: Mars walker (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/434)
準備: 5 min 調理: 7 min

材料

なす	1
にんにく	2片
バター	大さじ１
しょう油	大さじ1
チリフレーク（オプション）	小さじ１
鰹節	大さじ2
仕上げ用ソース
バター	小さじ1
しょう油	小さじ1
鰹節	大さじ１

作り方

1

ナスを縦4分割します。イギリスのナスの皮は硬いのでピーラーで縞々に間引きします。その後、一口大に切ったらお皿に入れてラップをします。

2

電子レンジ（強）で4分加熱します。これでもうかなりやわやわになっています。超熱いので火傷にご注意！

3

熱々のフライパンにバターを溶かしたら粗みじんにしたにんにくを入れ、香りがしてきたらしょう油とチリフレークを入れます。

4

すぐにＳｔｅｐ２のなすを入れて鰹節をふったら2分ほどソースを絡めながら強火で炒めます。

5

お皿に盛りつけたら同じフライパンにバターとしょうゆ各小さじ1をたらして弱火で温め、それを上からかけてもう一度鰹節を振り掛けたら完成です。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な人やお子様がいる場合はチリフレークは割愛してください。

なすのガーリックバター炒め

ナスは揚げるのが定番ですが今回は電子レンジでチン！　これならとっても簡単です。

Recipe By: Mars walker (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/434)

準備: 5 min

調理: 7 min

材料

	なす	1
	にんにく	2片
	バター	大さじ１
	しょう油	大さじ1
	チリフレーク（オプション）	小さじ１
	鰹節	大さじ2
	仕上げ用ソース
	バター	小さじ1
	しょう油	小さじ1
	鰹節	大さじ１

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なすのガーリックバター炒め

レシピID :2461 投稿日 06 MAR 2017

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準備 5min

調理 7min

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ナスは揚げるのが定番ですが今回は電子レンジでチン！　これならとっても簡単です。

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Mars walker

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材料

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なす		1
にんにく		2片
バター		大さじ１
しょう油		大さじ1
チリフレーク（オプション）		小さじ１
鰹節		大さじ2
仕上げ用ソース
バター		小さじ1
しょう油		小さじ1
鰹節		大さじ１

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5min

調理

7min

1

ナスを縦4分割します。イギリスのナスの皮は硬いのでピーラーで縞々に間引きします。その後、一口大に切ったらお皿に入れてラップをします。

2

電子レンジ（強）で4分加熱します。これでもうかなりやわやわになっています。超熱いので火傷にご注意！

3

熱々のフライパンにバターを溶かしたら粗みじんにしたにんにくを入れ、香りがしてきたらしょう油とチリフレークを入れます。

4

すぐにＳｔｅｐ２のなすを入れて鰹節をふったら2分ほどソースを絡めながら強火で炒めます。

5

お皿に盛りつけたら同じフライパンにバターとしょうゆ各小さじ1をたらして弱火で温め、それを上からかけてもう一度鰹節を振り掛けたら完成です。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な人やお子様がいる場合はチリフレークは割愛してください。

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