なすのガーリックバター炒め

ナスは揚げるのが定番ですが今回は電子レンジでチン! これならとっても簡単です。

Recipe By: Mars walker (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/434)
準備: 5 min 調理: 7 min

材料

なす 1
にんにく 2片
バター 大さじ1
しょう油 大さじ1
チリフレーク(オプション) 小さじ1
鰹節 大さじ2
仕上げ用ソース
バター 小さじ1
しょう油 小さじ1
鰹節 大さじ1

作り方

1
ナスを縦4分割します。イギリスのナスの皮は硬いのでピーラーで縞々に間引きします。その後、一口大に切ったらお皿に入れてラップをします。
2
電子レンジ(強)で4分加熱します。これでもうかなりやわやわになっています。超熱いので火傷にご注意!
3
熱々のフライパンにバターを溶かしたら粗みじんにしたにんにくを入れ、香りがしてきたらしょう油とチリフレークを入れます。
4
すぐにStep2のなすを入れて鰹節をふったら2分ほどソースを絡めながら強火で炒めます。
5
お皿に盛りつけたら同じフライパンにバターとしょうゆ各小さじ1をたらして弱火で温め、それを上からかけてもう一度鰹節を振り掛けたら完成です。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な人やお子様がいる場合はチリフレークは割愛してください。

なすのガーリックバター炒め

ナスは揚げるのが定番ですが今回は電子レンジでチン! これならとっても簡単です。

Recipe By: Mars walker (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/434)

準備: 5 min

調理: 7 min

材料

なす 1
にんにく 2片
バター 大さじ1
しょう油 大さじ1
チリフレーク(オプション) 小さじ1
鰹節 大さじ2
仕上げ用ソース
バター 小さじ1
しょう油 小さじ1
鰹節 大さじ1

なすのガーリックバター炒め

レシピID :2461 投稿日 06 MAR 2017
準備 5min
調理 7min
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ナスは揚げるのが定番ですが今回は電子レンジでチン! これならとっても簡単です。

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材料

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1
2片
大さじ1
大さじ1
小さじ1
大さじ2
小さじ1
小さじ1
大さじ1

作り方

準備
5min
調理
7min
1
ナスを縦4分割します。イギリスのナスの皮は硬いのでピーラーで縞々に間引きします。その後、一口大に切ったらお皿に入れてラップをします。
2
電子レンジ(強)で4分加熱します。これでもうかなりやわやわになっています。超熱いので火傷にご注意!
3
熱々のフライパンにバターを溶かしたら粗みじんにしたにんにくを入れ、香りがしてきたらしょう油とチリフレークを入れます。
4
すぐにStep2のなすを入れて鰹節をふったら2分ほどソースを絡めながら強火で炒めます。
5
お皿に盛りつけたら同じフライパンにバターとしょうゆ各小さじ1をたらして弱火で温め、それを上からかけてもう一度鰹節を振り掛けたら完成です。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な人やお子様がいる場合はチリフレークは割愛してください。

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具なしお味噌汁ができたら生卵をぽっちょんと落として待つだけ。おいしいー。たまごの仕上がり方もお好み次第。
お湯, だしの素, 味噌, たまご, スプリングオニオン(オプション)
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甘辛のうま煮に最後に寿司酢を足して味をピシッと引き締めます。
鶏もも肉, 白菜の葉, にんじん, 酒, 塩こしょう, 片栗粉, サラダ油, 【たれ】, オイスターソース, 鶏がらスープの素, 水, 砂糖, しょう油, こしょう, ごま油, すし酢, 水溶き片栗粉
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湿気た海苔が最後にいい仕事をします。
マッシュルーム(大), 焼き海苔, たまご, サラダ油, だしの素, 味噌, お湯
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うま味の宝庫、キノコだらけのほっこりあんかけ。
Tesco Asian Selection, チェストナッツマッシュルーム, スプリングオニオン, ごま油, しょう油, みりん, 砂糖, しょうが, お湯, 水溶き片栗粉
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最後にラー油をたらしてピリ辛にするとさらに美味しさアップ! Miso soup with potatoes and onions
ポテト(中サイズ), 玉ねぎ(中サイズ), だしの素(顆粒), みそ, お湯, スプリングオニオン, ラー油(オプション)
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ナスは揚げるのが定番ですが今回は電子レンジでチン! これならとっても簡単です。
なす, にんにく, バター, しょう油, チリフレーク(オプション), 鰹節, 仕上げ用ソース
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