Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
3人分 準備: 15 min 調理: 60 min
| Sirloin steak | 350～400g |
| 塩コショウ | 少々 |
| 豆腐（固いもの：Firm） | １丁 |
| たまねぎ | 中サイズ１個 |
| Leek | １本 |
| Chestnuts mushroom | ６個 |
| ブロッコリー | 50～60g |
| たまご | ２個 |
| 【割り下】 | |
| ミツカン追いかつおつゆ（２倍濃縮） | 100ml |
| 酒 | 50ml |
| しょう油 | 100ml |
| グラニュー糖 | 大さじ５～６ |
| 水 | 100ml |
●割り下はちょっと濃く感じるかもしれませんが、野菜からたっぷり水分が出て来てちょうど良い塩梅に仕上がります。
●追いかつおつゆがなければめんつゆでも構いません。それもなければ省略してしょう油と水をそれぞれ50mlずつ増やしても構いません。
Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
3人分
準備: 15 min
調理: 60 min
| Sirloin steak | 350～400g | |
| 塩コショウ | 少々 | |
| 豆腐（固いもの：Firm） | １丁 | |
| たまねぎ | 中サイズ１個 | |
| Leek | １本 | |
| Chestnuts mushroom | ６個 | |
| ブロッコリー | 50～60g | |
| たまご | ２個 | |
| 【割り下】 | ||
| ミツカン追いかつおつゆ（２倍濃縮） | 100ml | |
| 酒 | 50ml | |
| しょう油 | 100ml | |
| グラニュー糖 | 大さじ５～６ | |
| 水 | 100ml |
