オーブンで簡単すき焼き

食材と割り下を耐熱トレイに入れてオーブンに入れて焼くだけの簡単すき焼きです。
Prep:10min cook:40min

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
3人分 準備: 15 min 調理: 60 min

材料

Sirloin steak 350~400g
塩コショウ 少々
豆腐(固いもの:Firm) 1丁
たまねぎ 中サイズ1個
Leek 1本
Chestnuts mushroom 6個
ブロッコリー 50~60g
たまご 2個
【割り下】
ミツカン追いかつおつゆ(2倍濃縮) 100ml
50ml
しょう油 100ml
グラニュー糖 大さじ5~6
100ml

作り方

1
これが使った追いかつおつゆ。
2
割り下を作っておきます。イギリスの方は甘めが好きなのでお砂糖の量を調節してください。
3
白菜が手に入らなかったのが残念。日本人だけならシラタキとか春菊も入れたいところ。
4
オーブンを220℃に温めておきます。牛肉はお好みの厚さに切って塩コショウしておきます。
5
野菜類も火が入りやすいように薄めに切ったらお肉と一緒にトレイに入れ②の割り下を全量注いで5分ほど漬けておきます。
6
オーブンで焼き始めて15分たったら乾燥を防ぐためにスプーンで割り下をすくって具材にかけてさらに20分焼きます。
7
20分経ったら再び割り下をかけて溶きたまご2個分を回し掛けます。
8
最後5分焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

●割り下はちょっと濃く感じるかもしれませんが、野菜からたっぷり水分が出て来てちょうど良い塩梅に仕上がります。
●追いかつおつゆがなければめんつゆでも構いません。それもなければ省略してしょう油と水をそれぞれ50mlずつ増やしても構いません。

オーブンで簡単すき焼き

食材と割り下を耐熱トレイに入れてオーブンに入れて焼くだけの簡単すき焼きです。
Prep:10min cook:40min

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

3人分

準備: 15 min

調理: 60 min

材料

Sirloin steak 350~400g
塩コショウ 少々
豆腐(固いもの:Firm) 1丁
たまねぎ 中サイズ1個
Leek 1本
Chestnuts mushroom 6個
ブロッコリー 50~60g
たまご 2個
【割り下】
ミツカン追いかつおつゆ(2倍濃縮) 100ml
50ml
しょう油 100ml
グラニュー糖 大さじ5~6
100ml

オーブンで簡単すき焼き

レシピID :1712 投稿日 07 MAR 2016

3人分

準備 15min
調理 60min
閲覧数 2,293
印刷数 45

お気に入り登録 0

食材と割り下を耐熱トレイに入れてオーブンに入れて焼くだけの簡単すき焼きです。
Prep:10min cook:40min

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
350~400g
少々
1丁
中サイズ1個
1本
6個
50~60g
2個
100ml
50ml
100ml
大さじ5~6
100ml

作り方

準備
15min
調理
1h
1
これが使った追いかつおつゆ。
2
割り下を作っておきます。イギリスの方は甘めが好きなのでお砂糖の量を調節してください。
3
白菜が手に入らなかったのが残念。日本人だけならシラタキとか春菊も入れたいところ。
4
オーブンを220℃に温めておきます。牛肉はお好みの厚さに切って塩コショウしておきます。
5
野菜類も火が入りやすいように薄めに切ったらお肉と一緒にトレイに入れ②の割り下を全量注いで5分ほど漬けておきます。
6
オーブンで焼き始めて15分たったら乾燥を防ぐためにスプーンで割り下をすくって具材にかけてさらに20分焼きます。
7
20分経ったら再び割り下をかけて溶きたまご2個分を回し掛けます。
8
最後5分焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

●割り下はちょっと濃く感じるかもしれませんが、野菜からたっぷり水分が出て来てちょうど良い塩梅に仕上がります。
●追いかつおつゆがなければめんつゆでも構いません。それもなければ省略してしょう油と水をそれぞれ50mlずつ増やしても構いません。

HOME
Deepseafish
73レシピ公開中!

DEEPSEAFISH
Step into my kitchen!
しょうがとレッドチリを入れることでイギリス人好みのちょっとパンチの効いたお味噌汁になります。
なす, ごま油, お湯, だしの素, みそ, しょうが, レッドチリ, スプリングオニオン
HOME
暑い日は冷製パスタで乗り切ろう
トマト(中サイズ), ピキーロペッパー, グリーンペッパー, たまねぎ, きゅうり, にんにく, パン(バゲット), 水, ビネガー, Extra ヴァージンオリーブオイル, 塩コショウ, クミンパウダー, スパゲッティ, 塩(パスタ茹で用)
HOME
スプレーオイルを使って揚げずに揚げます。
courgette , ●パン粉, ●ガーリックソルト, ●ドライパセリ, ●パプリカ, ●パルミジャーノレッジーノ, 小麦粉, たまご, スプレーオイル
HOME
フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。
タラの切り身, 塩コショウ, ニンジン(小), チェリートマト, エリンギ、しめじ、えのき, スプリングオニオン, 白ワイン, タイム, ローズマリー, バター, しょう油, 塩(マルドン), オリーブオイル, ライムジュース
HOME
冷凍野菜を使えば手間いらず。
米, オリーブオイル, シャロット(なければたまねぎ), チキン胸肉, 塩コショウ, 冷凍地中海野菜, チキンストック, みそ(赤かあわせ), バター
HOME
チキンをたまごで焼いてレモン風ソースでいただくフランスの家庭料理です。
鶏むね肉, 小麦粉, たまご, 塩コショウ, 【レモンソース】, レモン, パセリ, バター, 白ワイン, チキンストック
HOME

似たレシピ

もう一品おかずが欲しい時、調理時間5分ですぐに食べられる副菜。程よい歯ごたえと塩昆布の旨味で箸が進みます。一人分約100gで25kカロリー未満。ダイエット時のおかずにもどうぞ。
モヤシ一つかみ, きゅうり7cm, 塩昆布
Lumpfishキャビアを添えてちょっと贅沢風 所要時間 10分
焼き海苔, ご飯(茶碗軽めに1杯), サンドイッチ用スモークサーモン, アボカド, Lumpfishキャビア, マヨネーズ, しょう油
日本のネギよりはるかに太くてごっついのでついつい敬遠しがちですが、実はとっても甘くて美味しいのがリークです。
リーク, ●赤みそ, ●米酢, ●砂糖, ●ほんだし, ●一味
Tobuchan
HOME
すっぱ辛さが食欲をそそる
レバー(鶏か牛を使用), 片栗粉, 塩コショウ, 玉ねぎ, 赤ピーマン, かいわれ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 米酢, 鷹の爪
Rose Wine
PRO
シャキシャキと歯ざわりもよい
バターナットスクウォッシュ (皮を剥いた状態で約420g), 牛ひき肉, サラダ油, しょうが, スプリングオニオン, [調味料], しょうゆ, 酒, 砂糖
燻製の芳ばしい香りで美味しさアップ
寿司飯, スモークハドック smoked haddock, ステムブロッコリ stem broccoli, アスパラガス, 空豆、もしくは枝豆のむき身, がり, いりごま, きざみのり, 【錦糸玉子】, 卵, 砂糖, 酒, 塩
Mizue
PRO

新着レシピ

トロ〜リとろけたチーズとキムチの相性抜群!
ミニ油揚げ, キムチ, ごま油, とろけるチーズ
KGOHAN
PRO
菜の花, 油揚げ, しょうゆ, 砂糖, みりん, マスタード
KGOHAN
PRO
レンチンで簡単おいしいナムルの出来上がり♪
キャベツ, ごま油, 塩, にんにく, 粗挽き唐辛子
KGOHAN
PRO
「スペインで食べたタコがとっても美味しかったので、イギリスでもまたタコを食べたいと思って❤️」と言う方の思いを台無しにするイギリスのタコの硬さ ついにタコが硬さをあきらめる時間の解析に成功!
イギリス近海の生ダコ
こんにゃく, ゆず茶, 味噌, 水
KGOHAN
PRO
やっぱり豆もやしのナムルは美味しい♪
豆もやし, 塩, にんにくすりおろし, ごま油, 白ごま
KGOHAN
PRO