チキンと夏野菜の具たくさんおみそ汁（ご飯入り）

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鶏もも肉		2
しょう油		小さじ１
酒		小さじ１
塩こしょう		少々
サラダ油		小さじ１
冷凍サマーベジタブル		２つかみ
お湯		600ml
だし		小さじ2/3くらい
たまご		2
味噌		35-40g
ご飯		茶碗１杯

作り方

準備

8min

調理

8min

これが使用した冷凍のサマーベジタブル。紫たまねぎやチェリートマト、パプリカ等色鮮やかな野菜がたっぷり。

チキンは皮を取り除いて一口大にカットしたらしょう油、酒、塩コショウで揉み込んでおきます。

お鍋に油を敷いてチキンを強火で炒め、表面がきつね色になったらサマーベジを冷凍のまま入れ、お湯とだしを入れて５分ほど煮込みます。

その間にポーチドエッグを。ティーカップにたまご１個を割り入れたら口のあたりまで水を注ぎ、ふんわりラップ。約７０秒チンすればＯＫ、のはずです。

お湯が二人前の400ml程度まで減ったら中火に落としてミソを溶かし入れ、ご飯を入れて２分ほど煮たらできあがり。

スープ皿に盛り付けてポーチドエッグを添えれば完成です。

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Step into my kitchen!

チョリソとポテトのスペイン風おみそ汁

パプリカがたっぷり効いたチョリソとポテトを使ったお味噌汁。温まります。

チョリソ, たまねぎ（中サイズ）, ポテト（中サイズ）, サラダ油, フィッシュストック, ミソ（赤、または合わせ味噌）, お湯, たまご, スプリングオニオン

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ホームパーティーに最適　本格ブルスケッタ2種　

プロのシェフから教わったトマトとバジルのブルスケッタと、良く行くイタリアンレストランで必ず食べていたモッツアレラとアンチョビが載ったカプレーゼを完璧再現。ホームパーティーでぜひお試しください。

完熟トマト, バジル, オリーブオイル（Extra Virgin）, 塩こしょう, にんにく, モッツアレラチーズ, バジルペスト（市販）, アンチョビ, バゲット（お好きなパン）

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アッという間のガスパチョ

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甘くて美味しいトマト（中）, ピキーロペッパー, グリーンペッパー, たまねぎ, きゅうり, にんにく, パン（バゲット）, 水, 塩コショウ, ビネガー, エクストラヴァージンオリーブオイル, クミンパウダー, クルトン（お好みで）, バジル（飾り用）

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ターニップとチキンの甘辛煮

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チキンもも肉, 塩こしょう, ターニップ, にんじん, マッシュルーム, 酒, しょう油, みりん, スプリングオニオン

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ラディッシュのお漬物

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ラディッシュ, 塩, しょうが, しょう油, 塩（マルドン）, 水, 砂糖, 酢

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【気軽にタパス】ガーリック・カリフラワー　なんか、止まらない…

スペインのクラシックなタパス。衝撃度はないけれど、食べているうちに何となく止まらなくなっちゃう。辛みを加えるとまた別の美味しさ。ビールややワインの横にあるとなかなかの一品です。

カリフラワー, オリーブオイル, にんにく, 塩こしょう, パプリカ, フラットパセリ

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少し甘味に欠けるイギリスのパンプキン。玉ねぎがその甘味を補ってグーなお味噌汁。

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牛肉の炒めご飯とやわらかオムレツ

子供もお父さんも大喜び所要時間 25～30分

ビーフ挽肉, シャロットまたは玉ねぎ, にんにく, クラッシュトチリ, コチュジャン, みそ, しょうゆ, 砂糖, 酢, べジタブルオイル, 炊いたご飯, 卵, ミルク, バター, 塩コショウ, ラウンドレタス, [つけダレ], のり, ごま, ごま油

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たまごたっぷりオムライス

具材少なめのシンプルなオムライスです。 Prep:15mins cook: 10mins

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簡単！かぶの冷製ポタージュスープ

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えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　

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チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水

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豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

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