鶏もも肉の味噌焼き

ヨーグルトに漬けてお肉を柔らかく!

Recipe By: PatisserieMegu (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/35)
2人分 準備: 60 min 調理: 10 min

材料

鶏もも肉 2枚
ヨーグルト 適量
★味噌 大さじ2
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1
にんにく 1かけ
塩・胡椒 適量
ごま油 大さじ1

作り方

1
鶏肉をヨーグルトに1時間程漬けておく
2
フライパンにごま油を入れて、スライスしたにんにくを入れてから火にかける
3
にんにくの香りが出て来たら、1の鶏もも肉を焦げ目がつくくらいしっかりと焼く。
4
★の材料を全て入れる。
5
味見をして足りなければ塩を入れる
6
胡椒をして完成!

コツ・ポイント

最後にごまをふっても美味しいかもしれません。

鶏もも肉の味噌焼き

ヨーグルトに漬けてお肉を柔らかく!

Recipe By: PatisserieMegu (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/35)

2人分

準備: 60 min

調理: 10 min

材料

鶏もも肉 2枚
ヨーグルト 適量
★味噌 大さじ2
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1
にんにく 1かけ
塩・胡椒 適量
ごま油 大さじ1

鶏もも肉の味噌焼き

レシピID :171 投稿日 03 APR 2015

2人分

準備 60min
調理 10min
閲覧数 7,633
印刷数 174

お気に入り登録 2

ヨーグルトに漬けてお肉を柔らかく!

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
2枚
適量
大さじ2
大さじ1
大さじ1
1かけ
適量
大さじ1

作り方

準備
1h
調理
10min
1
鶏肉をヨーグルトに1時間程漬けておく
2
フライパンにごま油を入れて、スライスしたにんにくを入れてから火にかける
3
にんにくの香りが出て来たら、1の鶏もも肉を焦げ目がつくくらいしっかりと焼く。
4
★の材料を全て入れる。
5
味見をして足りなければ塩を入れる
6
胡椒をして完成!

コツ・ポイント

最後にごまをふっても美味しいかもしれません。

HOME
PatisserieMegu
3レシピ公開中!

PATISSERIEMEGU
Step into my kitchen!
ヨーグルトに漬けてお肉を柔らかく!
鶏もも肉, ヨーグルト, ★味噌, ★醤油, ★みりん, にんにく, 塩・胡椒, ごま油
HOME
イギリスで手に入りやすい胸肉を美味しく!
とり胸肉フィレ, ★砂糖・醤油・みりん・酒, お好きなチーズ, 片栗粉
HOME
すぐできる♪大学芋風甘塩っぱいサラダです。
スイートポテト, お好みのサラダリーフ, ハチミツ, 胡椒, オリーブオイル, 塩, ※粉チーズ
HOME

似たレシピ

みりん無しでも照焼き味に!
鶏胸肉, 人参, 玉ねぎ, しょうが, 乾燥ひじき, 片栗粉, マッシュルーム
Holly
HOME
甘辛ソースが決め手
鶏ささみ chicken small breast, スプリングオニオン, ライムの皮のすりおろし, 塩, 酒, パン粉, 卵, 小麦粉, [タレ], 水, めんつゆの素(濃縮タイプ), みりん, しょうゆ, 片栗粉, レモングラス
M Kushima
PRO
甘辛ダレが絡んで美味しく、何個でも食べられます♫ 手でつかんでガブガブ食べてください。 冷めても美味しいので、持ち寄りパーティーにも好評です(*^^*)
鶏手羽先, 醤油, 酒, みりん, 砂糖, ごま油, 白ごま
himawari
HOME
イギリス人は鳥の皮が苦手なようで、スーパーでチキンはほとんど皮なしで売られています。皮なしでも美味しくできますが、皮をパリっと焼けばなお美味しい。お試しください。
鶏モモ肉(皮つき), 塩コショウ, サラダ油, しょうゆ, みりん, 酒, 砂糖
KitchenCIB
HOME
みりんやお砂糖のかわりにはちみつを使った甘くて美味しい照り焼きです。
鶏もも肉, 塩コショウ, たまねぎ, ベルペッパー(赤と緑), ベビーマッシュルーム, にんにく, たれ, しょうゆ, 酒, はちみつ
寿司割烹菊池さんの「鮭の味噌漬け焼き」の要領で手羽先を焼いてみました。しっかり沁みて中まで美味しい
鶏手羽先, 【漬けみそ】, 京都の白味噌, 日本酒, みりん, 砂糖, 塩
Tobuchan
HOME

新着レシピ

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans (赤インゲン), チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル , ビーフストック(1.5キューブ), 塩こしょう, 砂糖
KitchenCIB
HOME
スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん(あれば), 紅しょうが(あれば), 焼き海苔(味付け海苔でも), サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO
お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖 , 鰹節(あれば), 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO
お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター , 白ごま(お好みで)
Tobuchan
HOME
最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO
メロンパン、ありゃ一体なあに?でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
HOME