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イギリスで里芋のお味噌汁

Tescoなどの大型店舗の野菜売り場で売られているEddoeとかEddoe Loosenと書かれた里芋っぽいものはズバリ里芋です。使いましょう！

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分準備: 5 min 調理: 8 min

材料

EDDOES(エドウス：里芋）	2
にんじん（中サイズ）	1
玉ねぎ	1/4
スプリングオニオン	1/3
お湯	600ml
だしの素（顆粒）	小さじ1/2
味噌（赤、または合わせ）	35-40g

作り方

1

これがTescoで買ってきたEddoe Loosen。見た目もヌメリも味も里芋です。だって里芋なんだもの。剥いた感じも里芋でしょ。

2

鍋にお湯を沸かしたらだしを入れ、一口サイズに切った里芋、にんじん、スライスした玉ねぎを入れて５分ほど茹でます。

3

根菜が柔らかくなったら火を弱めてミソを溶かし入れてできあがり。器に盛ったら小口切りにしたスプリングオニオンを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント

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材料

	EDDOES(エドウス：里芋）	2
	にんじん（中サイズ）	1
	玉ねぎ	1/4
	スプリングオニオン	1/3
	お湯	600ml
	だしの素（顆粒）	小さじ1/2
	味噌（赤、または合わせ）	35-40g

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イギリスで里芋のお味噌汁

レシピID :2421 投稿日 21 FEB 2017

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2人分

準備 5min

調理 8min

閲覧数 12,774

印刷数 16

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Tescoなどの大型店舗の野菜売り場で売られているEddoeとかEddoe Loosenと書かれた里芋っぽいものはズバリ里芋です。使いましょう！

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Torajiro Kuruma

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80レシピ公開中！

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EDDOES(エドウス：里芋）		2
にんじん（中サイズ）		1
玉ねぎ		1/4
スプリングオニオン		1/3
お湯		600ml
だしの素（顆粒）		小さじ1/2
味噌（赤、または合わせ）		35-40g

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5min

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8min

1

これがTescoで買ってきたEddoe Loosen。見た目もヌメリも味も里芋です。だって里芋なんだもの。剥いた感じも里芋でしょ。

2

鍋にお湯を沸かしたらだしを入れ、一口サイズに切った里芋、にんじん、スライスした玉ねぎを入れて５分ほど茹でます。

3

根菜が柔らかくなったら火を弱めてミソを溶かし入れてできあがり。器に盛ったら小口切りにしたスプリングオニオンを散らして召し上がれ。

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日本お味噌汁スープいもたまねぎにんじんちゃちゃっとヘルシー子ども大好き

Related eddoe eddoe loosen さといも里芋タロイモみそ汁 taro misosoup potato carrot miso soup miso dashi satoimo

Torajiro Kuruma

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TORAJIRO KURUMA

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和洋おでん

ごった煮風の具だくさん所要時間 40分

チキンドラムスティック, にんじん, キャベツ, スウェード（中）swede, ソーセージ, ゆで卵, あればこんにゃく, あれば豆腐, 昆布, だしの素, しょうゆ, 水

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さやいんげんとプチトマトの酢味噌和え

困った時の酢味噌和え調理時間：１０分

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パスタで焼きそば

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イモとさやえんどうの卵とじお味噌汁

溶きたまごが全体をマイルドにしてくれる優しいお味のお味噌汁

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ベーコントマトマッシュルームのお味噌汁

うま味の３大トリオ、トマト（グルタミン酸）、ベーコン（イノシン酸）、グアニル酸（マッシュルーム）の競演。ちょっと欲張り過ぎでしょうか。

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チキンと夏野菜の具たくさんおみそ汁（ご飯入り）

いわゆるネコまんま、美味しいですよね。でもこれ、実は世界にも通用する美味しさだと思います。

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キャベツとたまごのお味噌汁　甘くて美味しくてヘルシーで、メルシー！

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やみつきブッコロリ　　酒のつまみにも

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コジェット（ズッキーニ）, バター, しょう油, 砂糖　, 酒, 味噌, みりん, 白ごま, 鷹の爪

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コジェット（ズッキーニ）と竹輪のきんぴら

イタリアや日本ではズッキーニと呼ぶけどイギリスではコジェット。竹輪とキンピラにすることでコジェットが竹輪に釣られて美味しくなっちゃう他力本願レシピ。料理研究家、奥薗壽子さんのレシピ。

コジェット（ズッキーニ）, 竹輪, 白ごま, 塩, ごま油　, しょう油, みりん, 砂糖

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ナス（大）, リーク, 豚ひき肉, 塩, サラダ油, 豆板醤, にんにく, ごま油, 水溶き片栗粉, 【タレ】, 水, おろししょうが, テンメンジャン（味噌でも）, オイスターソース, しょう油, 鶏がらスープの素, 砂糖

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