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ガーリックブレッドオーブンでもフライパンでも

レシピID :3576 投稿日 06 FEB 2024

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1-2人分

調理 15min

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イタリアンなどに行ってメインの横にあるとちょっと嬉しいガーリックブレッド。これが日曜のブランチなんかでサクッと出てきたら狂喜乱舞。スープやシチューの横に添えるだけでちょっとリッチな気持ちになっちゃう

材料

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バゲット		適当
バター（有塩でも無塩でも）		60g
フラットパセリ		大さじ2
にんにく		2片

ホットトレンド

作り方

調理

15min

バターを室温で柔らかくしておく。有塩でも無塩でもお好みで。

にんにくとパセリはなるべく細かなみじん切りに。

よく練り合わせてガーリックバターを作る。

バゲットを5ミリ厚程度にスライス。今回は半生のものを使用したが、完全に焼かれたバゲットでOK。

オーブンで焼く場合は片面にたっぷりガーリックバターを塗り、220℃に熱したオーブンで6-8分焼く。オーブントースターでも良い。

フライパンで焼く場合はガーリックバターを両面に薄めに塗る。

中火で熱したフライパンに油を引かず、バゲットを置いて裏表各3分ほど焼けば出来上がり。カリっと感はオーブンの勝ち。

コツ・ポイント

メイン写真：後ろがフライパンで焼いたもの。前がオーブントースターで焼いたもの。

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