ガーリックブレッド オーブンでもフライパンでも

イタリアンなどに行ってメインの横にあるとちょっと嬉しいガーリックブレッド。これが日曜のブランチなんかでサクッと出てきたら狂喜乱舞。スープやシチューの横に添えるだけでちょっとリッチな気持ちになっちゃう

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
1-2人分 調理: 15 min

材料

バゲット 適当
バター(有塩でも無塩でも) 60g
フラットパセリ 大さじ2
にんにく 2片

作り方

1
バターを室温で柔らかくしておく。有塩でも無塩でもお好みで。
2
にんにくとパセリはなるべく細かなみじん切りに。
3
よく練り合わせてガーリックバターを作る。
4
バゲットを5ミリ厚程度にスライス。今回は半生のものを使用したが、完全に焼かれたバゲットでOK。
5
オーブンで焼く場合は片面にたっぷりガーリックバターを塗り、220℃に熱したオーブンで6-8分焼く。オーブントースターでも良い。
6
フライパンで焼く場合はガーリックバターを両面に薄めに塗る。
7
中火で熱したフライパンに油を引かず、バゲットを置いて裏表各3分ほど焼けば出来上がり。カリっと感はオーブンの勝ち。

コツ・ポイント

メイン写真:後ろがフライパンで焼いたもの。前がオーブントースターで焼いたもの。

ガーリックブレッド オーブンでもフライパンでも

イタリアンなどに行ってメインの横にあるとちょっと嬉しいガーリックブレッド。これが日曜のブランチなんかでサクッと出てきたら狂喜乱舞。スープやシチューの横に添えるだけでちょっとリッチな気持ちになっちゃう

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

1-2人分

調理: 15 min

材料

バゲット 適当
バター(有塩でも無塩でも) 60g
フラットパセリ 大さじ2
にんにく 2片

ガーリックブレッド オーブンでもフライパンでも

レシピID :3576 投稿日 06 FEB 2024

1-2人分

調理 15min
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イタリアンなどに行ってメインの横にあるとちょっと嬉しいガーリックブレッド。これが日曜のブランチなんかでサクッと出てきたら狂喜乱舞。スープやシチューの横に添えるだけでちょっとリッチな気持ちになっちゃう

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材料

作り方

調理
15min
1
バターを室温で柔らかくしておく。有塩でも無塩でもお好みで。
2
にんにくとパセリはなるべく細かなみじん切りに。
3
よく練り合わせてガーリックバターを作る。
4
バゲットを5ミリ厚程度にスライス。今回は半生のものを使用したが、完全に焼かれたバゲットでOK。
5
オーブンで焼く場合は片面にたっぷりガーリックバターを塗り、220℃に熱したオーブンで6-8分焼く。オーブントースターでも良い。
6
フライパンで焼く場合はガーリックバターを両面に薄めに塗る。
7
中火で熱したフライパンに油を引かず、バゲットを置いて裏表各3分ほど焼けば出来上がり。カリっと感はオーブンの勝ち。

コツ・ポイント

メイン写真:後ろがフライパンで焼いたもの。前がオーブントースターで焼いたもの。

PRO
Torajiro Kuruma
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TORAJIRO KURUMA
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