イカとセロリのナンプラー炒め

イカの旨味もあってセロリが美味しくなるのでセロリは多めに用意しましょう。

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
2人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

イカ(冷凍もおk) 2杯
セロリ 4本
ナンプラー 大さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
油(サラダ油、オリーブ油でも) 大さじ1

作り方

1
イカを輪切りにしますよ。
耳部分コリコリして美味しいのでぜひ使ってください。
2
当店ではもちろんサービスです。が、他のお魚屋さんではお掃除してくださいと伝えてください。
3
Would you be able to clean them please?と言うと丁寧です。
4
ダメと言われたら姉さんのブログイカの調理法書いてます。
宣伝し過ぎwww
5
油を温め、斜めに薄切りスライスしたセロリを炒めます。半透明なったらイカを投入。
6
イカが白っぽくなるまで炒めます。
??画像のようにはなりません!
危険です。
7
イギリスのイカは多くがヤリイカです。よって少々加熱しても柔らかく安心です。
8
ナンプラー入れ、混ぜ合わせ、軽く炒めます。
醤油、ごま油入れ火を止め全体混ぜ出来上がり。

コツ・ポイント

イカがセロリを美味しくしてしまうのでセロリはイカより多めに入れます。

イカとセロリのナンプラー炒め

イカの旨味もあってセロリが美味しくなるのでセロリは多めに用意しましょう。

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

イカ(冷凍もおk) 2杯
セロリ 4本
ナンプラー 大さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
油(サラダ油、オリーブ油でも) 大さじ1

イカとセロリのナンプラー炒め

レシピID :402 投稿日 27 APR 2015

2人分

準備 5min
調理 15min
閲覧数 4,770
印刷数 205

お気に入り登録 7

イカの旨味もあってセロリが美味しくなるのでセロリは多めに用意しましょう。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
2杯
4本
大さじ1
小さじ1
小さじ1
大さじ1

作り方

準備
5min
調理
15min
1
イカを輪切りにしますよ。
耳部分コリコリして美味しいのでぜひ使ってください。
2
当店ではもちろんサービスです。が、他のお魚屋さんではお掃除してくださいと伝えてください。
3
Would you be able to clean them please?と言うと丁寧です。
4
ダメと言われたら姉さんのブログイカの調理法書いてます。
宣伝し過ぎwww
5
油を温め、斜めに薄切りスライスしたセロリを炒めます。半透明なったらイカを投入。
6
イカが白っぽくなるまで炒めます。
??画像のようにはなりません!
危険です。
7
イギリスのイカは多くがヤリイカです。よって少々加熱しても柔らかく安心です。
8
ナンプラー入れ、混ぜ合わせ、軽く炒めます。
醤油、ごま油入れ火を止め全体混ぜ出来上がり。

コツ・ポイント

イカがセロリを美味しくしてしまうのでセロリはイカより多めに入れます。

PRO
Purihirunesan
103レシピ公開中!
プリヒル姉さん
PURIHIRUNESAN
Step into my kitchen!
ディナーにもおススメのおしゃれなメイン!
カジキ, チコリ, ケイパー(刻んだもの), バター, 塩コショウ, 小麦粉, プチトマト(飾り用、お好みで)
PRO
子供も大好きな、ご飯のおかず!!
かじき, パプリカ, 塩, 片栗粉(カジキにはたく分), ごま油, 白ゴマ(お好みで), 【甘酢あん】, 水, 砂糖, 酢(またはホワイトワインビネガー), しょう油, 片栗粉(とろみ用)
PRO
おやつにもおつまみにもイケル!
えび剥き身, 小麦粉, 片栗粉(コーンフラワーでも可), 片栗粉(打ち粉用/小麦粉でも可), 揚げ油
PRO
ご飯もお酒もすすむ1品!
イカ ※, しょうゆ, メープルシロップ
PRO
マテ貝(レイザークラム)は気になっていたけど食べた事がない方多いのでは??
マテ貝, 刻みにんにく, 炒め油, スナップエンドウ, 白ワイン, バター, 醤油
PRO
旨みを閉じ込め、中はふっくら!
シーブリーム(鯛), 卵, 小麦粉, 塩(魚と同量)
PRO

似たレシピ

オニオンスライスをちょっと発展させてサーモンソテーの上に乗せてみました。
オニオンスライス, たまねぎ, にんじん, ●ガーキン(ピクルス), ●めんつゆ, ●米酢, ●ポン酢, ●水, ●砂糖, ●鷹の爪, サーモン, 塩コショウ, 小麦粉, サラダ油
KitchenCIB
HOME
天つゆなしで、ほうれん草そのものの味をサックリと楽しめます。ビールのあてにもどうぞ!
ほうれん草, 玉葱, 小麦粉, 塩, 卵, 水, 揚げ油
Nanita
PRO
お弁当にも夜食にも便利
ヤングスプリンググリーンの浅漬け, 納豆, 卵, しょうが, ご飯(白米でも玄米でも), しょうゆ, スプリングオニオン, 好みでかつお削り節
レンジでチンして油汚れなし
なす, セロリ, プチトマト, ★赤みそ, ★豆板醤, ★酢, ★ごま油, ★鶏がらスープの素, ★水
Tobuchan
HOME
シャキシャキと歯ざわりもよい
バターナットスクウォッシュ (皮を剥いた状態で約420g), 牛ひき肉, サラダ油, しょうが, スプリングオニオン, [調味料], しょうゆ, 酒, 砂糖
コールラビ、、、なんだか聖書本みたいな名前ですが、キャベツの茎が肥大化したもの。サクサクしていて、癖もないので、和にもイタリアンにもなってくれるイイ奴。照り焼きや濃いめおかずの副菜としてどうぞ。
コールラビ: kohlrabi, かにかま: seafood stick, 塩: salt, ワインビネガー: white wine vinegar, ごま油: roasted sesame oil, 薄口醤油: light soy sauce, すりごま、もしくはいりごま: (ground) roasted sesame seeds
Mizue
PRO

新着レシピ

日本食料品店で手に入る粉ソース付きの焼きそばが立派な主食に成り上がる下克上焼きそば。肉も野菜もたっぷり摂れて健康にいいんだかどうだか知らないけど、とにかく主食&満腹になる焼きそば。
ストリーキーベーコン, たまねぎ, キャベツ, もやし, スプリングオニオン, チェリートマト, 焼きそば, たまご, 塩こしょう, 酒, しょう油, サラダ油
KitchenCIB
HOME
リドルでスコットランド産ムール貝(mussels)の白ワインソースがわずか1ポンド59ペンスで売られています。240円くらい。これで2人分の美味しいムール貝・アラ・ビアンコが簡単に作れちゃいます。
調理済みムール貝with白ワインソース, にんにく, 鷹の爪, チェリートマト, パセリ, スパゲティ, パスタ茹で用の塩, オリーブオイル
ソーセージエッグマフィンを自宅で。ビックリするほどお店の味。
マフィン, イギリスのソーセージ, セージ, 卵, 安いスライスチーズ, 油
切って並べてオーブンへ入れるだけ。超簡単なのに美味しさキープのグラタンです。
カリフラワー, ハッシュブラウン, マヨネーズ, 牛乳, 塩コショウ, とけるタイプのチーズ
KGOHAN
PRO
冷凍庫に常備してある日本の餃子。焼くのに飽きたと同時にラビオリが食べたくなったので、餃子もラビオリも似たようなもんだろと思ってやってみたらこれが、大当たりだった。
冷凍餃子, オリーブオイル, にんにく, トマト缶(200g), 鷹の爪 , ブラックオリーブ(あれば), たまねぎ, 黒コショウ, 塩 (ぎょうざ茹で用), パルミジャーノレッジャーノ
Tobuchan
HOME
とろーりチーズとキムチの最強コンビで簡単美味しいキンパの完成
温かいごはん, キムチ, ツナ(ミニサイズ1缶), とけるタイプのチーズ, 醤油, コチュジャン, ごま油, 海苔
KGOHAN
PRO