サンファイアのかき揚げ

サンファイアの塩気とさつまいもの甘味の美味しいコラボ!

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
3-4人分 調理: 30 min

材料

サンファイア 50g
にんじん 30g
さつまいも 30g
天ぷら粉 150g
150~200ml
揚げ油 適量

作り方

1
サンファイアをさっと水洗いし、水切りする(そのまま食べてみてかたいようなら2分ほど下茹でする)。
2
ボウルに、千切りにしたにんじん、さつまいもを入れ、さらにサンファイアを加えて混ぜ合わせる。
3
②のボウルに天ぷら粉を入れ、具材と混ぜ合わせる。
4
③に水を少しずつ加え、さっくり混ぜ合わせ、うまくまとまる程度の濃さになるよう調整する。
5
揚げ油を180℃に熱する。シリコン製フライ返しなどに、タネを乗せてそのまま油にくぐらせる。
6
タネが落ち着いてからゆっくり菜ばしなどでフライ返しから油にすべらせる。
7
からりと揚がったら、キッチンペーパーなどをしいた器にあげ、油を切れば出来上がり。
8
サンファイアの塩気がきいているはずなので、まずはそのまま召し上がれ。

コツ・ポイント

※天ぷら子はスーパーでも購入できる、「Yutaka」の天ぷら粉を使用。

サンファイアのかき揚げ

サンファイアの塩気とさつまいもの甘味の美味しいコラボ!

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

3-4人分

調理: 30 min

材料

サンファイア 50g
にんじん 30g
さつまいも 30g
天ぷら粉 150g
150~200ml
揚げ油 適量

サンファイアのかき揚げ

レシピID :2863 投稿日 10 AUG 2018

3-4人分

調理 30min
閲覧数 2,813
印刷数 0

お気に入り登録 0

サンファイアの塩気とさつまいもの甘味の美味しいコラボ!

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
50g
30g
30g
150g
150~200ml
適量

作り方

調理
30min
1
サンファイアをさっと水洗いし、水切りする(そのまま食べてみてかたいようなら2分ほど下茹でする)。
2
ボウルに、千切りにしたにんじん、さつまいもを入れ、さらにサンファイアを加えて混ぜ合わせる。
3
②のボウルに天ぷら粉を入れ、具材と混ぜ合わせる。
4
③に水を少しずつ加え、さっくり混ぜ合わせ、うまくまとまる程度の濃さになるよう調整する。
5
揚げ油を180℃に熱する。シリコン製フライ返しなどに、タネを乗せてそのまま油にくぐらせる。
6
タネが落ち着いてからゆっくり菜ばしなどでフライ返しから油にすべらせる。
7
からりと揚がったら、キッチンペーパーなどをしいた器にあげ、油を切れば出来上がり。
8
サンファイアの塩気がきいているはずなので、まずはそのまま召し上がれ。

コツ・ポイント

※天ぷら子はスーパーでも購入できる、「Yutaka」の天ぷら粉を使用。

PRO
Purihirunesan
103レシピ公開中!
プリヒル姉さん
PURIHIRUNESAN
Step into my kitchen!
ホカホカご飯のおかずにピッタリの1品! 所要時間10分
プレイスのフィレ, コーンフラワーもしくは片栗粉(なければ小麦粉でも可), 【ソース】, スイートチリソース, しょうゆ, 白ワインもしくは酒
PRO
アラの和風だしの旨みが存分に味わえる 所要時間15分
スズキ、タイなど白身の魚 3枚おろしの身, アラだし, さやいんげん(飾り用), にんじん(飾り用)
PRO
これをマスターすれば、煮つけはカンペキ! 所要時間15分
プレイス(大きければ1尾を2等分に), 【煮汁】, しょうゆ, 酒もしくは白ワイン, みりん, 水, 砂糖
PRO
レンジを使えば超時短メニューに!
スウェード, カニ身 (ドレスクラブの中のもの), 水, だしの素, しょうゆ, みりん, 酒(お好みで), 塩, コーンフラワー, 水(コーンフラワー用)
PRO
オシャレなイタリア風の1品 所要時間20分
シーバス(3枚おろしのもの), 【パン粉ミックス】, パン粉, オリーブオイル, 粉チーズ, 乾燥またはフレッシュな刻みパセリ(あるいはお好みのハーブ), 塩こしょう
PRO
ディナーにもおススメのおしゃれなメイン!
カジキ, チコリ, ケイパー(刻んだもの), バター, 塩コショウ, 小麦粉, プチトマト(飾り用、お好みで)
PRO

似たレシピ

《動画》多分、、皆があまり好きでない胸肉。美味しくマリネして衣をつければ、サクサクで中がとってもジューシーな肉になります。家族皆のお気に入り。これで絶対に胸肉が好きにな〜る。
鶏胸肉: fillets of chicken breast, ガーリック: garlic, 塩: salt, 砂糖: sugar, オールスパイス: allspice, パプリカ: paprica, ドライタイム: dried thyme, 黒こしょう: ground black pepper, 炭酸水(甘さのないもの): sparkling water, 卵: egg, 水: water, 薄力粉: plain flour, パン粉: breadcrumbs, サラダオイル: vegetable oil
Mizue
PRO
平凡過ぎてゴメンナサイ。いろいろ作っても、結局このあたりが家族に喜んでもらえるんじゃないかな、、と思うレシピをどうぞ。
鶏もも肉, しょうが, 酒, しょうゆ, 薄力粉*, コーンフラワー*, (薄力粉、コーンフラワーの代わりに)片栗粉*, 揚げ油
Mizue
PRO
実はヘルシー?な里芋を使ったお団子、おやつやおつまみににどうぞ♪
里芋(Eddoes), コーンフラワー, 醤油, 砂糖, みりん, 水, 油
KGOHAN
PRO
ポン酢と三杯酢を合わせる人気の寿司若流です。
なす, スプリングオニオン, サラダ油, 【ポン酢】, 米酢, 水, しょう油, かつお節, レモン, 【三杯酢】, 酢, 砂糖, 七味唐辛子
クリスマスディナーで余ったものをコロッケにリメイク。衣を付けた状態で冷凍すれば、後日揚げて楽しむことも出来ます。
ポテト, ハム、スタッフィング、野菜, ●バター, ●小麦粉, ●牛乳, 小麦粉、卵、パン粉, 揚げ用サラダオイル
スプレーオイルをシュッシュッとふり掛けてオーブンで焼く、ちょっとヘルシーなカツです。
豚ロース, 鶏もも肉, 塩コショウ, 小麦粉, たまご, パン粉, スプレーオイル(バター風味), 赤と緑のパプリカ
Tobuchan
HOME

新着レシピ

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans (赤インゲン), チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル , ビーフストック(1.5キューブ), 塩こしょう, 砂糖
KitchenCIB
HOME
スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん(あれば), 紅しょうが(あれば), 焼き海苔(味付け海苔でも), サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO
お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖 , 鰹節(あれば), 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO
お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター , 白ごま(お好みで)
Tobuchan
HOME
最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO
メロンパン、ありゃ一体なあに?でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
HOME