パースニップとムール貝のきんぴら

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パースニップ		２本（250g程度）
にんじん（中）		半本
砂糖		大さじ2
みりん		大さじ1
しょうゆ		大さじ1.5
塩		ひとつまみ
ごま油		大さじ1
加熱済みムール貝の身		100g
白ゴマ（仕上げ用）		適量

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103レシピ公開中！

プリヒル姉さん
PURIHIRUNESAN

Step into my kitchen!

イカのポンマヨ炒め〜プリヒル姉さんの簡単過ぎレシピ

おつまみにも、急な来客にもおかずにも♩しかしアポなし来客で御飯を食べて行くシチュエーションってあるのかな？

イカ, マヨネーズ, ポン酢, 炒め油

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完全にふざけているレベル即席うなぎのタレ

ふざけているレベルですが"あれ？"意外にうなぎのタレです。

うなぎ白焼き, 醤油, メープルシロップ

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イカとスナップエンドウの胡麻和え

スーパーで買える瓶入り練りゴマを使えばカンタン！

スナップエンドウsugar snap peas, 生イカ, タヒニ（練りゴマ）tahini, しょうゆ, メープルシロップ

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マグロ＆豆腐団子の甘酢あん

豆腐のおかげで口当たりなめらか！

マグロyellow fin tuna, 豆腐, おろししょうが(瓶詰めが便利), 塩コショウ, 缶詰のウォーターチェスナッツ, 【甘酢あん】, 酢, 砂糖, しょうゆ, だしの素（あれば）, 片栗粉, 水, 白ごま（お好みで）

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イカごはん

隠し味のはちみつで仕上がりつややか

米, イカ, しょうゆ, はちみつ, オイスターソース

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ムール貝の佃煮

しょうゆ＋みりん＋酒＋砂糖だけでこってり！

冷凍ムール貝剥き身, しょうゆ, みりん, 酒（なければ白ワインでも可)酒（なければ白ワインでも可), 砂糖, しょうが（薄切り）

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似たレシピ

あさりの和風リゾット

だしを効かせて、フーフー食べたい！

日本米、もしくはリゾット米, ごま油, ねぎ, しょうが, あさり（冷凍）, 日本酒, 薄口しょうゆ, だし, ごま, 七味

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Mizue

パースニップとムール貝のきんぴら

ごぼうがなくても美味しくできる！

パースニップ, にんじん（中）, 砂糖, みりん, しょうゆ, 塩, ごま油, 加熱済みムール貝の身, 白ゴマ（仕上げ用）

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Purihirunesan

素朴で簡単な炊き込みご飯（お鍋で）

出汁の出る干物（アサリ、シイタケ、イカなど）を使って、簡単で素朴な炊き込みご飯です。鶏のささみやツナ缶などでも出来ます。

白米, 水, 乾燥アサリ, 人参, 醤油, リーク

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midnight kitchen

ムール貝の白ワインとごまソース蒸し　Mussels

ごまの香ばしい風味をプラス！

ムール貝, サラダ油, 白ワイン, 赤唐辛子, 白ごま, にんにく, 玉ねぎ, バター, レモン汁, パセリ（みじん切り）

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motoko

海の幸てんこ盛り白いパエリア

最近、市販のムール貝白ワインソースにはまっていて、パスタはよくやるんだけど、食べているうちにこれはご飯にも合うぞ、と思ってやってみたら「ほーら、やっぱり美味しかった」というレシピ。

調理済みムール貝（白ワインソース）, タラのフィレ, 尾っぽつきエビ, 米, リーク　, ブロッコリー, オリーブオイル　, フィッシュストック, 塩こしょう

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cookbuzz

ムール貝の炊き込みご飯

ふっくら炊き上げて食卓へ！

米, にんじん, スウィード, しいたけ, ごま油, だしの素, 砂糖, みりん, 醤油, 水, 冷凍ムール貝剥き身 (もしくは冷蔵剥き身でも可)

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Purihirunesan

新着レシピ

家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

ポワレ（poêlé）はオイルやバターで外をカリッと香ばしく焼きあげる料理テク。「焼き魚でーす」って出すより「ポアレでごじゃいます」って出した方がなんか盛り上がる。タラのような肉厚白身魚やチキンでもグー。

白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす

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Tobuchan

プロヴァンス風ラタトュイユ簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。

たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス

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Deepseafish

背徳の味テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。

スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）

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KitchenCIB

エビたま滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。

えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　

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cookbuzz

チンゲン菜とエビの中華炒めテーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。

チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水

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cookbuzz

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK

豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

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