ムールチャウダー

洋風だしと手頃な価格のムール貝で作る
所要時間25分

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
2-3人分 調理: 25 min

材料

ムール貝 250g
ベーコンまたはパンチェッタ 50g
アラの洋風だし 200ml
牛乳 200ml
小麦粉 大さじ1強
じゃがいも 1コ
にんじん(小) 1本

作り方

1
じゃがいもは小さめのサイコロ切りにしてから、電子レンジにかけて柔らかくしておく。
2
鍋に、あらみじん切りにしたベーコン(またはパンチェッタ)を入れて少し炒めてから、ムール貝を加えて炒める。
3
ムール貝の口が半分開いたら、1のじゃがいもと、薄めの輪切りにしたにんじんを加えて炒める。
4
小麦粉をしっかり混ぜ合わせた牛乳、洋風だしを3に加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

ムールチャウダー

洋風だしと手頃な価格のムール貝で作る
所要時間25分

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

2-3人分

調理: 25 min

材料

ムール貝 250g
ベーコンまたはパンチェッタ 50g
アラの洋風だし 200ml
牛乳 200ml
小麦粉 大さじ1強
じゃがいも 1コ
にんじん(小) 1本

ムールチャウダー

レシピID :1981 投稿日 15 JUL 2016

2-3人分

調理 25min
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洋風だしと手頃な価格のムール貝で作る
所要時間25分

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250g
50g
200ml
200ml
大さじ1強
1コ
1本

作り方

調理
25min
1
じゃがいもは小さめのサイコロ切りにしてから、電子レンジにかけて柔らかくしておく。
2
鍋に、あらみじん切りにしたベーコン(またはパンチェッタ)を入れて少し炒めてから、ムール貝を加えて炒める。
3
ムール貝の口が半分開いたら、1のじゃがいもと、薄めの輪切りにしたにんじんを加えて炒める。
4
小麦粉をしっかり混ぜ合わせた牛乳、洋風だしを3に加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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