セロリといかくんの和え物。酒の肴、ダイエット時のおかずに

料亭のママから教わったレシピ。イカくんの旨味とセロリが絶妙。切って和えるだけ。酒の肴に最適。低カロリーでおつまみ二人分(約100グラム)を一人でおかずとして食べても70kカロリー。ダイエットの友にも。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分 準備: 35 min

材料

セロリ茎 3本
イカ燻製一つかみ 約20g
つゆの素 大匙1

作り方

1
セロリを筋を切るように薄切り。茎3本で約80g(14kcal)。
2
いかの燻製一つかみを1センチ程度に刻む。約20グラム(40kcal)。
3
刻んだセロリとイカくんに、つゆの素大匙1(14kcal)を混ぜ、ジップロックに入れて30分程度冷蔵庫で寝かす。
4
セロリがしなり、水気が出たら食べ頃。酒の肴として2人分。ご飯のおかずとして1人分。全体量約100g(70kcal)。

コツ・ポイント

セロリは筋を切るように薄切りにすれば、事前に筋を取る必要なし。ダイエット食としては、噛み応えもあるよう(食感のある)斜め切りをお勧め。酸味がお好みなら、つゆの素の替わりにお酢や柑橘果汁(レモン、ライムなど)をお使いください。

セロリといかくんの和え物。酒の肴、ダイエット時のおかずに

料亭のママから教わったレシピ。イカくんの旨味とセロリが絶妙。切って和えるだけ。酒の肴に最適。低カロリーでおつまみ二人分(約100グラム)を一人でおかずとして食べても70kカロリー。ダイエットの友にも。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

2人分

準備: 35 min

材料

セロリ茎 3本
イカ燻製一つかみ 約20g
つゆの素 大匙1

セロリといかくんの和え物。酒の肴、ダイエット時のおかずに

レシピID :899 投稿日 22 JUL 2015

2人分

準備 35min
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料亭のママから教わったレシピ。イカくんの旨味とセロリが絶妙。切って和えるだけ。酒の肴に最適。低カロリーでおつまみ二人分(約100グラム)を一人でおかずとして食べても70kカロリー。ダイエットの友にも。

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3本
約20g
大匙1

作り方

準備
35min
1
セロリを筋を切るように薄切り。茎3本で約80g(14kcal)。
2
いかの燻製一つかみを1センチ程度に刻む。約20グラム(40kcal)。
3
刻んだセロリとイカくんに、つゆの素大匙1(14kcal)を混ぜ、ジップロックに入れて30分程度冷蔵庫で寝かす。
4
セロリがしなり、水気が出たら食べ頃。酒の肴として2人分。ご飯のおかずとして1人分。全体量約100g(70kcal)。

コツ・ポイント

セロリは筋を切るように薄切りにすれば、事前に筋を取る必要なし。ダイエット食としては、噛み応えもあるよう(食感のある)斜め切りをお勧め。酸味がお好みなら、つゆの素の替わりにお酢や柑橘果汁(レモン、ライムなど)をお使いください。

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MIDNIGHT KITCHEN
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日本のデパ地下総菜屋で売っているようなボリュームサラダを、低糖質、高タンパク質の材料で作りました。調理時間も10分程度で、簡単にメインのおかずが出来ます。
ブロッコリー, 玉ねぎ, コーンの缶詰, スモークド・マカレル, 茹で卵, マヨネーズ
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英国スーパーで売っているタラコ缶(pressed cod roe)に味付けして、日本のタラコスパゲティにしました。材料を混ぜるだけ、調理無しで日本で定番のパスタが食べられます。
Pressed cod roe 200g缶, 3倍濃縮出汁つゆ, みりん, パスタ, 大葉かスプリングオニオン, 海苔, バターかマーガリン, 塩コショウ、レモン
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クリスマス、お正月が終わったら、鍋が食べたい。そんな時に、英国で手に入る材料で自家製ゴマダレ。
タヒーニ, 柑橘類果汁, お酢, 醤油, 砂糖, 水
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皮はパリッとして、中はモッチリのベークドポテトを作るコツは、アルミ箔で包まずそのままオーブンで焼くこと。ステーキやロブスター、焼き魚の添えに。またはマヨネーズで和えたツナなどを乗せておやつにしても。
ベーキングポテト, オリーブオイル, 塩
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お鍋をしたり煮物を作った後の残り汁、お肉やお魚、野菜の出汁が出て美味しいですよね。食事の最後に雑炊や麺で食べない時に、玉ねぎを丸ごと煮て翌日のおかずにしましょう。
玉ねぎ, 鍋、煮物の残り汁, 薬味
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冷蔵庫にあったアボカドとカッテージチーズ。試しにパスタに和えたら、意外と美味しい。ドライトマトなども入れると、更にイケる。
パスタ, アボカド, カッテージチーズ, 本だし, レモン、オリーブオイル、醤油、みりん
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似たレシピ

「あ、ドレッシングがなくなっちゃった!」という時にぜひやってみてください。「なんだ、ドレッシングあったのか」と思える味に仕上がります。
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KitchenCIB
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モヤシ一つかみ, きゅうり7cm, 塩昆布
野菜をもりもり食べたいときに
鮭缶 red salmon, レタス curry or round lettuce, セロリ, スプリングオニオン, ごま油, [ソース], しょうゆ, 酢, 砂糖
KitchenCIB
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チョイサム株, 塩, サラダ油(茹で用), だし, しょう油, わさび(チューブ), 白ごま
ミニ半熟玉子をそえてどうぞ
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Yukiko
PRO
このレシピならセロリがぱくぱく食べられますよ。セロリ大量消費におすすめ
セロリ, 人参, ●白みそ, ●薄口しょうゆ, ●さとう, ●みりん, 顆粒ほんだし, 白ごま, ごま油
KM
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新着レシピ

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
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cookbuzz
PRO
お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
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cookbuzz
PRO
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最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
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PRO
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Tobuchan
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PRO