English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

サーモンとピスタチオの前菜

ピスタチオの食感がしゃれたアクセント！

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
3人分 調理: 10 min

材料

スモークサーモン ※ 50g
ピスタチオ 10粒
ケッパー（英語では「ケイパーcaper」） 小さじ１
種なしブラックオリーブ ３コ
アボカド １/２コ
レモン汁 小さじ1/2
マヨネーズ 小さじ２
プチトマト 適量

作り方

1
サーモンは、３分の２の量を包丁で叩いてペースト状にする。残りの3分の１は食感が残る程度の大きさに刻む。
2
皮をむいたピスタチオ、ケッパー、オリーブオイルを粗みじん切りにする。
3
アボカドは、レモン汁（分量外）を振りながら１センチ角ほどに刻む。
4
①と②をボウルに入れ、レモン汁とマヨネーズを加えて和える。
5
③のアボカドと④を交互にグラスに盛れば出来上がり（または、一口サイズで食べられるスプーンに盛り付けても美しい）。

コツ・ポイント

※または刺身用サーモンでも美味。

サーモンとピスタチオの前菜

ピスタチオの食感がしゃれたアクセント！

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

3人分

調理: 10 min

材料

スモークサーモン ※ 50g
ピスタチオ 10粒
ケッパー（英語では「ケイパーcaper」） 小さじ１
種なしブラックオリーブ ３コ
アボカド １/２コ
レモン汁 小さじ1/2
マヨネーズ 小さじ２
プチトマト 適量
  1. ホーム
  2. Yukiko
  3. サーモンとピスタチオの前菜

サーモンとピスタチオの前菜

レシピID :3099 投稿日 12 JUL 2019
印刷 Eメールでこのレシピを送る

3人分

調理 10min
閲覧数 563
印刷数 0

お気に入り登録 1

ピスタチオの食感がしゃれたアクセント！

Share
Yukiko
Recipe By
PRO
Yukiko
63レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
50g
10粒
小さじ１
３コ
１/２コ
小さじ1/2
小さじ２
適量

作り方

調理
10min
1
サーモンは、３分の２の量を包丁で叩いてペースト状にする。残りの3分の１は食感が残る程度の大きさに刻む。
2
皮をむいたピスタチオ、ケッパー、オリーブオイルを粗みじん切りにする。
3
アボカドは、レモン汁（分量外）を振りながら１センチ角ほどに刻む。
4
①と②をボウルに入れ、レモン汁とマヨネーズを加えて和える。
5
③のアボカドと④を交互にグラスに盛れば出来上がり（または、一口サイズで食べられるスプーンに盛り付けても美しい）。

コツ・ポイント

※または刺身用サーモンでも美味。

カテゴリー

英国 前菜 豆類/納豆 鮭 ホーム・パーティー

Related salmon Pistachio ピスタチオ サーモン さけ 鮭
PRO
Yukiko
63レシピ公開中！

YUKIKO
Step into my kitchen!

ブロッコリのマスタード炒飯

緑とマスタードの粒々の競演 調理時間 20分
ブロッコリ, 冷ご飯, にんにく（みじん切り）, オリーブオイル, 松の実, 塩コショウ, [A], アンチョビの塩漬け, 粒マスタード
PRO

ブロッコリの煮こごり風

夏の名残を楽しみながら味わいたい 所要時間 15分 (固める時間は除く)
ブロッコリ, だし汁, 卵, 粉寒天 agar-agar powder, [A], 薄口しょう油, 酒, みりん, 塩
PRO

トラウトのリーク包み蒸し

リークが味の引き立て役に
トラウト・フィレ, リークleek, しょうが, チャイブchives, 【Ａ】中華だれ, しょうゆ, みりん, 鶏ガラ顆粒だし, オリーブオイル
PRO

鴨のだご汁

熊本の郷土料理をアレンジ！ 所要時間　30分
鴨胸肉, リークleek, しめじ, 貝割れ, 【だんご】, 小麦粉, 水, 塩, 【Ａ】, だし汁, 薄口しょうゆ, みりん, 酒, しょうが（しぼり汁）
PRO

こがしにんにくとマッシュルームの和風マリネ

ワインやビールのお供にもどうぞ
【こがしにんにくオイル】, オリーブオイル, にんにく, 【ソテー】, きのこ類（オイスター・マッシュルーム、マッシュルームなど）, スプリング・オニオン, 作ったオイル, しょうゆ, 【マリネ液】, めんつゆ, 白ワインビネガー, 塩, すりごま, ねり辛し, 薄切りバゲット（盛り付け用）
PRO

簡単カスタードのミニパイ

電子レンジでカスタードを作れば失敗知らず
《カスタード》, 【Ａ】, 全卵（Ｍ）, コーンスターチ（ふるっておく）, 砂糖, 牛乳（フルファット）, バニラペースト（またはエッセンス）, 【Ｂ】, ダブルクリーム, 《パイ》, 冷凍パイシート, 溶き卵
PRO

似たレシピ

セルリアックと空豆のサラダ

ブサイク野菜も美しくなるんです。味は名前の通り、セロリですが、火を通すと甘くて美味しくなりますよ。魚料理の付け合わせにも抜群です。
セルリアック: celeriac, 空豆: broad beans, ニンジン: carrot, レモン: lemon, オレンジジュース: orange juice, 塩: salt, フレッシュフェネル: fresh fennel, エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil
Mizue
PRO

スモークサーモンとアボカドの美肌サラダ

食べる美容液とも言われるアボカドと、美肌に良いといわれている鮭のコラボでキレイになれるヘルシーサラダです！火を使わないで出来るので忙しいときにもささっと作れてお勧めです！調理時間約５分で完成☆
アボカド, スモークサーモン, 玉ねぎみじん切り, プチトマト, エキストラバージンオイル, レモン汁, ディル（飾り、オプショナル）
Yukari Elliott
PRO

サーモンとセルリアック（セロリアック）、オレンジの前菜

見た目もさわやかな１品
セルリアックceleriac, オレンジ, 野菜スープの素 （今回はKalloのストック１コ〈12g〉を使用）, 塩, 水, スモークサーモン, ディル, ロケット, 黒こしょう（お好みで）
Mizue
PRO

豆腐とスモークサーモンのディップ

パンにもご飯にも合う 所要時間 5分
豆腐（絹ごしでももめんでも可）, スモークサーモン, わさび, レモン汁, コリアンダーなどの香菜のみじん切り, しょうゆ
Yukari Elliott
PRO

枝豆入りチリマヨ・ポテトサラダ

戸棚に眠っている甘辛チリソースが大活躍！
じゃがいも, 冷凍枝豆(さやなし）, マヨネーズ, スイート・チリソース
Yukari Elliott
PRO

紫アスパラガスのサラダ

今が旬のイギリス産の紫アスパラガスが出回り始めました～。
紫アスパラガス, 卵, スモーク・サーモン, 青梗菜（ちんげんさい）, 松の実
Nanita
PRO

新着レシピ

豚キムチ

炒める前のちょっとしたひと手間で豚キムチが美味しくなります♪
豚肉(Pork belly), キムチ, ☆ごま油, ☆韓国産唐辛子, 玉ねぎ, しょうゆ, 日本酒（白ワインドライ）, ごま油
KGOHAN
PRO

きゅうりのキムチ

さっと作れる＆ピリ辛が美味しいきゅうりのキムチ。食欲がない時やBBQにもおすすめです。
きゅうり, 塩（できれば粗塩）, 人参, すりおろしにんにく, すりおろししょうが, 砂糖, ナンプラー, はちみつ, 韓国産唐辛子
KGOHAN
PRO

キャラットラペ

子供も大好きな簡単副菜
人参（中〜大）, 粒マスタード, ホワイトワインビネガー, オリーブオイル, レーズン（お好み）, くるみ（お好み）
Holly
HOME

照焼きチキンバーグ

みりん無しでも照焼き味に！
鶏胸肉, 人参, 玉ねぎ, しょうが, 乾燥ひじき, 片栗粉, マッシュルーム
Holly
HOME

簡単「ピリ辛コチュジャンスープ」

イギリスのソーセージと野菜コンソメを使ったズボラ美味しいピリ辛スープです。
イギリスのソーセージ, たまねぎ, もやし, 豆腐, コチュジャン, みそ, しょうゆ, ごま油, ベジタブルストックパウダー, にんにくみじん切り, 水, しろごま(お好みで）, クレソンまたはロケット
KGOHAN
PRO

焼鳥のタレ

イギリスで調達できる調味料で焼鳥屋さん風のタレ
しょうゆ, 料理酒, ゴールデンシロップ, 砂糖
Holly
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.