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チンゲン菜のガーリックオイスターソース　甘いソースでご飯がススム

チンゲン菜はレンジでチンして旨味を逃がしません。その間にガーリックオイスターソースを作ってしまえばあっという間に美味しい1品できあがり。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 調理: 6 min

材料

チンゲン菜 2株
にんにく 2－3片
サラダ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1.5
砂糖　 小さじ1
水 大さじ2
片栗粉 小さじ1/4

作り方

1
材料はこれだけ。
2
チンゲン菜は縦４等分にしてよく洗います。
3
お皿に切ったチンゲン菜を並べたら水大さじ1を入れてフワっとラップをかけ、電子レンジで３分加熱。
4
にんにくを粗みじん切りにしたらフライパンにサラダ油をひき、中火で炒めます。
5
にんにくがきつね色になったら合わせておいた調味料を入れます。
6
ソースにとろみがついたらＯＫ。
7
チンゲン菜に６のソースをかけたらできあがり。

コツ・ポイント

チンゲン菜のガーリックオイスターソース　甘いソースでご飯がススム

チンゲン菜はレンジでチンして旨味を逃がしません。その間にガーリックオイスターソースを作ってしまえばあっという間に美味しい1品できあがり。

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2人分

調理: 6 min

材料

チンゲン菜 2株
にんにく 2－3片
サラダ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1.5
砂糖　 小さじ1
水 大さじ2
片栗粉 小さじ1/4
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チンゲン菜のガーリックオイスターソース　甘いソースでご飯がススム

レシピID :3335 投稿日 29 OCT 2020
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2人分

調理 6min
閲覧数 2,088
印刷数 1

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チンゲン菜はレンジでチンして旨味を逃がしません。その間にガーリックオイスターソースを作ってしまえばあっという間に美味しい1品できあがり。

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大さじ1
大さじ1.5
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大さじ2
小さじ1/4

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6min
1
材料はこれだけ。
2
チンゲン菜は縦４等分にしてよく洗います。
3
お皿に切ったチンゲン菜を並べたら水大さじ1を入れてフワっとラップをかけ、電子レンジで３分加熱。
4
にんにくを粗みじん切りにしたらフライパンにサラダ油をひき、中火で炒めます。
5
にんにくがきつね色になったら合わせておいた調味料を入れます。
6
ソースにとろみがついたらＯＫ。
7
チンゲン菜に６のソースをかけたらできあがり。

コツ・ポイント

カテゴリー

中国 ベジタリアン 前菜 緑黄野菜 ヘルシー

Related pak choy bok choy garlic ちんげんさい チンゲン菜 chingeisai
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焼肉のお供 塩だれキャベツ

かつてイギリスで手に入るキャベツは鬼のように固かった。最近は少し日本のキャベツっぽいものが出回るようになって素直に嬉しい。手で千切って調味料と合わせただけでお箸が止まらない副菜1品出来上がりです。
スィートハートキャベツ, すりごま, ごま油, 鶏がらスープの素, にんにくチューブ　, 砂糖　, 黒コショウ
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抹茶フレーバー　クリームチーズタルト

パフペイストリーをぶつ切りにして広げてそこに抹茶チーズケーキのもとを注いで焼くだけ。簡単にできます。
パフペイストリー, 抹茶パウダー, 水（抹茶用）, たまご, グラニュー糖, セルフレイジングフラワー, バニラエクストラクト, クリームチーズ, ダブルクリーム, アイシングシュガー（お好みで）
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マグでもできる温泉たまご

芯から温まるのが温泉。温泉たまごも芯から（黄身）から温まります。
たまご（中サイズ）, 熱湯, マグ（普通サイズ）
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英国式ビーフラーメン

イギリスでブームなのはとんこつ。だけど牛だって美味しいのである。
ビーフブロス缶（Beef broth:400g）, ビーフパストラミ（燻製）スライス, リーク, スプリングオニオン, レッドチリ, 中華麺, 【スープ】, ビーフストック, チキンストック, しょうゆ, 塩コショウ, お湯
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94％再現 きゅうりのキューちゃん　

無性に食べたくなることはないけれど、あればつい手が出ちゃう。それがきゅうりのキューちゃん。イギリスのきゅうりは太くて水分多いけど、それでも近いものが出来上がります。カレーライスのお供などにどうぞ。
きゅうり（細めのもの）, 塩（きゅうり用）, しょうが（皮むいた時）, しょう油　, 塩, 砂糖, 酢, 水
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鶏むねピッカータ 初めてでも安心

日本では「ピカタ」と呼ぶけどイタリアでは「ピッカータ」や「ピカータ」と呼んでいる人が多いみたい。要はバターで焼いてレモン汁絞っただけの超簡単料理なんだけどこれがとっても美味しいの。
鶏むね肉, レモン, 小麦粉, パルミジャーノレッジャーノ, 塩こしょう, オリーブオイル, バター, 白ワイン, ニンニク（みじん切り）, チキンストック, ケイパー, フラットパセリ
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味がぐっと入った☆パプリカのマリネ

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パプリカ（赤、黄、緑）, 酢, しょう油, ごま油, 砂糖
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タヒニ（練りゴマ）で簡単、棒棒鶏（バンバンジー）

きゅうりの代わりにインゲンとニンジンで野菜も同時摂取
鶏むね肉, いんげん, ニンジン, 【ソース】, タヒニ（練りゴマ）, 豆板醤, マヨネーズ, しょうゆ, みりん, 酢
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レンジでチン‼　なすのピリ辛酢みそマリネ

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チョイサムとたまごのピリ辛炒め

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たまご, チョイサム（Choy Sum）株, サラダ油, ごま油, 塩, 豆板醤, しょう油, 酒, 砂糖, 白ごま
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チンゲン菜のピクルスソース

ブランストン社のオリジナルピクルスにオイスターソースで甘味を足した甘酸っぱいソースです。
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Marry Me Chicken マリー・ミー・チキン

サンドライトマトとクリームのソースがチキンに「「Marry Me（結婚して）」と迫って一緒になったとかで「マリー・ミー・チキン」。ソースたっぷりなのでチキン倍量にすれば2人前、イケます―。
鶏むね肉, たまねぎ（大）　, にんにく, 塩こしょう, オリーブオイル, バター, ダブルクリーム, チキンストック, ディジョンマスタード, サンドライトマト, チリフレーク（なくても可）, パルミジャーノレッジャーノ, ドライタイム/オレガノ（なくても可）, フラットパセリ（なくても可）
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イモは世界を救う ハッシュ・ブラウンズ

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ポテト, たまねぎ（大）, 塩, 黒コショウ, チリパウダー, たまご, 小麦粉, サラダ油
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給料日前の救世主 オニオンチキン

レストランではほとんど目にしない中国の家庭料理。食材はたまねぎとチキンだけ。これじゃ地味過ぎてレストランじゃ出せないかも。だからこそ地に着いていてしみじみ美味しいの。給料日前にぜひどうぞ。
鶏もも肉, たまねぎ（大）, 塩, サラダ油（肉用とオニオン用）, 【つけ汁】, 塩こしょう, しょう油, オイスターソース, サラダ油, 片栗粉
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ハンガリーの家庭料理 チキン・パプリカシュ

旧東欧の料理はあんまり、と言う人多いかも。でもハンガリー料理はちょっと別。日本人の口にも合うの。チキンをパプリカで柔らか～く煮込む感じです。パスタにもご飯にも合う優れもの。ぜひやってみて。
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かんたん家庭料理　牛たま炒め

どの国でも民人が最も食べているのは家庭料理。簡単なのが家庭料理。家でカモ肉のコンフィとか作っている人、それ家庭料理ちゃうでぇ。下準備が完了したらもう8割方終了。あとは焼くだけの地味～に美味しい中華です
ビーフ（Thin cut steak beef）, スプリングオニオン（わけぎ）, たまご, にんにく, しょうが, しょう油, 塩, サラダ油, 【お肉下味用】, オイスターソース, しょうゆ, 酒, 白コショウ, 砂糖, 水, 片栗粉, ごま油
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9４％、お店の味 牛肉のジンジャー炒め(姜葱牛肉)

中国語では「姜葱牛肉」。食材も調味料もミニマムなのに出来上がりは店の味。ご飯がススムわ～。片栗粉をまぶしたビーフを先にサックリ上げておけばとってもテンダーに仕上がりま～す。
ビーフ（Thin cut steak beef）, たまねぎ（中）, スプリングオニオン（わけぎ）, しょうが, 白コショウ, 片栗粉, サラダ油, ごま油　, 【タレ】, 水, オイスターソース, しょう油
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