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ご飯パラパラたらこチャーハン　タラコ缶で誰でも簡単

イギリスでもタラコが売られています。ただし缶詰です。200ｇ入って￡1.50（約200円）程度と良心的です。普通はタラモサラタにしたり、フィッシュケーキにしたりするようですが、放っておく手はない、とい

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1人分調理: 5 min

材料

タラコ缶（Pressed cod roe)	1/2
たまご	１
スプリングオニオン	１
塩こしょう	各２つまみ
魚醤（またはしょう油）	大さじ1
サラダ油	大さじ1
ご飯	一人前
ラー油	お好みで

作り方

1

材料はこれだけ。

2

タラコ缶を開封したら半量だけ器に移し、スプーンの背などを使ってよく潰す。

3

ご飯になまたまごを入れてよく混ぜ、いわゆるたまごかけご飯にする。スプリングオニオンは小口切りにしておく。

4

フライパンに油を引いたら中火でたまごかけご飯を入れて広げる。1分ほど触らず炒めたらへらでほぐし初め、スプリングオニオンの白い部分を入れる。

5

②でほぐしたたらこ、塩こしょう、魚醤、スプリングオニオンの青い方を入れて1分ほど炒めたら出来上がり。

6

お好みでラー油ならたらせば辛子明太子風チャーハンになる。

コツ・ポイント

家庭用の火力でアマチュアがチャーハンをパラパラにするのは大変なスキルが必要ですが、たまごでご飯をコーティングしてあげれば誰でも簡単にパラパラに仕上げられます。

ご飯パラパラたらこチャーハン　タラコ缶で誰でも簡単

イギリスでもタラコが売られています。ただし缶詰です。200ｇ入って￡1.50（約200円）程度と良心的です。普通はタラモサラタにしたり、フィッシュケーキにしたりするようですが、放っておく手はない、とい

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

1人分

調理: 5 min

材料

	タラコ缶（Pressed cod roe)	1/2
	たまご	１
	スプリングオニオン	１
	塩こしょう	各２つまみ
	魚醤（またはしょう油）	大さじ1
	サラダ油	大さじ1
	ご飯	一人前
	ラー油	お好みで

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ご飯パラパラたらこチャーハン　タラコ缶で誰でも簡単

レシピID :2899 投稿日 09 OCT 2018

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1人分

調理 5min

閲覧数 4,107

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イギリスでもタラコが売られています。ただし缶詰です。200ｇ入って￡1.50（約200円）程度と良心的です。普通はタラモサラタにしたり、フィッシュケーキにしたりするようですが、放っておく手はない、とい

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材料

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タラコ缶（Pressed cod roe)		1/2
たまご		１
スプリングオニオン		１
塩こしょう		各２つまみ
魚醤（またはしょう油）		大さじ1
サラダ油		大さじ1
ご飯		一人前
ラー油		お好みで

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調理

5min

1

材料はこれだけ。

2

タラコ缶を開封したら半量だけ器に移し、スプーンの背などを使ってよく潰す。

3

ご飯になまたまごを入れてよく混ぜ、いわゆるたまごかけご飯にする。スプリングオニオンは小口切りにしておく。

4

フライパンに油を引いたら中火でたまごかけご飯を入れて広げる。1分ほど触らず炒めたらへらでほぐし初め、スプリングオニオンの白い部分を入れる。

5

②でほぐしたたらこ、塩こしょう、魚醤、スプリングオニオンの青い方を入れて1分ほど炒めたら出来上がり。

6

お好みでラー油ならたらせば辛子明太子風チャーハンになる。

コツ・ポイント

家庭用の火力でアマチュアがチャーハンをパラパラにするのは大変なスキルが必要ですが、たまごでご飯をコーティングしてあげれば誰でも簡単にパラパラに仕上げられます。

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