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チンゲン菜のガーリックソース　　甘辛トロリのソースが美味しい

油っこい中華の中にあってチンゲン菜そのものの味を堪能できる一皿です。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
1人分 調理: 12 min

材料

チンゲン菜 1-2株
サラダ油 大さじ1
にんにく 3-4片
しょうゆ 大さじ１
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 ひとつまみ
水溶き片栗粉（薄めに） 大さじ2

作り方

1
チンゲン菜は縦２つに割って根の部分に土がついていることがあるので流水でよく洗います。
2
たっぷりのお湯に塩を小さじ１入れてチンゲン菜を5分ほど茹でたらザルに取ります。
3
ソースの調味料をあわせておきます。
4
にんにくを２ミリ厚位にスライスしておきます。
5
フライパンにサラダ油大さじ1をひいたら中火で熱し、４のにんにくをじっくり焼いてニンニクオイルを作ります。
6
にんにくがきつね色になったら３のソースを入れます。すぐにとろみがつきます。1分ほど中火で加熱して余分な水分を飛ばします。
7
チンゲン菜をお皿に盛りつけ、６のソースをたっぷりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

チンゲン菜のガーリックソース　　甘辛トロリのソースが美味しい

油っこい中華の中にあってチンゲン菜そのものの味を堪能できる一皿です。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

1人分

調理: 12 min

材料

チンゲン菜 1-2株
サラダ油 大さじ1
にんにく 3-4片
しょうゆ 大さじ１
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 ひとつまみ
水溶き片栗粉（薄めに） 大さじ2
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チンゲン菜のガーリックソース　　甘辛トロリのソースが美味しい

レシピID :3285 投稿日 24 SEP 2020
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1人分

調理 12min
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油っこい中華の中にあってチンゲン菜そのものの味を堪能できる一皿です。

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Torajiro Kuruma
Recipe By
PRO
Torajiro Kuruma
80レシピ公開中！

材料

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1-2株
大さじ1
3-4片
大さじ１
小さじ1
ひとつまみ
大さじ2

作り方

調理
12min
1
チンゲン菜は縦２つに割って根の部分に土がついていることがあるので流水でよく洗います。
2
たっぷりのお湯に塩を小さじ１入れてチンゲン菜を5分ほど茹でたらザルに取ります。
3
ソースの調味料をあわせておきます。
4
にんにくを２ミリ厚位にスライスしておきます。
5
フライパンにサラダ油大さじ1をひいたら中火で熱し、４のにんにくをじっくり焼いてニンニクオイルを作ります。
6
にんにくがきつね色になったら３のソースを入れます。すぐにとろみがつきます。1分ほど中火で加熱して余分な水分を飛ばします。
7
チンゲン菜をお皿に盛りつけ、６のソースをたっぷりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

カテゴリー

中国 パンフライ ベジタリアン 緑黄野菜 ヘルシー

Related bok choy garlic sauce ちんげんさい チンゲン菜 青梗菜 ガーリックソース
PRO
Torajiro Kuruma
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TORAJIRO KURUMA
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ゴロゴロ麻婆トマト

ピリ辛でご飯がすすむ
牛ひき肉, ごま油, にんにく, しょうが, 唐辛子, 砂糖, しょうゆ, 味噌, チキンストック, トマト, スプリングオニオン, 片栗粉, 塩コショウ
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パスタで焼きそば

重曹入れて茹でればスパゲッティが中華麺に変身。あとは自家製ソースで焼きそばだ！
スパゲッティ, 重曹, 塩（パスタ茹で用）, 鶏むね肉, 赤、緑のペッパー, マッシュルーム, にんじん, たまねぎ, 塩コショウ, 【ソース】, ウスターソース, オイスターソース, 鶏がらスープの素（粉末）, 青粉
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豆腐（絹）, えのき, リーク, 豚バラ薄切り, キムチ（市販のもの）, スプリングオニオン, たまご, サラダ油, ごま油, 【スープ】, しょうゆ, 酒, みりん, コチュジャン, 鶏がらスープの素, 塩, 水
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つい発音したくなる幅広パスタ「パッパルデッレ」が大好き。チーズ系やクリーム系パスタによく合うのよね。ということでまずは一番簡単なきのこのパスタ「パッパルデッレ・コン・フンギ」から始めよう！
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スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）　　, サラダ油　, フランクフルター, たまねぎ（中）, マッシュルーム, グリーンペッパー, トマトケチャップ　, マヨネーズ, バター, 粉チーズ, パセリパウダー
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えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
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