ポークとチンゲン菜のオイスターソース炒め

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
チンゲン菜（Bok choy）bunch		2
ポークロインフィレ		1
にんにく・しょうが		各1片
塩こしょう		適量
しょう油		小さじ1
ごま油		小さじ1
コーンフラワー（片栗粉）		大さじ1（または小さじ1）
オイスターソース		大さじ1.5
しょう油		大さじ１
料理酒		大さじ１
砂糖（みりん）		小さじ１（または大さじ１）
サラダ油		大さじ１
ごま油		大さじ１

作り方

準備

5min

調理

8min

ポークは薄切り。塩こしょう各一つまみ、ごま油、しょう油、コーンフラワーを入れても見込む。

チンゲン菜は根の部分を切り落としたらそれぞれ葉に分け、土や虫がついていることがあるのでよく洗う。横半分に切っておく。

フライパンにサラダ油大さじ１を敷いたらポークを強火で３－４分焼き、火が入ったら皿に取り出しておく。

ごま油大さじ１を敷いたらまずはチンゲン菜の根の部分を入れてごま油をコーティングしながら炒める。２分炒めたら葉の部分を入れて２分ほど炒める。

強火から中火に落としたらオイスターソース、しょう油、酒、砂糖を入れてよくチンゲン菜と絡めたら３のポークを戻してソースとよく絡めて出来上がり。

HOME

2レシピ公開中！

XIAOJIAN

Step into my kitchen!

ポークとチンゲン菜のオイスターソース炒め

ザクザクシャキシャキとしたチンゲン菜の食感が楽しい一品。

チンゲン菜（Bok choy）bunch, ポークロインフィレ, にんにく・しょうが, 塩こしょう, しょう油, ごま油, コーンフラワー（片栗粉）, オイスターソース, 料理酒, 砂糖（みりん）, サラダ油

HOME

ステムブロッコリーのチキンソース

そのまま食べても美味しいチキンのオイスターソースを贅沢にたっぷりステムブロッコリーにあしらった一皿

ステムブロッコリー, 鶏もも肉, ライスワイン（酒）, コーンフラワー（または片栗粉）, サラダ油, しょう油, チキンストック, オイスターソース, 砂糖, ごま油, コーンフラワー（片栗粉）, にんにく, しょうが, スプリングオニオン

HOME

似たレシピ

野菜のごまスープ

簡単、具だくさんでみんなのお気に入り

pointed cabbage, いんげん, もやし, 豚バラ, にんにく, しょうが, ごま油, 水, 酒, ねりごま, しょうゆ, 塩コショウ

HOME

KitchenCIB

豚肉と２色ペッパーのオイスターソース炒め

先にポークロインフィレにしっかり下味をつけておけばあとはささっと炒めるだけの簡単レシピ

ポークロインフィレ, ペッパー（赤、緑）, たまねぎ, しょうが, にんにく, ポークの下味マリネ液, 〇酒, 〇しょう油, 〇オイスターソース, 〇砂糖, 〇コーンスターチ（or 片栗粉）, 油, 黒コショウ, 塩, しょう油, オイスターソース, ごま油

HOME

Xiaobo

ポークベリーとなすのスパイシーガーリック炒め

ポークとナス、そしてチリの相性が抜群です。

なす, ポークベリー, ライスワイン（酒）, しょう油, レッドチリ, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, サラダ油, バルサミコ酢（酢でもＯＫ）, 砂糖

HOME

Hualin

中華風照り焼きチキン　Teriyaki Chicken

子供たちにもイギリス人にも大人気

チキンもも肉, スプリングオニオン, 青梗菜（Pak Choi）, 絹さや（Mange Tout）, ベビーコーン, しょうが, 五香粉Chinese Five Spice Powder, 酒、塩、ごま油, A, しょうゆ, ライトブラウンシュガー, 酒, 片栗粉, ゴマ、もみのり（あれば）

PRO

Nagomi Kitchen

赤坂璃宮譚シェフ指南のチンジャオロース

赤坂璃宮、赤坂本店のヘッドシェフ、譚　彦彬（タンヒコアキ）氏指南の、おうちでできる簡単青椒肉絲（チンジャオロース）です。

グリーンパプリカ, レッドパプリカ, しいたけ, もやし, スウェード, 豚ロース, 【調味料】Ａ, しょうゆ, コショウ, サラダ油, 片栗粉, 【合わせ調味料】Ｂ, 　水, 　鶏がらスープの素（粉末）, 　塩, 　砂糖, 　しょう油, 　オイスターソース, 　片栗粉, にんにく（みじん切り）, 酒（白ワイン可）, ごま油

HOME

KitchenCIB