蟹サラダ 居酒屋KIRI

柑橘系ドレッシングでさっぱりさわやか

Recipe By: Izakaya KIRI (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/394)
1人分

材料

きゅうり 5cm
蟹の身 大さじ2
わかめ お好みで
アボカド 1/4個
ドレッシング
ユズジュース 100ml
しょう油 70ml
なたね油(Rapeseed oil ) 50ml
ごま油 5ml
たまねぎ(すりおろし) 15g
白ごま お好みで
赤アマレスクレス(Red amaranth cress) お好みで

作り方

1
きゅうりは皮をむいて一口大にカット
2
これが戻したワカメ
3
アボカドを4分の1にカットしたら皮をむきます。さらに半分に切ったら食べやすい大きさにカット。
4
ボウルにアボカド、きゅうり、ワカメを入れてよく混ぜたら蟹の身も入れて混ぜ合わせます。
5
小鉢にStep4をうず高く盛り付けたら上にさらに蟹の身をトッピング。小さなボウルにドレッシングの材料を全て入れたらよくまぜてサラダの上からまわし掛けます。最後に白ごまと赤アマラスクレスを好きなだけ載せて完成です。

コツ・ポイント

作り置きには向いていません。サーブする直前に作り、なるべく早く食べてください。

蟹サラダ 居酒屋KIRI

柑橘系ドレッシングでさっぱりさわやか

Recipe By: Izakaya KIRI (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/394)

1人分

材料

きゅうり 5cm
蟹の身 大さじ2
わかめ お好みで
アボカド 1/4個
ドレッシング
ユズジュース 100ml
しょう油 70ml
なたね油(Rapeseed oil ) 50ml
ごま油 5ml
たまねぎ(すりおろし) 15g
白ごま お好みで
赤アマレスクレス(Red amaranth cress) お好みで

蟹サラダ 居酒屋KIRI

レシピID :2286 投稿日 04 JAN 2017

1人分

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柑橘系ドレッシングでさっぱりさわやか

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材料

リストを印刷する リストをメールする
5cm
大さじ2
お好みで
1/4個
100ml
70ml
50ml
5ml
15g
お好みで
お好みで

作り方

1
きゅうりは皮をむいて一口大にカット
2
これが戻したワカメ
3
アボカドを4分の1にカットしたら皮をむきます。さらに半分に切ったら食べやすい大きさにカット。
4
ボウルにアボカド、きゅうり、ワカメを入れてよく混ぜたら蟹の身も入れて混ぜ合わせます。
5
小鉢にStep4をうず高く盛り付けたら上にさらに蟹の身をトッピング。小さなボウルにドレッシングの材料を全て入れたらよくまぜてサラダの上からまわし掛けます。最後に白ごまと赤アマラスクレスを好きなだけ載せて完成です。

コツ・ポイント

作り置きには向いていません。サーブする直前に作り、なるべく早く食べてください。

CHEF
Izakaya KIRI
4レシピ公開中!
Eduardo Aguiar
IZAKAYA KIRI
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CHEF
柑橘系ドレッシングでさっぱりさわやか
きゅうり, 蟹の身, わかめ, アボカド, ドレッシング, ユズジュース, しょう油, なたね油(Rapeseed oil ), ごま油, たまねぎ(すりおろし), 白ごま, 赤アマレスクレス(Red amaranth cress)
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