お箸が止まらない! ほうれん草のナムル

Baby Spinachでも大丈夫。にんにくを効かせたとっても美味しいほうれん草のナムルをどうぞ。

Recipe By: BO-GYENG (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/438)
3-4人分 調理: 6 min

材料

ベビースピナッチ(ほうれん草) 1パック(240g)
塩(茹で用) 小さじ1
しょう油 大さじ1
ごま油 大さじ1
おろしにんにく 大さじ2/3
砂糖 大さじ1
小さじ1/2
白ごま 大さじ1
スプリングオニオン 1

作り方

1
熱湯に塩小さじ1を溶かし入れたらほうれん草を入れて1分ほど茹でる。すぐに氷水に入れるか流水で冷まし、余分な熱が入るのを止める。
2
しょう油以下の調味料を全て入れてよく混ぜる。スプリングオニオンは小口切りに。白ごま指でこすって香りを立たせてから入れる。
3
ほうれん草をぎゅうっと絞る。かなり頑張って絞って水分を出すと写真程度まで小さくなる。これを2のたれに手でよく揉み込んだらできあがり。

コツ・ポイント

お箸が止まらない! ほうれん草のナムル

Baby Spinachでも大丈夫。にんにくを効かせたとっても美味しいほうれん草のナムルをどうぞ。

Recipe By: BO-GYENG (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/438)

3-4人分

調理: 6 min

材料

ベビースピナッチ(ほうれん草) 1パック(240g)
塩(茹で用) 小さじ1
しょう油 大さじ1
ごま油 大さじ1
おろしにんにく 大さじ2/3
砂糖 大さじ1
小さじ1/2
白ごま 大さじ1
スプリングオニオン 1

お箸が止まらない! ほうれん草のナムル

レシピID :2532 投稿日 22 MAR 2017

3-4人分

調理 6min
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Baby Spinachでも大丈夫。にんにくを効かせたとっても美味しいほうれん草のナムルをどうぞ。

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1パック(240g)
小さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ2/3
大さじ1
小さじ1/2
大さじ1
1

作り方

調理
6min
1
熱湯に塩小さじ1を溶かし入れたらほうれん草を入れて1分ほど茹でる。すぐに氷水に入れるか流水で冷まし、余分な熱が入るのを止める。
2
しょう油以下の調味料を全て入れてよく混ぜる。スプリングオニオンは小口切りに。白ごま指でこすって香りを立たせてから入れる。
3
ほうれん草をぎゅうっと絞る。かなり頑張って絞って水分を出すと写真程度まで小さくなる。これを2のたれに手でよく揉み込んだらできあがり。
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Baby Spinachでも大丈夫。にんにくを効かせたとっても美味しいほうれん草のナムルをどうぞ。
ベビースピナッチ(ほうれん草), 塩(茹で用), しょう油, ごま油, おろしにんにく, 砂糖, 塩, 白ごま, スプリングオニオン
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